השף העוזב: המדינה תפריט את ביה"ס למלונאות - תדמור

ועדת שרים לענייני הפרטה אישרה היום את הצעתם המשותפת של ממלא מקום שר האוצר, אהוד אולמרט, ושר התיירות, אברהם הירשזון להפרטת "תדמור" - בית הספר המרכזי למלונאות. תדמור עוסק בהכשרה מקצועית של תלמידים וסטודנטים במקצועות המלונאות, המזון והאירוח ומפעיל את בית הספר המרכזי למלונאות ואת מלון "תדמור" הנמצאים בהרצליה פיתוח.

בית הספר המרכזי למלונאות התאגד בשנת 1961 והינו חברה ממשלתית. מבנה הבעלות בחברה: 34.21% מדינת ישראל, 34.21% החברה הממשלתית לתיירות (חברה ממשלתית בבעלות ממשלתית מלאה) ו-31.58% התאחדות המלונות בישראל.

בבית הספר לומדים כ-600 תלמידים וקיימים בו מספר מסלולים: תיכון מקצועי המשלב לימודי טבחות, הכשרה מקצועית של קורסים במקצועות המלונאות, מסלול לימוד מינהל מלונאי בכיר וקורסים מקצועיים והשתלמויות מקצועיות בתחום המזון. מלון "תדמור" משמש להכשרה המקצועית של תלמידי בית הספר ומקור הכנסותיו הינו לינת אורחים, סמינרים, כנסים ואירועים.