"מעדני מיקי" משיקה סדרה של 19 סלטי גורמה בהשקעת מיליון שקל

"מעדני מיקי" מודיעה כי היא נכנסת לשוק סלטי הפרימיום ומתכוונת להיות שחקן מרכזי בשוק זה. משיקה סדרה חדשה הכוללת 19 סוגים של סלטי גורמה בפיתוחם הושקעו למעלה ממיליון שקל.

פיתוח סדרת הסלטים החדשה נמשך כשנתיים. במהלכה השתתפו שלושה שפים ולראשונה פיתוח הטעמים הסופי נקבע ע"י עקרות בית המתמחות בהכנת סלטים במטרה להקנות לצרכן חווית אכילה כמו בבית.

סדרת הסלטים החדשה נמצאת בשבועות האחרונים בשלבי החדרה ראשוניים במרבית סניפי הרשת הרביעית וברשת הריבוע הכחול.

על-פי נתוני סטורנקסט לשוק הסלטים המצוננים בשנת 2006 נמכרו למעלה מ-31 טון סלטים בהיקף 609 מליון שקל ואילו בשנת 2007 היקף המכירות גדל ל-628 מיליון שקל ואילו בהיקפי כמויות הסלטים שנמכרו חל גידול מזערי.

חברת "מעדני מיקי" מחזיקה בנתח של 10% מכלל השוק במונחים כספיים ושל 13.3% מנתח השוק הכמותי של הסלטים המצוננים שנמכרו בשנת 2007 כולה.