שלום חגי
צילום: אסף לוי
אנשי השנה - TV

"לא עשינו 'טיול קורונה' כדי לחזור חזרה. טיב טעם תצמח בעד 10 חנויות בשנה"

בעל השליטה ומנכ"ל טיב טעם, שלום חגי, מעריך בראיון לפרויקט אנשי השנה של ביזפורטל שהמניה תמשיך לעלות ומספר על מנועי הצמיחה. הוא מסביר מדוע אינו מעסיק יותר בני משפחה ומהו המוצר האחד שלא ייצא מהסופר בלעדיו
איתי פת-יה | (17)
נושאים בכתבה חגי שלום טיב טעם

אם יש מגזר אחד שהקורונה עשתה לו טוב זה כנראה ענף קמעונאות המזון: "אנשים לא יכלו לנסוע לחו"ל ולאכול במסעדות וכל מה שנשאר להם זה להיות בבית ולבשל – כל גורם כזה שווה 5-8% במחזור המכירות", מגלה בעל השליטה ומנכ"ל טיב טעם -0.39% ,שלום חגי, בריאיון במסגרת פרויקט אנשי השנה של ביזפורטלצפו בריאיון המלא:

 

 

האיש שעלה לארץ עם משפחתו מלוב, התגייס לצה"ל עם 9 שנות לימוד ולמד לתארים מתקדמים בארץ ובחו"ל במהלך שירות של שלושה עשורים, פנה לפעילות בשוק הפרטי עם הון עצמי של 300 אלף שקל. כיום הוא עומד בראש חברה הנסחרת בכ-700 מיליון שקל, אחרי שרשמה עלייה מתחילת השנה של למעלה מ-170%.

"אני מאמין שהמנייה עוד לא הגיע לשיא", מעריך חגי, שהמשיך להגדיל את אחזקותיו בחברה גם כשהמנייה שלה המשיכה לעלות השנה. יצוין כי למעשה שלום הוא שמו הפרטי וחגי הוא שם המשפחה, אך הוא מוכר לכל בשם חגי. "אני גאה על כך שהרווח שלנו גדל במאות אחוזים בזמן שלא לקחנו שקל מהלקוח – הורדנו מחירים", הוא מתגאה.

חגי מסמן שלושה מנועי צמיחה לרשת: הרכישות באונליין שצמחו על רקע הקורונה ("אנחנו משקיעים בזה המון. 120 שקל עולה לנו כל משלוח"), סניפים חדשים ורשת דלי-מרקט ("מתכננים להגיע ל-48 – וכנראה נעבור את הרף הזה") והפנייה של החברה הבת ישרקו לשוק הכשר.

חגי, שמנהל רשת שמבליטה את עצמה ככזאת שפתוחה בשבת ומוכרת מזון לא כשר, מגיע מבית דתי, ואומר כי אינו חש מתח בין שני הדברים. "אני היום לא אדם דתי", הוא מסביר, "אני לא אוכל בשר לבן או לחם בפסח, אני מתפלל ביום כיפור ויש בי יסודות עמוקים של מסורת – אבל בתפיסת העולם שלי אני לא מכיר בכוחו של הפולחן ולא רואה חשיבות גדולה בסממנים החיצונים. צדיק באמונתו יחיה".

תגובות לכתבה(17):

