התעשיינים: תעשיית המזון יוצאת מהמיתון אחרי 3 שנים

לאחר 3 שנים של קיפאון, תעשיית המזון יוצאת מהמיתון. כך אומר באופטימיות יו"ר איגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים ונשיא החברה המרכזית לייצור משקאות קלים (קוקה-קולה), רוני קוברובסקי. מכירות ענף המזון גדלו ריאלית בשנת 2004 ב-4% לעומת השנה שקדמה לה והסתכמו בכ-42 מיליארדי שקלים.

מסיכום הנתונים ל-2004 על תעשיית המזון מתברר כי לאחר 3 שנים של קפאון, גדל היקף העובדים בענף בשיעור של 1.3% בשנת 2004, כ-700 איש נקלטו בענף המזון. בתעשיית המזון כולה מועסקים כיום כ-56,700 עובדים.

עוד נמסר כי מכירות המזון לשוק המקומי גדלו ריאלית ב-3.6% והסתכמו בכ-39.5 מיליארדי שקלים. קוברובסקי מעריך, כי בשנת 2005 צפוי גידול נוסף של כ-6.5% במכירות הענף לשוק המקומי. במקביל גדל יצוא ענף המזון, משקאות וטבק בכ-11% דולרית בשנת 2004 לעומת השנה שקדמה לה והוא הסתכם בכ-566 מליוני דולרים. עם זאת, חל בשנת 2004 גידול חד של כ-15% ביבוא המזון שהסתכם בכ-975 מיליוני דולרים.