גיל גמון ביומיט
צילום: עופר חגיוב

ביו מיט: חברה מוחזקת השלימה פיתוח תחליף עוף בתווית נקייה

על הפיתוח אחראית רילבייט, בה משקיעה שותפות ביו מיט. הטכנולוגיה בבסיס המוצר נוצרה תחת חממת הפודטק של שטראוס בה לקחה רילבייט חלק. התחליף של רילבייט מורכב ממספר מצומצם של רכיבים טריים ולא מעובדים
איתי פת-יה | (1)
נושאים בכתבה בשר פוד טק

שותפות הפוד-טק ביומיט פוד יהש -0.65%  מדווחת כי חברת הפורטפוליו רילבייט השלימה פיתוח של תחליף עוף מן הצומח בתווית נקייה.

הפיתוח מבוססת על טכנולוגיה של החברה העושה שימוש בירקות וברכיבים טריים לא מעובדים - מה שחוסך עלויות יקרות של תהליכי העיבוד. לטענת רילבייט, המוצר מצליח לדמות טעם, מרקם וצבע של בשר עוף.

אותה טכנולוגיה של רילבייט פותחה על ידה תחת חממת הפוד טק של שטראוס. "תהליך ייצור זה עושה שימוש בהולכת חום ונקודות חיכוך לאורך זמן המאפשרים יצירת מיקרו-רשתות אשר בזכותן ניתן לראשונה לבסס מוצר חלבון מן הצומח על תהליך ולא על בסיס רכיבים מעובדים כנהוג כיום בתעשיית המזון", מסבירים ברילבייט ומציינים כי הפיתוח מאפשר שימוש במספר מרכיבים מצומצם "בהתאם לדרישה הולכת וגדלה למוצרים מסוג זה בשוק תחליפי הבשר העולמי".

מנכ"ל ביו מיט פודטק, ג'יל גמון: "ריבלייט נערכת לתחילת מסחור ושיווק קו המוצרים הראשון שלה (תחליף בשר בקר) עם השלמתו של המפעל באשדוד במהלך הרבעון הרביעי של 2021".

ביומיט הוקמה בנובמבר 2020 והחלה להסחר בתל אביב במרץ לאחר הנפקה לפי שווי של 25.1 מיליון שקל "אחרי הכסף", בתום גיוס של 20 מיליון שקל מהציבור בדרך של הצעה אחידה ו-5.1 מיליון שקל נוספים השקיעו השותף הכללי ובעלי השליטה.

השותפות השקיעה ברילבייט אם כן ובשתי חברות נוספות: מור אלטרנטיב פודס המפתחת מוצרי תחליף בשר במחירים תחרותיים  בעלי צבע, מרקם וטעם דומים למקור ועם תכולת חלבון גבוהה; ו-OVO Technologies המפתחת מערכת ייחודית להזרקה אוטומטית לתוך ביצים על מנת ליצור רוב זכרי בתהליך ההדגרה.

תגובות לכתבה(1):

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
  • 1.
    ליאור 23/04/2021 11:33
    הגב לתגובה זו
    התחממות הכדור גורם לבצורות קשות בעולם . כבר היום יש מחסור במזון במדינות בדרום אמריקה ואפריקה .בנוסף , מדובר במזון מזין יותר ובריא יותר. חברה מאוד מעניינת . ללא ספק כדאי לעקוב ,
קובי אלכסנדר (נוצר ב-AI)קובי אלכסנדר (נוצר ב-AI)

ההשקעה המוצלחת של קובי אלכסנדר, והאם המימוש האחרון הוא סימן להמשך?

קובי אלכסנדר מממש 66 מיליון שקל ממניות אי.בי.אי אחרי 20 שנות השקעה; וגם: דברים שצריך לדעת על קובי אלכסנדר

רן קידר |
נושאים בכתבה קובי אלכסנדר

קובי אלכסנדר מכר 240 אלף מניות של בית ההשקעות אי.בי.אי בשער של 275 שקלים למניה, סכום כולל של 66 מיליון שקלים. העסקה בוצעה בהנחה של 4% ממחיר השוק. לפני המכירה החזיק אלכסנדר ב-19.2% ממניות החברה; כיום נותרו בידיו 15.8%, בשווי של 620 מיליון שקלים. ההשקעה המקורית היתה ב-2005, בסך 50 מיליון שקלים עבור 25% מאי.בי.אי, והיא הניבה תשואה מצטברת של יותר מפי 12. 

שווי השוק של אי.בי.אי חצה את 4 מיליארד שקלים במקביל לשיפור בתוצאות וקריאה נכונה של המפה. אי.בי.אי נכנס לפני יותר מעשור לתחום הקרנות האלטרנטיבות למשקיעים כשירים וזה הפך לזרוע מאוד מרכזית ברווחיו. 

בשבוע האחרון מכרו ארבעה בכירים באי.בי.אי אופציות בשווי 50 מיליון שקלים


מי הוא קובי אלכסנדר?

קובי אלכסנדר הוא יזם הייטק ישראלי שייסד את קומברס טכנולוגיות (לשעבר אפרת) ב-1984 עם בועז משעולי ויחיעם ימיני. החברה, שפיתחה פתרונות ערך מוסף לתקשורת, גדלה ל-5,000 עובדים ו-1.5 מיליארד דולר מחזור שנתי בשיאה ב-2000, עם שווי שוק של 20 מיליארד דולר. אלכסנדר כיהן כמנכ"ל 25 שנה, והוביל IPO ב-1996 (גיוס 100 מיליון דולר) והשקעות בסטארט-אפים כמו וויקס (50 מיליון דולר ב-2007).

ב-2006 הוא הואשם בתרמית ניירות ערך: תמחור לאחור של אופציות למנהלים, שחסך 7 מיליון דולר מיסים והטיב עם בכירים, כולל אלכסנדר שקיבל אופציות בשווי 2 מיליון דולר. לאחר כתב אישום בארה"ב, נמלט לנמיביה (ללא הסכם הסגרה), שם שהה 10 שנים תחת שם בדוי, בעוד קומברס איבדה את שוויה וחוסלה. 

ב-2016 הוא הוסגר, הורשע ב-2017 ברישום כוזב, ונידון ל-30 חודשי מאסר. ריצה 12 חודשים בארה"ב ובישראל, ושוחרר ב-2018 לאחר ניכוי שליש.



הבורסה לניירות ערך בתל אביב, צילום: מנדי הניגהבורסה לניירות ערך בתל אביב, צילום: מנדי הניג
סקירה

מדד ת"א 90 מזנק ב-2.1%; מניות הנדל"ן מזנקות

בדקנו מי המניות שאכזבו את המשקיעים מתחילת השנה; ת"א 35 ממשיך את המונמטום החיובי וזאת אחרי שאתמול חצה את ה-3,600 נקודות וגם שיא בתשואה - מדד הדגל קפץ ביותר מ-50% מתחילת השנה; לאומי, טבע ופועלים עם שווי שוק של 100 מיליארד שקל

מערכת ביזפורטל |

הסיפור של היום הוא מניות מדד ת"א 90 - המדד עולה ב-2.1%, בעוד ת"א 35 עולה ב-0.9%. מבין ה-90 בולטות בעיקר מניות הנדל"ן - נכסים ובנין , אלוני חץ 3.85%  ,  ג'י סיטי 3.72%  ,  מבנה 3.57%  , דמרי 3.5%  , מליסרון 2.23%  , אמות 2.26%  הן המניות הבולטות היום בקרב המניות הכבדות.