ג'מייקה, טורטיני וזיפ בדרך חזרה: עלית משיקה מחדש 16 ממתקים של פעם
המהדורה המוגבלת תימכר ברשתות וגם במארז של 12 מוצרים ב-79 שקל, ובקניון איילון יפעל במשך שבוע מתחם פופ-אפ. את המחיר על המדף יקבעו הרשתות
שישה עשר מוצרים שנעלמו מהמדפים לאורך השנים יחזרו להימכר במהדורה מוגבלת של עלית, חטיבת הממתקים של קבוצת שטראוס. ברשימה שוקולד ג'מייקה, ופלי טורטיני, טבלאות ממולדה בטעמי פטל ואננס, נשיקולדה, סוכריות דבש, מסטיק בטעם לימון ואבקת המשקה זיפ, שהייתה מוצר יסוד במטבחים של שנות ה-80 וה-90.
חלק מהמוצרים יגיעו באריזות שמחקות את העיצוב המקורי, עם הלוגו הישן של עלית. גם מוצרים שמעולם לא ירדו מהמדף, כמו פסק זמן, טוויסט והקפה הטורקי, יקבלו לתקופה הזאת עטיפה בסגנון רטרו.
מארז של 12 מוצרים מהסדרה יימכר ב-79 שקל, ולצדו יימכרו הממתקים גם אחד-אחד ברשתות השיווק. באמצע נובמבר, לשבוע אחד, ייפתח ברמת גן, בקניון איילון, מתחם פופ-אפ עם מכונות משחק, מוצגים מהעבר ובר שתייה, ושם אפשר יהיה לקנות גם את המארז, שיכלול בין היתר ממולדה אננס, ג'מייקה, טורטיני, זיפ ופסק זמן.
את המחיר של הפריטים הבודדים יקבעו הקמעונאים, ולא שטראוס. החברה מסרה שבפופ-אפ תומחרו המוצרים ברמה דומה לזו שעל המדפים ברשתות, כך שהמחיר של חטיף או של שקית זיפ עשוי להשתנות מרשת לרשת. ברשתות הגדולות המחיר לצרכן נקבע בדרך כלל לפי מדיניות הרווח של הרשת והמבצעים שלה.
הידעת?איך התחילה עלית?
זיפ עצמו יחזור בשינוי בולט: שלושה טעמים במנות אישיות, במקום הפחית הגדולה שהייתה מוכרת בבתים. גם נשיקולדה ומסטיק הלימון יגיעו בגרסה מעודכנת, ובחלק מהמוצרים המתכון השתנה עם השנים. מהדורות כאלה נמשכות בדרך כלל כמה חודשים, והחברה לא פוסלת להאריך את חייו של מוצר שיימכר היטב.
ממולדה כבר עברה ניסוי דומה: אחרי כשנתיים בלי מדף היא חזרה, והתגובות הנלהבות של הצרכנים, כולל סרטונים שהועלו לרשתות, שכנעו את החברה שיש ביקוש לגעגוע. גם ופל הלימון ישוב במתכון הישן ובצורה המלבנית שהייתה מוכרת פעם, אחרי שלפני כשנתיים הוא חזר בפורמט ארוך.
הידעת?ממתי עלית ושטראוס הן חברה אחת?
השקה מחדש של מוצר מוכר זולה ובטוחה יותר מפיתוח מוצר חדש: הקהל כבר מכיר את השם, וההגבלה בזמן דוחפת לקנות עכשיו. עם זאת, בשטראוס מודים שלא כל ממתק יכול לחזור, כי קווי הייצור השתנו מאז. ההכנות למהדורה נמשכו כשנה.
את בר המשקאות בפופ-אפ פיתחו השף נדב בורנשטיין וחברת כפיים, ולצדו יוצבו עמדות צילום, משחקי וידאו ובובות של דמויות מהילדות. הרעיון מוכר בקמעונאות: חוויה בקניון מייצרת תשומת לב ברשתות החברתיות, ומשם תנועה למדפים בסופרמרקט.
המהלך מגיע כשמחירי המזון נמצאים במרכז הדיון הציבורי, ונתונים עדכניים מראים בכמה התייקרו הקניות ברשתות השיווק. שטראוס, אחת מספקיות המזון הגדולות, ספגה בשנים האחרונות ביקורת על העלאות מחירים, והיא מתמודדת גם עם תחרות גוברת בקטגוריות מרכזיות, למשל הקרב של שופרסל מול שטראוס על שוק הקפה, שמגלגל כ-2 מיליארד שקל בשנה.
