קבוצת שפע זכתה בחוזה ב-15 מיליון שקל בנמל חיפה
"קבוצת שפע", המתמחה באספקת פתרונות מזון ושירותי ניהול, זכתה במכרז "נמל חיפה" לאספקת שירותי מזון במתחם בהיקף של 15 מליון שקל. החברה מסרה כי בזכייתה היא גברה על 4 מתמודדות נוספות מתחום שירותי המזון, תוך שהיא עונה על סף הקריטריונים הגבוה בתחום איכות המזון שנקבע כמדד לעמידה בתנאי המכרז.
במסגרת ההסכם תספק "שפע" פתרונות הסעדה לארוחות בוקר וצהריים עבור עובדי הנמל, כמו גם לעובדי משטרת ישראל במתחם ועוברי מסוף הגבולות הסמוך, הנמצאים בדרכם לשייט מחוץ לגבולות ישראל, בצפי משוער של כ-1,500 סועדים ביום", מסר בעז ויזר יו"ר ומנהל עסקים ראשי בקבוצה.
עם זכייתה במכרז תבצע "שפע" שינוי מהפכני במתכונת ההסעדה המסורתית שהונהגה עד היום בנמל לטובת שיטה חדשנית של "חצר מזון". המדובר במתחם ("חצר") המורכב מעמדות שונות בהן מוגשות מבחר מנות על פי קונספט, המקנה תחושה של מסעדה לסועדים כחלופה חדשנית לאווירת "חדר האוכל" המסורתית.
"חצר המזון" תאפשר לסועדים להסתובב בין העמדות השונות ולבחור את אופי הארוחה בה הינם חפצים, ואת הרכבה בין העמדות יכללו דוכני מזון תאילנדי, סושי, מקסיקני וכו'.
כארוחת הבוקר יוכלו הסועדים ליהנות מתפריט חלבי הכולל מאפים טריים שנאפים במקום, מבחר סלטים טריים וגבינות וקפה איכותי.
מעבר להפעלת המסעדה הראשית במתחם הנמל תפעיל "שפע" במסגרת זכייתה במכרז פתרונות נוספים, שיספקו מענה למגוון הלקוחות הרחב והמגוון הסועד במקום ובכלל זה בית קפה במסוף הנוסעים; מסעדת "רונדו"- המציעה חומוסייה הכוללת מאכלים מזרחיים ועוד.
