שווי מכירות פירות יבשים בט"ו בשבט יגיע ל-200 מ' ש'

מסקירה שערך אגף הכלכלה באיגוד לשכות המסחר לרגל ט"ו בשבט, עולה כי שוק הפירות היבשים נאמד בכ-600 מיליון שקל בשנה. כמו כן, בתקופת החג חל גידול של כ-300% בצריכת פירות יבשים, ביחס לחודש רגיל בשנה, כך שכ-34% מהמכירות השנתיות של הפירות היבשים מתבצעות במהלך החג.

כלכלני האיגוד צופים, כי המכירות של פירות יבשים לקראת החג הקרוב יסתכמו בכ-200 מיליון שקל. זאת ועוד, כ-75% ממשקי הבית יקנו פירות יבשים כלשהם לקראת ט"ו בשבט, כאשר הפירות המבוקשים ביותר הם: תמרים, משמשים, שזיפים, צימוקים ותאנים.

לדברי ראובן שליסל, יו"ר ענף המזון באיגוד לשכות המסחר ומנכ"ל חברת ליימן שליסל בע"מ, "רשתות השיווק והקמעונאים צפויים לצאת לקראת החג במבצעים רבים ומגוונים למכירת פירות יבשים, דבר שיוזיל את מחירי הפירות היבשים בשיעור ממוצע של 10%-20% בהשוואה לשאר ימות השנה".

כלכלני האיגוד מציינים עוד כי המחיר לסל פירות יבשים בתקופת החג למשק בית ממוצע, נע בין 60-50 שקל.