מנכ"ל קו אופ ישראל: יש לחץ מצד ספקים להעלות מחירים

עליית המחירים הצפויה בחומרי גלם בסיסיים בענף המזון כמו גם התייקרות מחירי הלחם, מביאה את הבכירים בענף לתגובות בנושא, המעידות על התייקרות צפויה גם של מוצרי מזון שונים.

רמי מנדל, מנכ"ל רשת קו אופ ישראל, המונה 40 סניפים ברחבי הארץ, מציין שישנו לחץ חזק מצד הספקים להעלות מחירים. "כרגע הרשת מנסה לבלום את עליית המחירים, אך לא תחזיק הרבה זמן מעמד ולבסוף תצטרך להיות עלייה", מנמק מנדל את ההשלכות של התייקרות חומרי הגלם.

שלומי איילון, סמנכ"ל שיווק וסחר ב"מחלבות גד", מזכיר שבשנתיים האחרונות היו התייקרויות בתחום מוצרי הגלם והאריזה שלא באו לידי ביטוי בעליית מחירים. למרות זאת, מציין איילון שמחלבות גד תעלה במהלך חודש אוגוסט את מחירי מוצרי החלב הנמצאים בפיקוח בשיעור של כ-4% מאחר ומוצרים אלו משפיעים על כלל מגוון מוצרי החלב. לדבריו "בעיקר במוצרי בקר ועיזים תהיה עליית מחירים באוגוסט".