רשת "אספרסו בר" מתרחבת עם 3 סניפים חדשים

רשת בתי הקפה "אספרסו בר" מתרחבת ופותחת 3 סניפים חדשים שיופעלו באמצעות זכיינים: בקניון בקריית אונו, במרכז העיר המתחדש בהרצליה ובמרכז הוד השרון. היקף ההשקעה בהקמתו של כל סניף נאמדת בחצי מיליון דולר. הסניפים החדשים משתרעים על ממוצע של 150 מ"ר והם יעוצבו על-ידי אדריכל הרשת אלכס מייטליס בכפוף לשפה העיצובית של הרשת, המבוססת על צבעי לבן-שחור-ירוק ליים של המותג.

שלושת הסניפים מצטרפים ל-6 בתי הקפה של הרשת, 5 מהם בתל-אביב, וסניף נוסף בקניון שבעת הכוכבים בהרצליה. נוסף על בתי הקפה מפעילה "אספרסו בר" גם את "אספרסו בר דילייטס", חנות פתוחה למאפים, מעדנים וכלים לנוי ולאירוח הממוקמת בקניון רמת-אביב, בסמוך לבית הקפה.כיום, 3 מבתי הקפה של הרשת מופעלים על-ידי זכיינים, היתר נמצאים בבעלות הרשת.

פתיחת הסניפים החדשים ממשיכה את האסטרטגיה הנוכחית של "אספרסו בר" להגדיל את פעילותה העסקית ולפתוח סניפים חדשים מחוץ לתחומי תל-אביב.

כמו כן, במסגרת הרחבת הפעילות העסקית רכשה הרשת לאחרונה בכ-2 מיליון שקל מפעל באיזור התעשייה סגולה בפתח-תקווה שהיה שייך לרשת הקונדיטוריות ”טושה", בבעלותה של הפטיסיירית אסנת רוט. המפעל שנרכש ייצר את המאפים, הלחמים והקינוחים בעבור כל סניפי הרשת ובעתיד גם ישווק את המוצרים ללקוחות ייחודיים חיצוניים תחת השם: "אספרסו בר בייקרי".

נורית רוה, הבעלים והמנכ"ל של "אספרסו בר": "כמי שנתנו לתל-אביב את האספרסו בר הראשון שלה, ברחוב יבנה בתל-אביב, אנו רוצים להביא את חוויית ה"אספרסו בר" האותנטית גם מחוץ לתל-אביב. הסניפים החדשים הם רק יריית הפתיחה לתנופת ההתרחבות שאנו מתכננים, בעזרת זכיינים. מפעל המאפים יאפשר לנו לבסס פעילות עסקית חדשה, בתחום הפטיסרי בפרט ובתחום הקולינרי בכלל, מתוך כוונה לרכוש לעצמנו מעמד מוביל שוק גם בתחום זה".

מחזור המכירות השנתי של "אספרסו בר" נאמד בכ-20 מיליון שקל. להערכת רוה, בעקבות המהלכים העסקיים החדשים, המחזור יגדל ב-2007 בכ-50% ויעמוד על כ-30 מיליון שקל.