חברת אסם הודיעה היום (ג') כי גזי קפלן יסיים את כהונתו כמנכ"ל החברה ב-2 באפריל בעקבות מחלתו עליה דיווח כבר 4 בדצמבר 2011. פרישתו של קפלן תיכנס לתוקפה ב-2 באפריל 2012, בדיוק 6 שנים מאז שהחל למלא את תפקידו האחרון. במקום קפלן ימונה לתפקיד המנכ"ל איציק צאיג, 56, שמילא שורת תפקידים בקבוצת אסם ב-21 השנים האחרונות, ביניהם מנכ"ל צבר, סמנכ"ל שיווק של קבוצת אסם ומנכ"ל חברת הסחר של הקבוצה. צאיג חזר לפני פחות משנה משהות של יותר מ-3 שנים בניו זילנד שם ניהל את הפעילות של חברת נסטלה. לאחר חזרתו ניהל צאיג את עסקי מותג אסם בישראל. דירקטוריון החברה ביקש להודות לגזי קפלן על תרומתו הגדולה לחברה בתפקידו כמנכ"ל וממליץ לאסיפה הכללית למנותו כדירקטור בחברה. עם פירסום ההודעה מסר קפלן "ההחלטה להעביר את שרביט הניהול הלאה היתה קשה ואמוציונאלית, אך מחויבת המציאות דווקא על רקע ההכרה שטובת החברה עומדת במקום הראשון. מדובר בתפקיד תובעני, כמעט טוטאלי. הגשמת החזון והיעדים שבנינו עבור החברה דורשת זמינות מלאה ושעות עבודה ארוכות שאין באפשרותי להקדיש בתקופה זו. לכן ביקשתי ממועצת המנהלים לאפשר לי לפרוש ולהפקיד את האתגרים הבאים בידיו האמונות של המנכ"ל החדש". נזכיר כי בדצמבר מסחרה החברה כי קפלן הודיע לה על יציאתו לחופשת מחלה, לאחר ניתוח שעבר ושיקום אורטופדי בו החל, לקראת חזרתו לעבודה מלאה בחברה, עם כי באותו הזמן לא היה ברור מתי ישוב קפלן לתפקידו בחברה, היום מסתבר כי הוא כבר לא יחזור לאותו התפקיד. חברת אסם היא אחת מחברות המזון הגדולות במשק שנמצאת בשליטת קונגלמורט המזון השוויצרי, נסטלה. ובתקופת כהונתו של קפלן התעצם כוחה במידה רבה עם השלמתם של מספר מהלכים של מיזוגים ורכישות, כגון המיזוג עם חברת טבעול, אשר ממנה הגיע גם קפלן שהיה מנכ"ל החברה. אסם סיכמה רשמה ברבעון השלישי של 2011 עלייה של 5.9% בהכנסות ל-1.04 מיליארד שקל, לעומת 986 מיליון שקל ברבעון השלישי של 2010. בשורה התחתונה רשמה אסם עלייה של 12.2% ברווח ל-101.8 מיליון שקל, לעומת 90.7 מיליון שקל ברבעון המקביל אשתקד, זאת בזמן שיתר חברות המזון נפגעו ברובן מהמחאה הציבורית.