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
  • 16.
    חיים 06/01/2021 20:38
    הגב לתגובה זו
    אין דבר כזה. כתוב "צדיק" באמונצו יחיה!! למה קראת פולחן?! אין לך בושה כך לזרוק בוץ על הוריך ולהפוך את הדת המדהימה שלנו לפולחן?! ומה עם הפולחן שלך לכסף שלום?! שלום שלום מה יהיה איתך. אתה מתפלל כיפור. נכון?אתה מבקש סליחה מבורא העולם שאתה מאמין בקיומו. הא כיצד אתה מוכרלבניו היהודים בשר פיגולים ומטמא את הארץ? הא כיצד אתה מכשיל רבבות באכילת בשר שאינו כשר? אתה לא אוכל בשר לבן. נהדר. ולמכור ולהכשיל יהודים אחרים? מוץ מזה גם בשר או עוף שלא נשחטו כהלכה או לא נשחטו בכלל אסורים באכילה. אבות אבותיך הצדיקים מסרו נפשם על הכשרות. היכן אתה?! כמה התרחקת?! חזור הביתה!!!
  • 15.
    אתה דלום חגג (ל"ת)
    שלומי בן גבו 06/01/2021 03:29
    הגב לתגובה זו
  • 14.
    גיא 05/01/2021 19:24
    הגב לתגובה זו
    בעוד הכלכלה בנויה מאנשי עסקים עם מעוף וחריצות, הפוליטיקה הישראלית מלאה בחדלי אישים ושחיתות.
  • 13.
    ח. אלכסנדר 05/01/2021 17:59
    הגב לתגובה זו
    סניף רמת החייל (דבורה הנביאה) לא מתחזק את הכניסה לסניף, אריחי קיר שבורים ליכלוך בקירות, קירות לא צבועים..... וכו' נותן תחושה לא נעימה ולא אסטטית.. לא מתאים למקום שמוכר אוכל!!!!!!
  • 12.
    רק שפעת תתעוררו (ל"ת)
    מומחה לקנוניות 05/01/2021 17:18
    הגב לתגובה זו
  • 11.
    לא מכיר בכוחו של הפולחן אבל מתפלל היום כיפור (ל"ת)
    ערק 05/01/2021 16:14
    הגב לתגובה זו
  • 10.
    נקים נתן את המכה!!!!!! (ל"ת)
    lior king 05/01/2021 15:47
    הגב לתגובה זו
  • 9.
    עוד טייקון 05/01/2021 15:37
    הגב לתגובה זו
    זה לא ההוא שאשתו עיתונאית ותמיד נגד הטייקונים העיקר שלה יש אני בעד שישנסקי על מוכרי חזירים
  • לא זה "דבר אחר" (ל"ת)
    ערק 05/01/2021 16:10
    הגב לתגובה זו
  • 8.
    סעד חסד ורחמים אין לך מן השמיים תעשיית זר דנאל דן (ל"ת)
    דנאל 05/01/2021 11:03
    הגב לתגובה זו
  • 7.
    שלמה הלעיטיני מן הירוק ירוק הזה אנרגיה מדד חזק (ל"ת)
    כיכר רבין שאהיד 05/01/2021 11:02
    הגב לתגובה זו
  • 6.
    ימחה זרע עמלק בקלאסי מעבדת פייזר עולמית (ל"ת)
    כיכר רבין שאהיד 05/01/2021 10:58
    הגב לתגובה זו
  • 5.
    עדר מתחסנים דין חולדה מודרנה ישוע סעודה אחרונה (ל"ת)
    כיכר רבין שאהיד 05/01/2021 10:57
    הגב לתגובה זו
  • 4.
    רונן 05/01/2021 10:49
    הגב לתגובה זו
    קמצן מרוויח מיליונים ומוריד לעובדים שכר על חצי שעה הפסקה ביום
  • 3.
    יהודה 05/01/2021 09:53
    הגב לתגובה זו
    מכר תעולם הבא שלו בשביל בצע כסף
  • 2.
    מיצי 05/01/2021 09:38
    הגב לתגובה זו
    אני שבע
  • 1.
    בעקבות הסגרים צפוי גידול ענק ברווחים בדוחות (ל"ת)
    דני 05/01/2021 08:09
    הגב לתגובה זו
רמי לוי
צילום: תמר מצפי
ראש בראש

