בזכות המהלך של 'שטוחים': איילת צרפתי-רוזן - אשת השיווק של 2011

צרפתי-רוזן היא מנכ"ל חטיבת החטיפים באסם. היא נבחרה בזכות החדרתו את החטיף 'שטוחים' לשוק, וביסוס מעמדה של אסם בקטגוריית הבייגלה
דפנה פלס | (7)

איגוד השיווק הכתיר את מנכ"ל חטיבת החטיפים באסם, איילת צרפתי-רוזן, לאשת השיווק של 2011, בזכות המהלך החדרת המותג 'שטוחים' וביסוס מעמדה של אסם בקטגוריית הבייגלה.

שטוחים הושק בפברואר 2011. עד אז המתחרה המוביל של החברה בתחום היה 'בייגל בייגל' עם 60% מהשוק, ואילו הבייגלה של אסם, שכלל 3 מוצרים בלבד, תפס רק 17% מהשוק והיה בעל נוכחות מוגבלת על המדף.

צרפתי רוזן, שנכנסה לתפקידה הנוכחי 3 שנים קודם לכן, זיהתה את פוטנציאל הצמיחה שתחום הבייגלה טומן בחובו ובנתה תכנית פעולה לבחינת האפשרויות העסקיות, שבסופו של דבר הוכיחה כי קיימת דרישה לבייגלה של אסם וכי השוק משתוקק לחידושים.

כתוצאה מהתכנית הוצבו שני יעדים: להפוך את בייגלה אסם למספר 2 חזק ולהכפיל את נתח השוק ל-30% בשנה. מה שנעשה בפועל על מנת להגשים את היעדים היה חידושים דוגמת טכנולוגיות מזון חדישות, קו ייצור שלא נראה קודם לכן ומבחני טעימה. שנה וחצי לאחר מכן הגיחו ה'שטוחים' לאוויר העולם.

לאחר עיצוב מחדש של האריזות, מיצוב מבדל, פעילות יח"צ, יצירת באזז וקמפיין בטלוויזיה, התוצאות בישרו מהפך. נודע כי 5 ימים לאחר עליית הקמפיין האמור, נקנתה כל הסחורה שהגיעה לנקודות השיווק - סדר גודל של עשרות אלפי יחידות, מה שאילץ את החברה לבלום את שידור הפרסומת. הסוף היה מתוק או יותר נכון, מלוח; אחרי יותר מעשור, אסם הפכה למובילה בקטגוריה כשה'שטוחים' מככבים בראש הרשימה ומייצבים את נתח השוק על 50%.

ועדת השיווק של האיגוד מסרה: "אסם הצליחה להשיק מוצר חדש, שאומץ בהתלהבות על ידי קהל הצרכנים והצליח מעבר לציפיות ללא קניבליזציה של המוצרים הקיימים של החברה".

תגובות לכתבה(7):

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
  • 5.
    ענת מנייקי אשת השנה שלנו (ל"ת)
    יוסי 16/01/2012 10:15
    הגב לתגובה זו
  • 4.
    כל הכבוד לה! עשתה עבודה טובה מאוד (ל"ת)
    מיטל 15/01/2012 23:31
    הגב לתגובה זו
  • 3.
    סיגל 15/01/2012 18:18
    הגב לתגובה זו
    אני מקווה שאשת השנה הזו לא מגדלת את ילדיה כמו הילד בפרסומת. הרעיון היה יפה אבל הביצוע.... מעצבן, לא נעים ועם תחושה מרומזת של ילד מעט אלים
  • 2.
    יפה! (ל"ת)
    ענת 15/01/2012 17:30
    הגב לתגובה זו
  • 1.
    15/01/2012 15:05
    הגב לתגובה זו
    זה כל מה שצריך בארץ בשביל להיות איש שייוק של השנה- מקסים.
  • גם להעתיק צריך לדעת (ל"ת)
    מר קטינג 16/01/2012 11:38
    הגב לתגובה זו
  • אביב 15/01/2012 17:01
    הגב לתגובה זו
    בין אם זה נכון או לא - זה לא רלוונטי. במשך שנים ניסתה אסם לתת פייט לבייגל בייגל - ללא הצלחה. כאן זה לא ענייני קריאייטיב ופרסים. יש כאן עניין שיווקי ואם התוצאות מדברות על מהפך - זה דבר מדהים. לא לשכוח שבייגל בייגל לא פראיירים ולא משרד הפרסום שלהם באומן. זה רק מדגיש רת גודל ההישג. כל הכבוד.
מאי האח הגדולמאי האח הגדול
שובר קופות

כמה מרוויח האח הגדול והאם זה חבל ההצלה של רשת 13?

