מחירי המזון
מחירי המזון נמצאים במוקד תשומת הלב של משקי בית ומקבלי החלטות, משום שהם משפיעים ישירות על יוקר המחיה ועל תקציב המשפחה. שינויים במחירים נובעים משורה של גורמים, ובהם עלויות ייצור, יבוא, תחרות בענף הקמעונאי ורגולציה.
מחירי חומרי הגלם בעולם, שער הדולר ועלויות ההובלה משפיעים על שרשרת האספקה ועל המחיר הסופי למדף. גם מחירי הנפט האנרגיה נכנסים למשוואה, דרך עלויות שינוע, קירור ואריזה.
שינויים במחירי המזון נובעים משורה של גורמים, ובהם עלויות ייצור, תחרות בענף הקמעונאי, רגולציה ומכסים על יבוא. רשתות השיווק, היצרנים והרגולטורים מגיבים למגמות אלה במהלכי מחיר ובמבצעים, בעוד הצרכן חש את ההשפעה ישירות בסל הקניות. מהלכי רפורמה שנועדו להגביר תחרות ולהוזיל את היבוא עומדים לא פעם במרכז הדיון הציבורי סביב יוקר המחיה.
בעמוד זה מרוכזות כתבות ועדכונים הנוגעים למחירי המזון בישראל, למגמות בשוק הקמעונאי ולגורמים המשפיעים על סל הקניות. כאן ניתן לעקוב אחר התייקרויות, מהלכי מחיר ותגובות של רשתות, יצרנים ורגולטורים.
תנובה עדכנה: גם מחירי החלב הלא מפוקחים יעלו ב-4.6%בהמשך לצו הפיקוח שפרסמה המדינה, מחירי החלב המפוקחים יעלו ב-8.3%. בין המוצרים שמחירם הקמעונאי יעלה: יוגורטים, מעדנים, חמאה, קוטג', גבינה צהובה על המדף וגבינות מלוחות- המבצעים נגמרו: הרשתות חזרו למחירי טרום החג; איזה מוצר עלה ב-62%?בדיקת המועצה לצרכנות מצביעה על עליות מחירים מדאיגות. זיהתה עליות מחירים חריגות באבוקדו, סוכר, שימורי תירס, בצל וביצים. על פי הבדיקה, הפער בין הרשתות מגיע ל 18%. הרשת הכי זולה: רמי לוי. מגה בעיר הכי יקרה. טעון שיפור: טיב טעם
- סל יוקר המחיה: מחירי הביצים עלו ב-22%; שטראוס העלתה מחירים ב-13%המחירים בסופרים עלו ב-7%, רמי לוי הזולה ביותר, שטראוס העלתה את מחירי הסלטים ב-18% מהשנה שעברה, זוגלובק עלתה מחירי ב-10% - ומי הרשת היקרה ביותר? המועצה לצרכנות עם הבדיקה החודשית
- "מחירי העופות יעלו ב-10-15% לפני פסח" כך הזהיר מנכ"ל מחסני השוקיו"ר ועדת הכלכלה דוד ביטן אמר כי חייבים לטפל ביוקר המחיה ומחירי המזון חייבים לרדת: "אפגש עם שר האוצר". מנכ"ל מועצת הלול: לפני הפסח לא צפוי שינוי במחיר העוף. ביטן ממשיך לנסות לפתור בעיות במטה קסם, אבל את הפתרון הכי בסיסי - הוא שוכח
- "שיהיה ברור, לא מדובר רק על דיפלומט. זו רפורמה כוללת בשוק המזון"
בתגובה לביקורת בביזפורטל על כך שסמוטריץ' נלחם בדיפלומט ולא בענקיות המזון כמו שטראוס ואסם, טוענים באוצר: "דיפלומט היא רק דוגמה"; האם ב"שטראוס והחבורה" צריכים לדאוג?
- בלעדי בנק אוף אמריקה צופה עליית מחירים בשוק המזון ל-2023בבנק צופים כי קמעונאות המזון תציג ביצועים טובים יותר בתחילת שנת 2023 לאור עליית המחירים אך המגמה תתהפך במחצית השנייה של השנה, עת שהצמיחה בשאר תחומי הכלכלה צפויה להתחדש; לדבריהם, המניה היחידה שמעניינת כרגע היא "קרפור"
- לקראת הדיון על יוקר המחיה: ח"כ ביטן דורש התייצבות של רשתות המזוןח"כ דוד ביטן, המכהן כיו"ר ועדת הכלכלה של הכנסת, התריע בפני רשתות השיווק וחברות המזון כי היעדרותן תשפיעה על היחס כלפיהן בעתיד
- האינפלציה הטורקית ב-73.5% במאי; הנתון הגרוע ב-23 שנה האחרונות
מדד מחירי המזון במדינה זינק ב-91.6% אשתקד, כאשר אזרחי המדינה מושפעים מהפגיעה בשרשראות האספקה, הגידול במחירי הנפט, והפלישה הרוסית לאוקראינה. כלכלנים רבים מאמינים כי האינפלציה הטורקית תחצה את ה-80% במהלך הרבעון השלישי
- רשות התחרות: "עוד לא פיצחנו את שוק המזון, נחשוב מחוץ לקופסא"כך אומרת עו"ד מיכל כהן הממונה על התחרות בכנס השנתי בדיני תחרות שהתקיים אתמול בחיפה. לדבריה "אם יש משהו שצריך לעשות, צריך לעשות אותו". כהן נשאה את הדברים על רקע מדד המחירים לצרכן שעלה בינואר 3.1% ביחס לאשתקד
- ליברמן וברביבאי מבקשים מהחברות - "אל תעלו מחירים". ברצינות?אביגדור ליברמן ואורנה ברביבאי הוציאו מכתב לחברות המזון הגדולות ובו הם מבקשים מהן "אחריות לאומית". השניים יודעים שהבקשה היא קשקוש, וההישג היחיד הוא שקרן מרציאנו אולי תקריא את זה במהדורת החדשות - אם אתם רוצים לפעול תפעלו, אל תדברו