לקוחות של שופרסל עזבו לרמי לוי - ניתוח

רמי לוי עולה, שופרסל יורדת - במכירות וגם בבורסה; הנה הסיבה

מנדי הניג |
נושאים בכתבה רמי לוי שופרסל

חודשיים וחצי עברו מאז השיחה הקודמת שלנו עם רמי לוי. היא נסחרה אז ב-300 שקלים למניה, ונראה היה שהיא במחיר אטרקטיבי וציינו זאת. היום היא ב-339 שקל - תשואה של 13%. זה היה ראיון על האיש ועל החברה, לקראת חגיגות ה-70 של רמי לוי המייסד שהתחיל בקמעונאות, אבל מסתבר שיש לו הון גדול יותר דרך ההחזקה ברמי לוי נדל"ן שאוטוטו תונפק בבורסה (רמי לוי - מהמכולת בשוק מחנה יהודה לטייקון; כל התחנות בדרך ל-7 מיליארד שקל). 

נזכרנו בראיון הזה  בהמשך לדוחות הכספיים שפרסם רמי לוי לחברת הקמעונאות. זה אמור להיות יום חג נוסף לרמי לוי - הוא פרסם דוחות שהיו טובים והמניה עלתה ב-3.5%. היום גם שופרסל של האחים אמיר פרסמה תוצאות - הדוחות חלשים והמניה איבדה 7.5%. אצל שופרסל מאבדים נתח שוק, אצל רמי לוי גדלים בנתח השוק. 

לראיון הקודם (הקליקו וכנסו):



המכירות הקמעונאיות של רשת רמי לוי עלו מ‑1.73 מיליארד שקל ל‑1.81 מיליארד שקל, ובחישוב כולל עם פעילות גודפארם מ‑1.85 מיליארד שקל ל‑1.95 מיליארד שקל. לעומת זאת, שופרסל דיווחה על ירידה במכירות: מ‑4.07 מיליארד שקל ל‑3.69 מיליארד שקל. ירידה כ‑9.3%, בעוד רמי לוי צומחת ב‑5.4%. זה אומר שהסיבה היא לא רק ירידות במכירות בשוק כולו, אלא בעיקר צרכנים שחוזרים להשוות מחירים (אחרי שבמלחמה לא היה להם את הקשב לבדוק ולהשוות וכנראה לגלות ששופרסל יקרה לעומת רמי לוי. אלו חדשות רעות לשופרסל וכמובן טובות לרמי לוי.

השוק הבין שרמי לוי מנצח את שופרסל והמניה עלתה ב-3.5% בשעה ששופרסל ירדה ב-7.5%.  זה חריג מאוד ששתי חברות באותו השוק, המקום הראשון והשני בשוק מתנהגות שונה, זה מעיד על DNA שונה מאוד בעסקים, אלו לא חברות דומות, למרות שהן פועלות באותו השוק. השוני נובע מהאסטרטגיה. רמי לוי - דיסקאונט-דיסקאונט-דיסקאונט. שופרסל פחות מתייחסת למחיר ויותר לכוח, פריסה, עומק של מוצרים. כנראה שיוקר המחייה שהולך ועולה גורם לצרכני שופרסל לעזוב לרמי לוי. 

עופר חביב
צילום: קרדיט מגמא פוטו
ראיון

מנכ"ל אבוג'ן: "חברות כמו גוגל נכנסות לתחום, זה פותח ריינג' אחר של עסקאות שאפשר לעשות"

מודל AI גנרטיבי חדש שפותח בשיתוף גוגל קלאוד מקפיץ את מניית אבוג'ן ומסמן מהפכה בפיתוח מולקולות פורצות דרך בתחומי הפארמה והחקלאות; בראיון לביזפורטל עופר חביב מנכ"ל החברה מציין שחברות גדולות כמו גוגל נכנסות לתחום וזה נותן רוח גבית "הם מתחילים לחפש מקומות חדשים שרעבים למהפכה, ועם AI זה באמת מהפכה. עד היום הם לא באמת היו בתחום, התחום יחסית מורכב וקשה והיום הם מתחילים להיכנס לשם"

