שלום חגי
צילום: אסף לוי
אנשי השנה - TV

"לא עשינו 'טיול קורונה' כדי לחזור חזרה. טיב טעם תצמח בעד 10 חנויות בשנה"

בעל השליטה ומנכ"ל טיב טעם, שלום חגי, מעריך בראיון לפרויקט אנשי השנה של ביזפורטל שהמניה תמשיך לעלות ומספר על מנועי הצמיחה. הוא מסביר מדוע אינו מעסיק יותר בני משפחה ומהו המוצר האחד שלא ייצא מהסופר בלעדיו
איתי פת-יה | (17)
נושאים בכתבה חגי שלום טיב טעם

אם יש מגזר אחד שהקורונה עשתה לו טוב זה כנראה ענף קמעונאות המזון: "אנשים לא יכלו לנסוע לחו"ל ולאכול במסעדות וכל מה שנשאר להם זה להיות בבית ולבשל – כל גורם כזה שווה 5-8% במחזור המכירות", מגלה בעל השליטה ומנכ"ל טיב טעם 0.06% ,שלום חגי, בריאיון במסגרת פרויקט אנשי השנה של ביזפורטלצפו בריאיון המלא:  

  האיש שעלה לארץ עם משפחתו מלוב, התגייס לצה"ל עם 9 שנות לימוד ולמד לתארים מתקדמים בארץ ובחו"ל במהלך שירות של שלושה עשורים, פנה לפעילות בשוק הפרטי עם הון עצמי של 300 אלף שקל. כיום הוא עומד בראש חברה הנסחרת בכ-700 מיליון שקל, אחרי שרשמה עלייה מתחילת השנה של למעלה מ-170%.

"אני מאמין שהמנייה עוד לא הגיע לשיא", מעריך חגי, שהמשיך להגדיל את אחזקותיו בחברה גם כשהמנייה שלה המשיכה לעלות השנה. יצוין כי למעשה שלום הוא שמו הפרטי וחגי הוא שם המשפחה, אך הוא מוכר לכל בשם חגי. "אני גאה על כך שהרווח שלנו גדל במאות אחוזים בזמן שלא לקחנו שקל מהלקוח – הורדנו מחירים", הוא מתגאה.

חגי מסמן שלושה מנועי צמיחה לרשת: הרכישות באונליין שצמחו על רקע הקורונה ("אנחנו משקיעים בזה המון. 120 שקל עולה לנו כל משלוח"), סניפים חדשים ורשת דלי-מרקט ("מתכננים להגיע ל-48 – וכנראה נעבור את הרף הזה") והפנייה של החברה הבת ישרקו לשוק הכשר.

חגי, שמנהל רשת שמבליטה את עצמה ככזאת שפתוחה בשבת ומוכרת מזון לא כשר, מגיע מבית דתי, ואומר כי אינו חש מתח בין שני הדברים. "אני היום לא אדם דתי", הוא מסביר, "אני לא אוכל בשר לבן או לחם בפסח, אני מתפלל ביום כיפור ויש בי יסודות עמוקים של מסורת – אבל בתפיסת העולם שלי אני לא מכיר בכוחו של הפולחן ולא רואה חשיבות גדולה בסממנים החיצונים. צדיק באמונתו יחיה".

עוד הוא מדבר על מיעוט בני המשפחה שמועסקים בטיב טעם, בשונה מקולגות שלו בענף קמעונאות המזון, ואומר "זה לא סיפור פשוט. בשביל להעלות שכר ב-100 שקלים צריך להגיע לאו"ם בערך". לצד אלה, חגי מספר על המוצר האחד שלא יצא מהסופר בלעדיו, על החיבה הגדולה שלו לספורט ולצפייה בכדורסל ועל היותו "פריק של רדיו", לדבריו.

