"יוקר המחיה לא תלוי ברשתות המזון, התחרות גדולה, יוקר המחיה תלוי בממשלה והספקים והיבואנים הבלעדיים. הרווח התפעולי המאוחד שלנו הוא 4% (כולל נדל"ן ופיננסים. נ"א), הרווח במגזר הקמעונאות הוא 2.6% בלבד, וזה על מחזור של 3.7 מיליארד שקל ברבעון. מגלגלים מחזורי ענק ומרוויחים אחוזים בודדים. כך אומרים יו"ר שופרסל 0.57%  איציק אברכהן והמנכ"ל אורי וטרמן בשיחה עם ביזפורטל אחרי הדוחות לרבעון הראשון. זה נכון, אם כי צריך גם לסייג ולהגיד שההפסדים של החברה הבת בתחום הפארמה Be 'מועמסים' על התוצאות וגם זה קצת מוריד את הרווחיות. בכל מקרה - גם הרווחיות התפעולית המאוחדת ממש לא גבוהה.

מה צריך לעשות כדי לעודד תחרות בישראל?

וטרמן: "צריך לאשר לנו את הבקשה שנמצאת אצל הממונה על התחרות להביא את ספאר הולנדית לישראל. זה יאפשר לנו להביא מותג פרטי וזול ולמכור אותו בזול. להוריד רגולציות של מכסים ומסים שעושים עלינו. ישבנו עם כולם – עם שר הכלכלה, עם מנכ"ל משרד הכלכלה ועם יו"ר ועדת הכלכלה. נהיה הראשונים לשתף איתם פעולה אם הם יחליטו לעשות את הדברים האלה.

ומה הם אומרים?

"לא ניכנס לזה. לדעתי הם רוצים לפעול בכיוון הזה. עכשיו הם צריכים לדאוג שזה יקרה".

שופרסל חזרה להרוויח 66 מיליון שקל ברבעון הראשון של 2023, זינוק של פי 2.4 אחרי שנה לא טובה. השנה שעברה הייתה חלשה לכל חברות המזון והתוצאות של כל רשתות המזון נפגעו. האם השיפור כעת נובע פשוט מ'חזרה לממוצע' או בעיקר בזכות חזרתו של אברכהן? בחברה טוענים שכל הסיפור זה אברכהן ובלי עזיבתו גם השנה שעברה הייתה טובה: 

וטרמן: "מה שגרם לזה זה ניהול והתמקדות. החזרנו את החברה למסלול שהיא הייתה בו עד שאיציק עזב. היו פה שנתיים של קורונה שהחברה הייתה עסוקה בלתת שירות לעם ישראל. כולם היו בארץ וכולם היו צריכים לאכול. אחר כך איציק עזב (בעקבות הסכסוך עם היו"ר לשעבר יקי ודמני. נ"א) והיה חצי שנה בלי מנכ"ל קבוע ומכהן. זה השפיע על הפעילות העסקית של החברה. איציק (אברכהן. נ"א) מינה אותי למנכ"ל ביולי, נכנסו לעניינים והתחלנו לעבוד. גם להבין מה שקרה וגם להתאים את החברה לתקופה של אחרי קורונה. ברגע שעשינו את הדברים האלה - לקח לנו שנה, ועכשיו מתחילים לראות את התוצאות. אנחנו משווים את התוצאות של עכשיו ל-2019. אנחנו רוצים להגיע לשם ולעשות יותר טוב משם. צריך לנטרל את ה-3 שנים האלה שהיו לא מייצגות. אם איציק היה נשאר אז גם 2022 הייתה גם שנה טובה, אותו דבר.

• המוסדיים עשו לאחים אמיר את העבודה: מענק הפרישה של אברכהן יקוצץ
• דוחות טובים לשופרסל: הרווח הנקי: 89 מיליון שקל - 2.4% מההכנסות
• המלצת המערכת: כל הכותרות 24/7

"לגבי ההמשך, רק התחלנו. זה רבעון ראשון שנובע גם מעיתוי של חג וגם תוכנית ההתייעלות שהטמענו, וגם רואים מכירות וגידול לצד מנועי הצמיחה שתורמים להכנסות והרווח כמו עולם העסקים, חברת הנדל"ן פיננסים וכו'. זה מאפשר לנו לנהל את החברה יותר טוב, שומרים על ההוצאות ומסתכלים קדימה ומאמינים שחזרנו לגלגל".

למה איציק זה כזה משמועתי, בסוף החברה עובדת. מה זה משנה מי המנהל?

איציק אברכהן: "בעולם העסקי הנושא של מנהלים הוא המפתח להכל. זה שאנחנו חברה מאוד מסודרת, ומאוד רצינית ומקצועית היא תוצאה של יכולות ניהול והובלה. ממנכ"ל והנהלה ואנשים במטה של ההנהלה. אני שמח שבמשך שנים החברה הזו הוכיחה שהיא ראויה ומצוינת. היה לנו אירוע לא פשוט ב-2022, לא נחזור אליו. החברה חוזרת לדרך המלך עם מנכ"ל חדש והנהלה חדשה וחוזרים לנצל את כל התשתיות הבריאות שלה. ונעשה תוצאות טובות - וטובות יותר מההיסטוריה שלי.

וטרמן: "כל העולם השתגע והיו פה שנתיים שלא מייצגות. אחרי שנתיים כאלה, כל עסק צריך להתאים את עצמו. כל הסטטיסטיקה השתנתה – מלקוחות שכולם בארץ אנשים כעת נוסעים לחו"ל, מלקוחות שלא היו יכולים לצאת – יוצאים למסעדות ואנשים גם רצו לצאת ולחיות. החברה בשנתיים האלה לא הסתכלה על ההוצאות ופחות על התייעלות, כי לא היה צריך וכי היה צריך כל שקל וכח אדם כדי לתת שירות. אבל מה לעשות שנגמרה הקורונה. כל החברות התחילו לעשות התאמות. בין אם זה משרד יחסי ציבור, מסעדה, חברת תעופה או רשת מזון. זה לא נעשה פה כי לא הייתה הנהלה מסודרת. לכן הייתה עוד שנת מעבר.

• קמהדע מאריכה מכרז אספקה בקנדה עד 14 מיליון דולר
• תשובה: "הכלכלה היא המפתח ליציבות אזורית"
• תוכן שיווקי שוק הסקנדרי בישראל: הציבור יכול כעת להשקיע ב-SpaceX של אילון מאסק
• מיליארד שקל בייבי - עמירם לוין בתשואה חלומית

"קרה אירוע שלא קשור לסדר העסקים הרגיל של החברה. חבר את 3 השנים האלה יחד שהן לא מהלך העסקים הרגיל. לקחנו את המושכות, איציק מכיר את שופרסל מעל 20 שנה. אנחנו 'חופרים' בכל מה שהשתנה, מסדרים וחוזרים לצמיחה - לאיך אתה מתייחס ללקוחות, מה אתה עושה עם ההוצאות, עם המותג, מה הם מנועי הצמיחה – יש הרבה דברים".

איך האינפלציה פוגעת בכם?