ראש בראש קרבות תוססים - ז'ק בר מול רוני גת

איך הכל התחיל

אבות אכלו בוסר ושיני בנים תקהינה, אבל אחרי שקהו ואחרי שהכל נרגע, טמפו עברה לידיים בטוחות וז'ק בר הביא אותה להיות חברה תוססת, עם השבחת ערך משמעותית. 

לאחר מותו של מייסד טמפו משה בורנשטיין, פרץ סכסוך עז בין ז'ק בר לגיסו משה פודהורצר. בר ופודהורצר נשואים לשתי בנותיו של המייסד בורנשטיין. 

במשך 9 שנים התנהל סכסוך קשה בין הגיסים על השליטה, כאשר בסיומו רכש בר את מניות גיסו ב-35 מיליון דולר והפך לבעל השליטה.

בר צירף את היינקן שמחזיקה במשך שני עשורים 40% בחברת טמפו תעשיות בירה. זו שותפות ארוכת שנים שסייעה לטמפו להשתלט על שוק הבירות בארץ. 

בר בן 72 והוא זה שהביא את טמפו למעמדה הרם.

רוני גת (71) הוא קיבוצניק מגשר הזיו. גת היה בן 30 כאשר הפך לאחד מאנשיו הקרובים של שאול אייזנברג, ששלט באותה תקופה במגוון פעילויות משמעותיות במדינה. הוא וחברו שלמה רודב כונו "נערי אייזנברג" והפכו ליד ימינו. ב-1990 פרשו מהחברה לישראל ושנתיים לאחר מכן רכשו את השליטה ביפאורה תבורי עד שהגיעו בשנת 2000 להחזקה של 70% בחברה.

גת שומר על פרופיל נמוך, שנפגע עקב מאבקי השליטה בקרור (בעלת ההחזקה ביפאורה) ומחקירות בתחום המזון, בגינם הפך לדמות מוכרת יותר ממה שרצה.

גת שימש במשך 15 שנה כמנכל ויו"ר יפאורה תבורי, עד 2022. הסכסוך הגדול של גת היה עם לן בלווטניק, שרצה למכור את חלקו לפי שווי של 600 מיליון בעוד גת היה מוכן לשלם רק 375 מיליון. בלווטניק מכר את מניותיו למוסדיים.

בר וגת בני אותה שכבת גיל, נשמו ושתו משקאות למעלה מ-30 שנה. המתחרה הגדולה שלהם היא קוקה קולה. מחזור המכירות של החברה המרכזית לייצור משקאות קלים (קוקה קולה ישראל) מוערך בכ-7.6 מיליארד שקל, עם שליטה של 52% בתחום המשקאות המוגזים. מבחינת מכירות, החברה היא שנייה רק לתנובה, עם 8 מיליארד שקל, ומקדימה את י שטראוס ישראל עם 7 מיליארד שקל.

• התוכנית הענקית של פפסיקו לקראת 2026
• המלצת המערכת: כל הכותרות 24/7

אלא שלצד קוקה קולה קיימות שתי חברות גדולות נוספות, שהצליחו לבסס בהצלחה את מעמדן בשוק המשקאות.

טמפו

טמפו שהיתה פעם חברה בורסאית ונמחקה מהמסחר, היא הוותיקה מהשתיים. לטמפו יש מגוון רחב של פעילויות בתחום המשקאות הקלים, המוגזים והבירה, כולל מבשלת בירה בנתניה. היא עוסקת בפיתוח עצמי של מוצרים, הן באמצעות התקשרות עם יצרני משקאות בינלאומיים ועם חברות משקאות ישראליות, אשר את מותגי המשקאות המיוצרים ו/או מיובאים על ידיהן, החברה מוכרת ומפיצה. 

החברה מייצרת, מייבאת, משווקת ומפיצה משקאות שונים ללקוחותיה תוך התמקדות בארבעה תחומי פעילות עיקריים: 

תחום המשקאות האלכוהוליים הקלים, הכולל מוצרי בירה ומשקאות אלכוהוליים קלים מוכנים לשתייה

תחום המשקאות האלכוהוליים, הכולל משקאות חריפים מיובאים

תחום פעילות ברקן, העוסקת בעיקר ביבוא יין ומשקאות חריפים

תחום המשקאות הקלים הממוזגים מים וסודה לצד משקאות האנרגיה

טמפו הגדילה במהלך השנים את מגוון המוצרים המוצעים על ידה וביססה את מעמדה בתחום. כאמור, החברה מייצרת, מייבאת, משווקת, מוכרת ומפיצה מוצרי בירה ומשקאות אלכוהוליים קלים מוכנים לשתייה: היינקן, מכבי, גולדסטאר, סטאוט פאולנרסול ואיגל, לצד משקאות מוכנים לשתייה כמו בקרדי ובריזר בטעמים שונים וסיידר אלכוהולי.