תגובות לכתבה(17):

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
  • 16.
    חיים 06/01/2021 20:38
    הגב לתגובה זו
    אין דבר כזה. כתוב "צדיק" באמונצו יחיה!! למה קראת פולחן?! אין לך בושה כך לזרוק בוץ על הוריך ולהפוך את הדת המדהימה שלנו לפולחן?! ומה עם הפולחן שלך לכסף שלום?! שלום שלום מה יהיה איתך. אתה מתפלל כיפור. נכון?אתה מבקש סליחה מבורא העולם שאתה מאמין בקיומו. הא כיצד אתה מוכרלבניו היהודים בשר פיגולים ומטמא את הארץ? הא כיצד אתה מכשיל רבבות באכילת בשר שאינו כשר? אתה לא אוכל בשר לבן. נהדר. ולמכור ולהכשיל יהודים אחרים? מוץ מזה גם בשר או עוף שלא נשחטו כהלכה או לא נשחטו בכלל אסורים באכילה. אבות אבותיך הצדיקים מסרו נפשם על הכשרות. היכן אתה?! כמה התרחקת?! חזור הביתה!!!
  • 15.
    אתה דלום חגג (ל"ת)
    שלומי בן גבו 06/01/2021 03:29
    הגב לתגובה זו
  • 14.
    גיא 05/01/2021 19:24
    הגב לתגובה זו
    בעוד הכלכלה בנויה מאנשי עסקים עם מעוף וחריצות, הפוליטיקה הישראלית מלאה בחדלי אישים ושחיתות.
  • 13.
    ח. אלכסנדר 05/01/2021 17:59
    הגב לתגובה זו
    סניף רמת החייל (דבורה הנביאה) לא מתחזק את הכניסה לסניף, אריחי קיר שבורים ליכלוך בקירות, קירות לא צבועים..... וכו' נותן תחושה לא נעימה ולא אסטטית.. לא מתאים למקום שמוכר אוכל!!!!!!
  • 12.
    רק שפעת תתעוררו (ל"ת)
    מומחה לקנוניות 05/01/2021 17:18
    הגב לתגובה זו
  • 11.
    לא מכיר בכוחו של הפולחן אבל מתפלל היום כיפור (ל"ת)
    ערק 05/01/2021 16:14
    הגב לתגובה זו
  • 10.
    נקים נתן את המכה!!!!!! (ל"ת)
    lior king 05/01/2021 15:47
    הגב לתגובה זו
  • 9.
    עוד טייקון 05/01/2021 15:37
    הגב לתגובה זו
    זה לא ההוא שאשתו עיתונאית ותמיד נגד הטייקונים העיקר שלה יש אני בעד שישנסקי על מוכרי חזירים
  • לא זה "דבר אחר" (ל"ת)
    ערק 05/01/2021 16:10
    הגב לתגובה זו
  • 8.
    סעד חסד ורחמים אין לך מן השמיים תעשיית זר דנאל דן (ל"ת)
    דנאל 05/01/2021 11:03
    הגב לתגובה זו
  • 7.
    שלמה הלעיטיני מן הירוק ירוק הזה אנרגיה מדד חזק (ל"ת)
    כיכר רבין שאהיד 05/01/2021 11:02
    הגב לתגובה זו
  • 6.
    ימחה זרע עמלק בקלאסי מעבדת פייזר עולמית (ל"ת)
    כיכר רבין שאהיד 05/01/2021 10:58
    הגב לתגובה זו
  • 5.
    עדר מתחסנים דין חולדה מודרנה ישוע סעודה אחרונה (ל"ת)
    כיכר רבין שאהיד 05/01/2021 10:57
    הגב לתגובה זו
  • 4.
    רונן 05/01/2021 10:49
    הגב לתגובה זו
    קמצן מרוויח מיליונים ומוריד לעובדים שכר על חצי שעה הפסקה ביום
  • 3.
    יהודה 05/01/2021 09:53
    הגב לתגובה זו
    מכר תעולם הבא שלו בשביל בצע כסף
  • 2.
    מיצי 05/01/2021 09:38
    הגב לתגובה זו
    אני שבע
  • 1.
    בעקבות הסגרים צפוי גידול ענק ברווחים בדוחות (ל"ת)
    דני 05/01/2021 08:09
    הגב לתגובה זו