הסל מתכווץ והמחירים לא מפסיקים לעלות? כך תחסכו (באמת) בקניות בסופר

קנייה חכמה מתחילה מהבית 

הבסיס לחיסכון מתחיל הרבה לפני שאתם דורכים בסופרמרקט. השקעת זמן קצר בתכנון מקדים יכולה לחסוך לכם זמן יקר וכסף רב בקופה, וזה כבר ממש צריך להיות חלק מאורח החיים שלכם. אז נתחיל מכמה רעיונות לדברים שאתם יכולים לעשות כמשפחה, גם אם חלק מבני הבית לא יצטרפו לקנייה בסופו של דבר.

בדיקת מלאי יסודית: 

יום לפני הקנייה, מצאו זמן לעבור על המקרר, המקפיא והמזווה. רשמו במדויק מה יש לכם ומה חסר. זה ימנע מכם לקנות דברים שכבר קיימים בבית (ובכך לחסוך בזבוז מזון וכסף).

תכנון תפריט שבועי: 

• חג קניות שמח: עלייה ברכישות באשראי בערב ראש השנה
• נרגעים מהכל: זינוק של 60% בהוצאות על חופשות
• המלצת המערכת: כל הכותרות 24/7

החליטו מה תאכלו בכל יום בשבוע. תכנון הארוחות מאפשר לכם לדעת בדיוק אילו מצרכים אתם צריכים למנות שאתם אוהבים, מבטל את הצורך ברכישות אימפולסיביות של "מה שבא לי עכשיו" ומסייע בניצול יעיל של כל מצרך. בצורה כזו גם לא תיתקעו עם חוסרים פתאום באמצע ההכנה, מה שיכול לאלץ אתכם לבצע השלמות בחנות יקרה ליד הבית. 

בניית רשימת קניות מפורטת: 

הקפידו לכתוב רשימה מסודרת לפי קטגוריות (ירקות, חלב, קפואים וכו') והיצמדו אליה באדיקות! זו אולי העצה החשובה ביותר. שימוש באפליקציה ייעודית לרשימת קניות משפחתית הופך את התכנון לכלי חיסכון עוצמתי: האפליקציה מסונכרנת בין כל בני המשפחה. כשבן זוג אחד מוסיף חלב, כולם רואים זאת מיד, מה שמונע קנייה כפולה של מוצרים שכבר קיימים. מלבד זאת, רשימה מסודרת עוזרת לכם להיכנס לסופר, ללכת ישר למדפים הרלוונטיים ולצאת במהירות. 

• לגור בקראוון - כל מה שצריך לדעת על פתרון הדיור שתופס תאוצה
• שיפוץ דירה בישראל: כמה זה עולה באמת?
• תוכן שיווקי שוק הסקנדרי בישראל: הציבור יכול כעת להשקיע ב-SpaceX של אילון מאסק

קונים ללא רשימה נוטים לשוטט יותר בין המעברים ולהתפתות למבצעים על מוצרים שכלל לא התכוונו לקנות. בוט "סאלי" בוואטסאפ למשל, יכול לעשות עבודה מצוינת, והיתרון הגדול שלו הוא הזמינות והנגישו - אין צורך להוריד אפליקציה נוספת או ללמד את סבתא ממשק חדש. כולם כבר נמצאים בוואטסאפ.  פשטות זו מבטיחה שכל בני המשפחה ישתמשו בכלי באופן עקבי, מה שמייצר רשימה מלאה ומדויקת יותר, שווה ערך לחיסכון ישיר בכסף. 

האפליקציות "AnyList" / "רשמנו" מציעות ארגון חכם ויכולת הוספה קולית. הן מארגנות אוטומטית את הפריטים שכתבתם לפי מחלקות הסופר (ירקות, חלב, קפואים). זה לא רק חוסך זמן יקר, אלא גם מבטיח שלא תשכחו פריט ותצטרכו לחזור בנסיעה מיוחדת (שעולה כסף וזמן) ביום למחרת.

הגדרת תקציב קשיח: 

החליטו מראש כמה כסף אתם מוכנים להוציא על הקנייה השבועית ועמדו בזה. תשלום במזומן (אם אפשר) יכול לעזור לכם להישאר במסגרת.

הימנעות מקניות בשעת רעב או עם ילדים: 

קניות כשהבטן מקרקרת מובילות כמעט תמיד לרכישת מוצרים מיותרים. גם קניות עם מלווים צעירים יעשירו לכם את העגלה בפריטים מפתים ויכבידו על הכיס. השאירו את הילדים בבית אם אפשר, או הכינו אותם מראש עם כללים ברורים לגבי ממתקים/חטיפים.

השוואת מחירים יסודית:

אל תניחו שהמחיר שכתוב הוא המחיר הטוב ביותר. לחברות המזון יש נשק סודי שבשנים האחרונות נעשו בו שימוש הולך וגובר - הקטנת כמות המוצר או משקלו בלי להוריד את המחיר. התופעה הזאת אפילו זכתה לשם - "שרינקפלציה". איך תדעו שהאריזה אכן משתלמת? התעלמו מהמחיר המלא ובדקו אך ורק את המחיר ליחידת מידה (מחיר ל-100 גרם, לליטר או לק"ג), המופיע באותיות קטנות ליד המחיר. זהו הנתון האמיתי שמאפשר השוואה הוגנת בין אריזות שונות, מותגים שונים ואפילו בין חנויות שונות.

