בגט עם 2.5 מיליון שיפודים: רשת אווזי מדווחת על המכירות
לרגל חגיגות 60 שנה למדינת ישראל, מדווחת השבוע רשת מסעדות אווזי כי במהלך שנת 2007 מכרה כ- 2.5 מיליון שיפודים. מדוחותיה הכספיים של הרשת עולה כי מחזור המכירות השנתי שלה עמד על כ- 110 מיליון שקל. בנוסף עולה מנתוני הרשת כי במהלך השנה החולפת ביקרו ב- 13 סניפי אווזי ברחבי הארץ כ- 2.5 מיליון סועדים.
איציק לוי, מנכ"ל הרשת, מוסר: "רשת מסעדות אווזי הינה רשת מסעדות ישראלית בהווייתה, ולרגל חגיגות ה- 60 למדינת ישראל, אנו גאים לחשוף את נתוני המכירות השנתיים שלה".
"עד סוף שנת 2009 צפוי מחזור המכירות השנתי של הרשת לעמוד על סכום של כ- 120 מיליון שקל. בשנתיים הקרובות אנו מתכננים לפתוח 2 סניפים חדשים בישראל וסניף אחד חדש בניו-יורק".
משוגעים על פרגיות
השיפוד הפופולארי ביותר בקרב לקוחות הרשת הינו שיפוד הפרגיות והוא תופס נתח של 50% מכלל השיפודים הנמכרים ברשת, כאשר במקום השני נמצא שיפוד הקבב. בנוסף, עולה כי הרשת מכרה בשנת 2007 כ- 40 טון סטייקים אשר עברו תהליך יישון.
אווזי עשתה כמה מהלכים שיווקים בשנה החולפת, בינהם השיקה תת רשת כשרה הפועלת לטובת הקהל המסורתי דתי וכוללת סניף כשר למהדרין בפתח תקווה וסניף כשר באזור התעשייה תלפיות בירושלים.