האח הגדול מחזיק את רשת 13 בחיים עם רייטינג והכנסות גבוהות, אבל כשהעונה תסתיים הערוץ יחזור להפסדים כבדים; מחכים למשקיע ומה קורה בקשת?

בן פלמון |
נושאים בכתבה האח הגדול

רשת 13 במצוקה גדולה. הבעלות החולפה, הטייקון לן בלווטניק כבר לא יזרים כספים (מעבר למה שהזרים שיספיקו עד סוף השנה), והמנכ"ל שבעצם קיבל את השליטה והאחריות על הערוץ,  אמיליאנו קלמזוק מחפש משקיעים. הערוץ מפסיד בשנה מעל 120 מיליון שקל, ועם הפיטורים והצמצומים, זה כנראה ירד למתחת ל-100 מיליון שקל ועדיין, מדובר בסכום משמעותי. מעבר לזה, כדי להפוך את ההפסד לרווח, צריך השקעה של כמה מאות מיליונים בתוכניות חדשות והגדלת הרייטינג.  

הערוץ סבל מירידה ברייטינג בשנתיים האחרונות, עד שהתחילה התוכנית - "האח הגדול" בחודש מאי. תוכנית הריאליטי היא תמיד בלוקבסטר, אבל השנה היא הרבה מעל השנים הקודמות, היא חבל הצלה ענק לערוץ שמצליח לצוף בחודשים האלו. אבל הערוץ צריך הרבה יותר מכמה חודשים. הוא צריך למנף את החודשים המוצלחים להכנסת משקיעים. בינתיים זה לא מצליח, והשאלה היא אם בחודשים האלו לא נודע על משקיע מה יהיה בהמשך ולמה שמשקיעים ייכנסו כשהרייטינג יחזור לצלול?  יש שיחות, יש מתעניינים, רק שאין מישהו שבאמת רוצה בכל הכוח. כוכבי הערוץ מחפשים טייקון שישקיע ועוברים בין עשירי הארץ, רביב דרוקר שלא רוצה לאבד את ביצת הזהב (מרוויח מעל 3 מיליון שקל בשנה מהפקות ותוכניות לערוץ) היה במספר פגישות כדי לעניין עשירים, הוא ואחרים מקבלים תשובות שליליות או היסוסים גדולים. 


אם לא יגיע המשיח, הערוץ יצטרך לשנות את תמהיל התוכניות, להיות יותר "ראשים מדברים" - תוכניות בלי הפקה גדולה, אלא בעיקר מראיינים ומרואיינים שמדברים באולפן. זה זול ביחס לתוכניות ריאליטי והפקות בכלל, ולא תמיד זה רע יותר - יש תוכניות כאלו שמצליחות להביא רייטינג טוב. במקביל, הם יצטרכו לנסות למצוא את האח התאום של "האח הגדול". אם האח הגדול היה יכול להימתח עוד שלושה חודשים - המצב היה נהדר, אם ימצאו תוכנית שתצליח להתקרב לרייטינג של האח הגדול, הערוץ יוכל כנראה לשרוד.   


              תרצה כהן, האח הגדול


המספרים מאחורי האח הגדול 

האח הגדול היא תוכנית מרוויחה. על פי ההערכות הרווח לעונה הנוכחית יסתכם במעל 30 מיליון שקל, אחרי כל ההוצאות. לתקופה של 4 חודשים  זה מצוין. התוכנית, שזו עונתה ה-15, והושקה במאי האחרון בהפקת אנדמול שיין, רושמת רייטינג ממוצע של 17%-22% ומאות אלפי צופים בכל פרק, כשהיא מנצחת תוכניות מתחרות כמו "רוקדים עם כוכבים" בקשת 12 ו"הפטריוטים" בערוץ 14. הרייטינג של התוכנית נוזל לתוכניות שאחריה ומשפר את מצבם ביחס לרצועות בערוצים 12 ו-13 והוא גם מביא קהל לערוץ שצופה בתוכניות שלפיה, החדשות של הערוץ התרוממו בחודשיים האחרונים אחרי שהיו בקריסה. יש לתוכנית השפעה כוללת על הערוץ כולו.  