טמפו היא בעלת נתח השוק הגדול ביותר במוצרי המשקאות האלכוהוליים הקלים בישראל והיא מחזיקה 38% מהשוק. התחרות הקשה של טמפו היא מול החברה המרכזית עם קרלסברג, טובורג, ווינשטפיין וסמירנוף אייס (נתח שוק של 23%). מתחרה נוספת של טמפו היא יקבי כרמל עם inbev-לף, קורונה, סטלה ואחרים (נתח שוק של 24%). בתחום המשקאות החריפים החברה מחזיקה את המותגים אבסולוט, שיבס, גיימסון, היפיטר, טקילה, אולקמה ועוד.

• רכבת ישראל מחליפה רו"ח: נפרדת מדלויט ושוכרת את שירותי זיו האפט
• ערב יום השואה: קשת מובילה בפער גדול; חדשות 12 בראש – גם בפריים טיים ובלייט
• תוכן שיווקי גידור בנאמנות: הראל Multi-Strategy (4D) מובילה את הטבלה
• מה וכמה מגיע לכם מביטוח לאומי? מחשבון

ביקב ברקן בחולדה מיוצרים יינות תחת שני מותגי על: ברקן וסגל. תחת כל אחד מהמותגים מיוצרים יינות מסדרות שונות, אשר נבדלות ביניהן בין היתר בזנים, בתהליך גידול הענבים ובתהליך ייצור ויישון היין.

ברקן הוא אחד ממותגי היין המובילים בישראל, עם נתח שוק של 16% לעומת כרמל שמובילה עם נתח שוק של 26%. בתחום המשקאות המוגזים והקלים, היין והסודה הסיפור אחר. ז'ק בר הצליח במשימה לא פשוטה - להכניס את פפסי, סבן אפ ומירנדה כמתחרות לגיטימיות (וזולות יותר) למול קוקה קולה, פנטה וספרייט. לצד המוגזים, מחזיקה טמפו את xl, נשר מאלט,אפמ וסיידר הגליל.

המותגים המרכזיים של החברה בקבוצת משקאות מים וסודה - סודה טמפו, אקווה נובה, סן בנדטו, סן פלגרינו, אקווה פנה, פרייה, וגולת הכותרת היא הסכם ההפצה החדש עם מי עדן שנלקח מיפאורה והועבר לטמפו. בתחילת שנת 2024 החלה טמפו בהפצה של מותג המים מי עדן. היה זה הישג משמעותי לז'ק בר. 

טמפו הפכה לחברה החזקה והדומיננטית עם נתח שוק של 45% בקטגוריית המים והסודה לעומת יפאורה שמחזיקה ב-31% והחברה המרכזית עם 21%. בתחום המשקאות המוגזים והמיצים טמפו עם נתח שוק של 14% לעומת החברה המרכזית עם 52% ויפאורה עם 17%. 

השוק החם והשוק הקר -  לקוחות השוק החם הם לקוחות נקודות מכירה, בהן נמכרים מוצרי החברה לצרכנים בדרך כלל כשהם אינם מקוררים, לצורך צריכה ביתית. בקבוצה זו נכללים רשתות השיווק, מינימרקטים, מכולות, סופרמרקטים פרטיים, מעדניות, ורשתות שיווק המזון הפרטיות. הם מהווים 80% מכלל המכירות.

לקוחות השוק הקר הם נקודות מכירה, בהן נמכרים מוצרי החברה, בדרך כלל כשהם מקוררים,ומיועדים לצריכה במקום. בקבוצת לקוחות השוק הקר נכללים בתי מלון ובתי הארחה, מועדונים וברים, מסעדות מזון מהיר, מזנונים, קיוסקים, קונדיטוריות, תחנות דלק, חנויות נוחות, שרותי הסעדה, אולמות שמחה ואירועים, פאבים ומסעדות. הם מהווים 20% מכלל המכירות.

מכירות טמפו עומדות על 2.5 מיליארד שקל והרווח הכולל הוא כ-150 מיליון שקל לשנה.

יפאורה תבורי

יפאורה תבורי הוקמה בשנת 1990 ממיזוג של שתי חברות ,שהפך אותה במשך שנים לחברה השנייה בגדולה בישראל בתחום המשקאות הקלים. כיום יפאורה-תבורי היא אחת משלוש היצרניות הגדולות בישראל, ביחד עם החברה המרכזית למשקאות קלים וטמפו. בנוסף, פועלים בענף עוד מספר יצרנים ומספר יבואנים.

יפאורה מפיצה את עין גדי מים מינרלים, ולצידם את המשקאות הקלים תפוזינה, ספרינג, קריסטל, שוופס קולה rc  מיץ פז  ספרינג טי. היא גם החלה לייצר ולשווק משקאות אלכוהול תחת המותג שוופס. 