אביחי טדסה |
נושאים בכתבה אבוג'ן עופר חביב

אבוג'ן אבוג'ן 0.83%   הודיעה אתמול על השלמת מודל היסוד של בינה מלאכותית גנרטיבית, גרסה 1.0, לעיצוב מולקולות קטנות, שפותח בשיתוף פעולה עם Google Cloud. המודל החדש מרחיב את היכולות הקיימות של מנוע הטכנולוגיה ChemPass AI של אבוג׳ן לגילוי ואופטימיזציה של מולקולות קטנות, בכך שהוא נותן מענה לאחת מאתגרי הליבה של תעשיות התרופות והחקלאות: זיהוי מולקולות קטנות חדשניות העונות על מספר קריטריונים מורכבים של מוצר. בעקבות הדיווח מניית החברה זינקה בשיעור חריג של כ-80%.


אבוג'ן היא חברה יחסית קטנה עם שווי שוק של כ-48 מיליון שקל, שאיכזבה לא מעט משקיעים בדרך - מניית החברה ירדה בכ-85% במהלך 12 החודשים האחרונים, וירידת ערך משמעותית מאז ההנפקה. עם זאת ההודעה היום עשויה להפיח תקווה מסוימת כפי שמציין עופר חביב מנכ"ל ונשיא אבוג'ן בראיון לביזפורטל :"אני חושב שהסיפור של אבוג'ן מתחיל להיות יותר ברור, אנחנו עושים ריכוז מאמצים בשילוב של עולם המחשב וכימיה לפיתוח תרופות ולפיתוח חקלאי, זה אחד המקומות שהאפקט יהיה גבוה, וגם באופן יחסי אפשר למדוד אותו בטווח קצר, גם כמויות הדאטה הקיימות בתחום הן אדירות וזה מאוד חשוב, הכמות קריטית להצלחה".



הודעתם על ההשלמה של מודל הבינה המלאכותית, במה זה שונה מהיכולות הקודמות של אבוג'ן, ומה הופך אותו ל"פריצת דרך" כפי שאתם מגדירים?


"אבוג'ן בעבר התמקדה בכל העולם הגנומי, כאן זה תחום של כימיה. יש שני ענפים מסחריים על התחום הזה, תרופות מבוססות כימיה, ודבר שני כל עולם האגרו כימיה. כל אחד מהתחומים האלה הוא שוק אסטרונומי של עשרות ומאות מיליארדים. הקושי בתחומים האלה הוא למצוא מולקולות שעושות את העבודה וגם עוזרות בכל מיני פרמטרים אחרים על מנת להגיע למוצר מסחרי. לצורך העניין, אם יש מולקולה שמרפאה משהו אחד והורגת משהו אחר זה לא כל כך עוזר. או אם יש חומר שהורג חרקים אבל הוא מנדף מהר מאוד אז גם לא יעיל. 


כלומר צריך הרבה מאוד פרמטרים מעבר לזה שזה עושה את העבודה, ולמצוא את זה בתוך כל מיליארדי המולקולות זה מאוד קשה. אנחנו באמצעות AI מצליחים להגיע למצב שאנחנו מוצאים מולקולות שעומדות בכמה וכמה קריטריונים. ומה שאנחנו עושים אנחנו יודעים להגיע ב-4 קריטריונים חשובים אנחנו יכולים לאחד אותם ולהגיע לקבוצת חיתוך שעונה על הקריטריונים האלה, אבל בעצם זו רק ההתחלה, כי אנחנו הולכים להגדיל את הסיכוי שגם תעמוד בכל הקריטריונים העסקיים. מה שמדהים הוא שכדי לאמן את זה המכונה שלנו, אנחנו מאמנים אותה על סט של מיליונים של מולקולות והצלחנו לעשות את זה בין היתר בתמיכת גוגל. מי שפיתח את המודל זה האנשים של אבוג'ן גוגל נתנה לנו את המשאבים ואת זמן העבודה של המחשבים. יש לנו שני הישגים, אלגוריתמיקה ותשתית. באלגוריתמיקה זה הרצת כמה מודלים במקביל, ודבר שני זה בעלויות סבירות ופרק זמן קצר".