מחירי המזון נמצאים במוקד תשומת הלב של משקי בית ומקבלי החלטות, משום שהם משפיעים ישירות על יוקר המחיה ועל תקציב המשפחה. שינויים במחירים נובעים משורה של גורמים, ובהם עלויות ייצור, יבוא, תחרות בענף הקמעונאי ורגולציה.
מחירי חומרי הגלם בעולם, שער
הדולר ועלויות ההובלה משפיעים על שרשרת האספקה ועל המחיר הסופי למדף. גם מחירי הנפט האנרגיה נכנסים למשוואה, דרך עלויות שינוע, קירור ואריזה.
שינויים במחירי המזון נובעים משורה של גורמים, ובהם
עלויות ייצור, תחרות בענף הקמעונאי, רגולציה ומכסים על יבוא. רשתות השיווק, היצרנים והרגולטורים מגיבים למגמות אלה במהלכי מחיר ובמבצעים, בעוד הצרכן חש את ההשפעה ישירות בסל הקניות. מהלכי רפורמה שנועדו להגביר תחרות ולהוזיל את היבוא עומדים לא פעם במרכז הדיון הציבורי
סביב יוקר המחיה.
בעמוד זה מרוכזות כתבות ועדכונים הנוגעים למחירי המזון בישראל, למגמות בשוק הקמעונאי ולגורמים המשפיעים על סל הקניות. כאן ניתן לעקוב אחר התייקרויות, מהלכי מחיר ותגובות של רשתות, יצרנים ורגולטורים.
משרד החקלאות אישר עלייה של 2.1% במחירי הביצים שבפיקוח, תוספת של 27 עד 33 אגורות לאריזה. במקביל, טחנות הקמח מעדכנות את מחירי הקמח לתעשייה ב-11% עד 14% בעקבות השיבושים באספקת החיטה מהים השחור
בנק ישראל בדק כמה השפיעה המלחמה על המחירים בענף המזון. עוד הוא מצא: הביקוש קשיח במצב חירום, אך הביקוש הציבורי מחליף את הפרטי בשל שהות חיילים במילואים. גם החרם על טורקיה השפיע
המבקר כותב היום כי בנק ישראל והאוצר לא היו מוכנים לעליית האינפלציה ולא התכוננו. לפני כשנה התרענו כאן בביזפורטל על בור תקציבי של 5 מיליארד שקל שמשרד האוצר "שכח". הסברנו במספר כתבות אז כי העובדה שבמשרד האוצר האמינו שהמדינה תרשום את אותו סכום כסף שהיא הכניסה
ב-2022 היא הזויה ושלא היה סיכוי שזה יקרה
מתניהו אנגלמן פרסם את הדוח שאותו סיים להכין לפני המלחמה וביקר את הממשלה: "חייבת לתת דעתה על השפעת המלחמה בסוגיית יוקר המחייה ולתקן את הכשלים". עוד בביקורת: מדוע שמונה גופים מוסדיים מחזיקים בכ-90% מחסכונות הציבור ולמה המזון בארץ יקר ב-51% מה-OECD? כבר במחצית
הראשונה של השנה דיווחנו כאן בביזפורטל על בור של 5 מיליארד שקל שמשרד האוצר שכח
ישנם סקטורים מעטים, שחווים גידול ושיפור בעסקיהם ורשתות השיווק הן אחד מהם. כשמסתכלים על המספרים, מבינים למה הפוטנציאל של ויקטורי גדול יותר מהחברות האחרות בתחום
עליות מחירים ממוצעות של 3%; חצי חינם העלתה את המחירים ב-6%; האם רשתות השיווק מנצלות את המלחמה ומעלות מחירים או שמדובר בתחושה בלבד? לפי בדיקת המועצה לצרכנות - לא מדובר בתחושה
כל כמה שנים מגיעה תופעת אל ניניו חדשה ופוגעת בחקלאות העולמית - אבל מה זה בעצם אל ניניו? על איזה תחומים בחקלאות היא משפיעה? וכמה זה עולה לכלכלה העולמית?
מחירי הדלק כבר עלו גם מחירי החלב שבפיקוח. יתר מוצרי המזון, הטואלטיקה והפארם השונים בהם צפויה עלייה - יתייקרו החל מהיום, אבל אתם תרגישו את זה רק בתחילת השבוע הבא בשל קושי של כוח אדם ברשתות. כמה אנחנו הולכים לשלם יותר על המוצרים?
הממשלה אישרה הקמת וועדה ציבורית במטרה לפרק את הריכוזיות ולהגדיל את התחרות. הבעיה היחידה היא שהייתה כבר הצעה כזו - טובה יותר - אך סמוטריץ' הוציא אותה מחוק ההסדרים. להקים ועדה זה קל יותר וזול יותר, אבל זה לא עושה את העבודה. מנגד, בהתאחדות התעשיינים מברכים.
בנוסף שר הכלכלה ניר ברקת שלח מכתב ל-15 חברות בשוק המזון בדרישה לפרסם את דוחותיהם הכספיים
