2.5 מיליון שקל הושקעו בתערוכת ישראפוד הקרובה
שבוע המזון והמשקה הבינלאומי, ישראפוד 2005 יפתח בגני התערוכה בשבוע הבא (ב-28 בנובמבר) בתל אביב. עלות הקמת התערוכה עומדת על כ-2.5 מיליון שקל. בתערוכה צפויים להשתתף כ-250 מציגים המייצגים כ-1,200 חברות מזון ומשקה מהארץ ומחו"ל. בתערוכה משתתפות שגרירויות זרות המייצגות נציגים רבים מחו"ל כגון השגרירות האמריקאית בה יציגו עשרות יצרנים ומשקי מזון מארה"ב.
מקבוצת שטיר, מארגני התערוכה נמסר כי מספרם של המבקרים הזרים יהיה הפעם מרשים במיוחד, יותר מ-150 אנשי עסקים מתחום המשקה והמזון יגיעו לתערוכה. בתערוכה צפויים לבקר כ-25 אלף איש, מרביתם מבין העוסקים בענף המזון. לקראת התערוכה נאספו נתונים המראים כי בשנים האחרונות נפתחות מדי שנה מאות מסעדות ובתי קפה חדשים ברחבי הארץ. הענף מספק תעסוקה למאות אלפי בני אדם, כ-17% מכוח העבודה בתעשייה (57.000 בשנת 2004), הענף מהווה את הבסיס הקיומי לאלפי סטודנטים המוצאים תעסוקה בענף המלצרות.
ההשקעות בענף בשנת 2004 הגיעו לכ- 750 מיליוני שקלים. יצוא תעשיית המזון המשקאות וטבק הגיע לכ-600 מיליוני דולרים בקירוב והיבוא הסתכם בכ-1 מיליארד דולר, פדיון תעשיית המזון הסתכם ב- 2004 בכ-42 מיליארד שקלים.
