מכירות פירות יבשים בט"ו בשבט - 200 מיליון שקל
גודל שוק הפירות היבשים בשנת 2006 הסתכם בכ-600 מיליון שקל, כאשר בט"ו בשבט בלבד נמכרים כשליש מסך הפירות היבשים בכל השנה
מסקירה שערך אגף הכלכלה באיגוד לשכות המסחר לרגל חג ט"ו בשבט, החל ב- 3.2.07, עולה כי שוק הפירות היבשים נאמד בכ- 600 מיליון שקל בשנה. בתקופת החג חל גידול של כ-300% בצריכת פירות יבשים, ביחס לחודש רגיל בשנה, כך שכ-34% מהמכירות השנתיות של הפירות היבשים מתבצעות במהלך החג.
כלכלני האיגוד צופים כי המכירות של פירות יבשים לקראת החג הקרוב יסתכמו בכ- 200 מיליון שקל. כ-75% ממשקי הבית צפוים לקנות פירות יבשים כלשהם לקראת ט"ו בשבט.