מותגים פרטיים (מותג ה"בית"): 

רשתות השיווק משקיעות רבות במותגי הבית שלהן. מוצרים אלה זהים או דומים מאוד באיכותם למותגים המובילים, אך זולים בעשרות אחוזים. נסו אותם ותגלו שלעיתים ההבדל היחיד הוא במחיר.

בחנו את המדפים התחתונים והעליונים: 

המותגים היקרים והמוכרים נמצאים לרוב בגובה העין של הקונה הממוצע. הרימו מבט למדף העליון או התכופפו למדף התחתון כדי למצוא חלופות זולות יותר ומשתלמות.

עגלות חכמות ותשלום עצמי:

במקום להעביר את הקניות בקופה רגילה ולהיות מופתעים מהסכום הסופי, השתמשו בעגלות עם סורק עצמי (כמו "Shopper" ברמי לוי) או באפליקציות ייעודיות המאפשרות לסרוק את המוצר מיד כשהוא נכנס אליכם לעגלה. היתרון יהיה כפול: הסורק גם יחסוך לכם המתנה ארוכה בתורים, וגם יאפשר לכם לעקוב אחרי סכום הקנייה המצטבר בזמן אמת. ברגע שחציתם את התקציב שהגדרתם, תדעו בדיוק היכן לקצץ, לפני שאתם מגיעים לקופה.

מבצעים בחוכמה, לא בפזיזות: 

"קנה 1 קבל 1 במתנה" זה נהדר, אבל רק אם הייתם זקוקים לשני מוצרים מלכתחילה. מבצעים רבים נועדו לגרום לכם לקנות יותר ממה שאתם צריכים. מעבר לכך, בדקו תמיד אם המבצע משתלם באמת ביחס למחיר ליחידה, ואל תתפתו לקנות מוצרים שאינם ברשימה שלכם רק בגלל שיש עליהם "מבצע".

תכננו את הקניות לימים ספציפיים: 

יש רשתות שמציעות מבצעים ממוקדים בימים קבועים, למשל רשת ויקטורי הידידותית לטבעונים, מנהיגה כבר תקופה ארוכה "שני טבעוני" - הרשת מציעה הנחות משמעותיות על מגוון מוצרים מהמחלקות הטבעוניות בימי שני, ומכיוון שמדובר במוצרים לא זולים בדרך כלל, מדובר בהטבה משתלמת. אם אתם טבעונים, צמחונים או "מפתיתנים", תזמון הקנייה ליום זה יחסוך לכם כסף רב.

מבצעי ירקות בסוף השבוע: 

סופרים רבים נוהגים להוזיל את מחירי הירקות והפירות בימי רביעי וחמישי, במטרה למכור את המלאי לקראת סוף השבוע וקבלת סחורה טרייה. כדאי לבדוק אם סידור כזה נהוג ברשת המועדפת עליכם.

מבצעי סוף יום:

בחלק מהמרכולים יש הנחות גדולות על סחורה יומית - כמו מאפים או אוכל מוכן, שלא ניתן למכור אותם למחרת. אם תגיעו לקראת שעת הסגירה, תוכלו לארגן לעצמכם ארוחת ערב טעימה במחיר מצחיק.

בחנו חלופות תזונתיות ומסחריות: 

במקום בשר בקר יקר, אולי תכינו בחלק מימות השבוע מנה עם עדשים או קטניות אחרות, שהן גם בריאות יותר וגם זולות יותר. העדיפו חלב רגיל בפיקוח על פני הגרסאות המועשרות או המופחתות. רוב הגבינות יעלו פחות אם תיקנו אותן במשקל ולא באריזה סגורה - ההבדל יכול להגיע לפי שניים.

ירקות ופירות בשוק המקומי לרוב טריים יותר וזולים משמעותית מאשר בסופרמרקט. בנוסף, בדקו אפשרויות של סופרים חברתיים או יוזמות מקומיות כמו "החישוק". מקומות אלה לעיתים מציעים מוצרים איכותיים במחירים מסובסדים או נמוכים במיוחד.

ניהול נכון של מזון בבית: 

למדו כיצד לאחסן ירקות ופירות נכון כדי שיחזיקו מעמד זמן רב יותר. השתמשו ב"שאריות" כדי להכין ארוחה נוספת. גבינות שהתוקף שלהן עומד לפוג בקרוב יכולות לשמש לפשטידה או להכנת לחמניות. פירות שהתעייפו יקבלו חיים חדשים בקומפוט או בריבה. צמצום בזבוז מזון הוא חיסכון כסף ישיר, ואפשר לשכלל אותו לדרגת אומנות של ממש.

העדפת קנייה אונליין: 

קנייה דרך אתרי הרשתות מאפשרת לכם לעקוב בזמן אמת אחרי סכום הקנייה, להשוות מחירים בקלות בלחיצת כפתור, ולהימנע לחלוטין מפיתויי המדפים הפיזיים.

החיסכון בידיים שלכם

 כפי שראינו, המלחמה ביוקר המחיה בסופרמרקט אינה בלתי מנוצחת. היא דורשת בעיקר שינוי הרגלים, מעבר מתגובה לפעולה יזומה ומתוכננת. יישום עקבי של הטיפים הפשוטים הללו - החל מתכנון הרשימה בבית ועד בחירת יום הקנייה הנכון - יכול להחזיר לכם את תחושת השליטה בתקציב. התחילו ביישום טיפ אחד או שניים כבר השבוע, ותגלו שכיס מלא ועגלת קניות חכמה יותר הם בהחלט אפשריים.