יפאורה היא המפיצה של מוצרי כרמל יינות ואלכוהול, החברה הגדולה בתחום היין. 

במשך שנים ארוכות יפאורה הפיצה את מוצרי מי עדן. לאחר שאיבדה את הפצת מי עדן בשל ריכוזיות ניסה רוני גת ללכת על מהלך חריג שבו המנכל של יפאורה דורון שטיגר התפטר והגיש הצעה לרכישה. ההצעה נפלה ושטיגר חזר לנהל את החברה. מכירות יפאורה מתחלקות ל-55% לשוק הפרטי ו-45% לשוק המאורגן. ב-2024  רשמה יפאורה רווח שנתי של סביב 100 מיליון שקל. בתשעת החודשים הראשונים של 2025 הרווח נשחק ל-40 מיליון שקל בלבד לא מעט בשל איבוד זיכיון ההפצה למי עדן.

הדוח האחרון של יפוארה היה חלש עם ירידה של 74% ברווח הנקי ל-10 מיליון שקל, ירידה שנבעה מאיבוד ההפצה של מי עדן, הפסד מפעילות המיחזור והפרשה לקנס של 14 מיליון שהטילה עליה רשות התחרות. בצעד משמעותי מכרה לאחרונה קרור את תפוגן לגרין לנטרן לפי שווי של 507 מיליון שקל.

לפני פחות משנה הגישה קרור הצעת רכש למחיקתה מהבורסה לפי שווי של מיליארד שקל. ההצעה לא עברה. מניית החברה עלתה מאז ב-5% בלבד, וזה בשנה שנחשבה לשנת שיא בבורסה בישראל. 

יחסים אישיים, יורשים ומה הלאה

לפני שלוש שנים העביר ז'ק בר את המושכות לבנו דניאל שכיהן לפני כן כעשור כמנהל המכירות והשווק של טמפו. לצידו של דניאל, אמיר בורנשטיין מנכ"ל ודירקטור בטמפו ויו"ר דירקטוריון יקבי ברקן. הוא שותף בקבוצת בר-בורנשטיין השולטת בחברה. יו"ר החברה והרוח החיה הוא עדיין בר, שפותח את היום בשעה של לימוד תלמוד.

ההישג הכי גדול  של בר בעשרים השנים האחרונות הוא שהשכיל בשלב מאד מוקדם ליישם את האסטרטגיה של TOTAL BEVERAGES  COMPANY - חברה שפעילה בכל קטגוריות המשקאות עם מותגים מובילים. זה מאפשר לטמפו להציע ONE STOP SHOP של משקאות ביעילות מרבית ובהיצע רחב לכלל לקוחותיה.

מעבר הפצת מי עדן לטמפו הוא בבחינת סגירת מעגל שהחל כבר לפני עשרים שנה. אז סיכמה טמפו עם מי עדן על העסקה להפצת מוצריה וברגע האחרון רוני גת הציע סכומים גבוהים יותר לרכישת החברה. בפועל עסקת הרכישה לא אושרה על ידי הממונה, ורק ההפצה אושרה ליפאורה. במהלך 2022 הודיעה מי עדן שהיא מבקשת לסיים את ההתקשרות עם יפאורה, ובמהלך 2024 לאחר השלמת כל האישורים ההפצה עברה לטמפו .

הישג נוסף של בר הוא שהביא את פפסי וסבן אפ כמתחרים ראויים למוצרי קוקה קולה. ניתן למצוא היום את המותגים האלו כעניין שבשגרה במסעדות מפוארות, אם כי יש עדיין שליטה ואהדה גבוהה יותר למוצרי קוקה קולה.

תחלופת האנשים בטמפו נמוכה ולצד דניאל ישנו צוות ההנהלה בכיר שצועד איתו יחד כבר שני עשורים. ביפאורה זה יותר מסובך. אין דור המשך. סביר וצפוי שבעתיד החברה תהיה על המדף. דורון גלזר היה מנכ"ל לתקופה קצרה כשהחליף את דורון שטיגר לאחר ניסיון ההשתלטות הכושל על הפצת מי עדן. כיום רודב מנכ"ל החברה במשרה חלקית.

בניגוד לבר שהתעסק תמיד רק בתחום המשקאות, רודב, שותפו של גת, היה בעבר יו"ר גילת לווינים, יו"ר בזק, יו"ר תנובה ויו"ר פרטנר לאחר /קבוצה בראשותו השתלטה על החברה. לפני כמה שנים אף מונה לתקופה קצרה ליו"ר יינות ביתן. לצד זה חזר רודב לשמש כמנכל קרור ב-50% משרה.