חיים כהן "מאסטר שף". קרדיט: רשתות חברתיותחיים כהן "מאסטר שף". קרדיט: רשתות חברתיות
רייטינג

אפילו מאסטר שף לא עוצרת את האח הגדול; חדשות התאגיד עם 50 אלף צופים בלבד

רן קידר |
נושאים בכתבה רייטינג

הרייטינג של מהדורות החדשות כמעט ואינו משתנה במהלך השבוע. חדשות 12 של קשת תמיד במקום הראשון ולרוב גם הרייטינג וגם כמות הצופים היא פי שתיים מהמתחרות שלה, אבל אתמול למעט השידור הציבורי, חדשות 14, עם 6.7% רייטינג ו-165 היו לבדם עם יותר ממחצית הצופים של קשת, וזו בשורה אמיתית. אחריהם, בהפרש לא גדול, היו חדשות 13 עם רייטינג של 5.6% ו-142 צופים. להבדיל, חדשות התאגיד הציבורי ממשיכות לאבד צופים והשאלה לגבי הנחיצות שלו רלבנטית מתמיד, לאור 2.1% ו-52 אלף צופים בלבד. אם עד כה מהדורת כאן11 נאבקה על להישאר במסגרת של מאה אלף צופים, אנחנו רואים ירידה דרמטית ובמסגרתה המספרים הולכים ומתקרבים לשידורי נישה, כמו ערוץ 9. 


בפריים טיים, גם השקת המותג האהוב של קשת, "מאסטר שף", לא מצליחה להדיח את הלהיט של רשת, "האח הגדול". "מאסטר שף" היתה עם 13.9% בלבד ו-353 אלף צופים, בעוד ש-"האח הגדול" נותר בראש, יהיו המתחרים אשר יהיו, ועמד על 17.3% רייטינג ו-416 אלף צופים. בערוץ 14, “הפטריוטים” יציבה וחזקה, עם קהל צופים נאמן ו-6.6% רייטינג ו-159 אלף צופים. לעומתם, טאבו של כאן11עם חנוך דאום עסקה בהתמודדות עם אנורקסיה, אך הרייטינג היה נמוך, עם 2.7% בלבד ו-64 אלף צופים. 

בוקר, אמצע היום ולייט נייט

חדשות קשת ממשיכות להוביל במהלך היום כולו. בבוקר, חדשות הבוקר של קשת מובילה את הרצועה, עם 3.4% ו-87 אלף צופים, במקום השני היתה רשת עם העולם הבוקר ו-1.8% רייטינג ו-39 אלף צופים, ובמרחק לא רב היתה מהדורת הבוקר של ערוץ 14 "ישראל הבוקר", עם עודד מנשה, שהשיגה 1.6% רייטינג ו-30 אלף צופים. 

ברצועה שלאחריה, משדר הבוקר של קשת, עם נסלי ברדה יואב לימור, הוביל את הרשימה, עם רייטינג של 2.4% ו-64 אלף צופים, אחריו במקום השני "פותחים יום" של רשת, עם 1.6% רייטינג ו-74 אלף צופים, ואחריהן מאחור נמצא המשדר של ערוץ 14, "על הבוקר" עם רונה לוי, עם 1% בלבד ו-25 אלף צופים בלבד.

כאמור, קשת מובילה במהלך היום כולו, ו-“חמש עם רפי רשף” רושמת 6.5% רייטינג ו-169 אלף צופים, הרבה מעל ערוץ 14, עם "17 עם דנה ורון" שעמד על 2.9% ו-59 אלף צופים. את הרשימה סגר "שיחת היום" של רשת עם 2.4% ו-52 אלף צופים. “שש עם” מטפסת ל-6.5% ו-179 אלף, "ריקלין ושות" של ערוץ 14 אחריו עם 3.8% ו-99 אלף צופים ואילו שוב רשת אחרונה במשדרי החדשות, עם "חדשות שש" שזכתה ל-2.5% רייטינג בלבד ו-50 אלף צופים.