בשנה האחרונה חל גידול ריאלי של 5.3% בהוצאות משפחה על מזון, משק בית בישראל מוציא כיום על קניית מזון כ-1,920 שקל בממוצע לחודש. כך מסר אברהם קרינגל, יו"ר ועדת השיווק של איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים, בהסתמכו על סקר שערך לאחרונה איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים, בנושא התפלגות ההוצאה על מזון לפי סוגי נקודות מכירה.

הסקר נערך טלפונית בקרב 600 מרואיינים, המהווים מדגם ארצי של האוכלוסיה היהודית הבוגרת בישראל, הנוהגת לערוך קניות עבור משק הבית. קרינגל מציין, כי מהסקר מתברר כצפוי, שההוצאה הממוצעת על מזון עולה ככל שמספר הנפשות גדל וככל שהכנסת משק הבית גדלה. משפחות בעלות הכנסה גבוהה מאוד מוציאה פי 1.7 יותר על מזון בהשוואה למשפחות בעלות הכנסה נמוכה מאוד מהממוצע.

מסקר מתברר, כי 20% ממשקי הבית בישראל נוהגים להוציא יותר מ-3,000 שקל בממוצע בחודש על מוצרי מזון, 8% מוציאים בין 2,501 ל-3,000 שקל, 11% ממשקי הבית מוציאים בין 2,101 ל-2,500, 21% מוציאים בממוצע בין 2,100 ל-1,701, 15% ממשקי הבית בישראל מוציאים בין 1,251 ל-1,700 שקל בממוצע לחודש, 13% נוהגים להוציא בין 851 ל-1,250 שקל בממוצע לחודש, ואחוז דומה ממשקי הבית בישראל (13%) נוהגים להוציא פחות מ-850 שקל בממוצע לחודש על מוצרי מזון.

עוד עולה מהסקר של איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים באמצעות מכון גאוקרטוגרפיה, כי משק בית חילוני מוציא בממוצע לחודש כ-1,853 שקל לחודש על מזון משק בית חרדי מוציא על מזון כ-1,992 שקל בממוצע לחודש, ומשפחה דתית-חרדית מוציאה 1,848 שקל בחודש בממוצע על מוצרי מזון.