צילום: יח"צ

יש קרפצ'יו: מיט טק הדפיסה בהצלחה שכבת בשר דקה

בחברה אומרים כי ככל הידוע להם, אף חברה בעולם עוד לא הגיעה לנקודת הציון של הדפסה מוצלחת מדיו טבורי. בחברה אומרים כי זה מקרב אותם ליעד המרכזי שלהם: הדפסת סטייק במשקל 100 גרם

ארז ליבנה | 17/08/2020 10:35 (7)

נושאים בכתבה חברות מזון שוק ההון

חברת הביו-מזון, מיט-טק, המפתחת תהליך להדפסה תעשייתית של בשר נקי באמצעות מדפסת תלת-ממד, מדווחת כי עמדה באבן דרך משמעותית מבחינתה – הדפסת נתח בשר מדיו של תאי גזע, המורכבת מתאי שומן ושריר אשר התחברו לכדי רקמה דקה ואחידה של בשר.

"השלמת אבן דרך זו לפני לוח הזמנים שהציבה החברה, מהווה הישג משמעותי המאפשר לה להתקדם לאבן הדרך המרכזית הבאה בתהליך הפיתוח שהנה הדפסת נתח סטייק במשקל 100 גרם", כתבו מיט טק בהודעתם.

במסגרת הניסוי שנקרא 'פרויקט קרפצי'ו', הצליחה החברה להדפיס שכבת בשר המורכבת מתאי שריר ושומן שהופקו מתאי גזע. מיט-טק פיתחה את כל תהליך הגידול של מרכיבי הרקמה ולאחר מכן ביצעה הדפסה תלת-מימדית דיגיטלית באמצעות מדפסת ייעודית, פרי פיתוחה של החברה.

"ככל הידוע לחברה, זו הפעם הראשונה בה חברה מסחרית, ביצעה הדפסה דיגיטלית תלת-מימדית של דיו ביולוגי אשר הביאה לכדי התחברות לרקמה חיה הבנויה מתאים שונים לאחר שהופקו מפרה", כתבו. "כל תהליך גידול התאים נעשה ללא פגיעה כלשהי בבעלי חיים. אבן הדרך נבדקה ע"י פרופ' טל דביר ואושרה ע"י ועדת הביקורת".

פרופ' טל דביר שהנו יועץ חיצוני לחברה: "בוצעה בהצלחה הדפסה ראשונית של תאי שריר ותאי שומן לכדי רקמה אחת בסיסית. על פי האנליזות שבוצעו ניתן לראות בוודאות כי הרקמה המהונדסת, אמנם בסיסית ודקה, אך מכילה אזורי שריר ואזורי שומן וכי מטרות הניסוי הושגו. זהו הישג משמעותי וייחודי בתחום הדפסת הרקמות, אשר מקרב את מיט-טק להדפסת נתח בשר למאכל ולדריסת רגל חשובה ברמה הבינ"ל בתחום הדפסת הרקמות."

כל הכותרות 24/7 הטלגרם שלנו - תכנים יחודיים

תגובות לכתבה(7):

הגב לכתבה

שם המגיב *

כותרת תגובה *

תוכן התגובה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה

7.
אלעד 17/08/2020 17:24
הגב לתגובה זו
מדהים! כל פעם מחדש מצליחים שוב ושוב להתקדם. המניה תזנק לשמיים בקרוב מאד..
6.
tt 17/08/2020 17:11
הגב לתגובה זו
זה מה שנותנים ל"פריצת דרך"...עלוב!!!!ומצחיק..
5.
מתקרבים ליעד של ה 100 גר׳ וגם להנפקה. תגיע לשערים 17/08/2020 13:25
הגב לתגובה זו
מתקרבים ליעד של ה 100 גר׳ וגם להנפקה. תגיע לשערים גבוהים פי כמה סמוך להנפקה
4.
מילניום בדרך להיות חוד החנית. שאפו למשקיעים לטווח הארוך (ל"ת)
רננה 17/08/2020 13:22
הגב לתגובה זו
3.
גיא 17/08/2020 11:42
הגב לתגובה זו
מעניין אם הבשר המהונדס מתיישן בצורה זהה לבשר ביולוגי, יש להליך הזה השפעה משמעותית על איכות וטעם הנתח.
2.
"פעם ראשונה" ובקושי עולה 5..ממש פריצה (ל"ת)
אא 17/08/2020 11:20
הגב לתגובה זו
1.
יוסי 17/08/2020 11:03
הגב לתגובה זו
100 גרם יהיה 10,000 דולר

צילום: תמר מצפי

ראיון

אלפרד אקירוב: "אני עובד מהבוקר עד הלילה. זו לא עבודה קשה, אני לא עובד בטוריה"

אקירב על ההשקעה בכלל, על עסקת מקס - "עסקת מקס היא עסקה מצוינת. בזמנו חשבתי אחרת", על אלרוב נדל"ן, על מלונאות ועל היתר השליטה בכלל - "מי שבעסקים לא מוותר"

הדס מגן | 28/11/2025 11:47

נושאים בכתבה אלפרד אקירוב כלל

שנתיים אחרי שהתנגד נמרצות לרכישת מקס על ידי כלל ביטוח, אלפרד אקירוב, המחזיק ב-14.34% ממניות כלל באמצעות חברת אלרוב נדל"ן שבשליטתו, מודה שזו הייתה עסקה מצוינת לכלל. זאת למרות שבזמנו יצא נגדה בכל הכוח וניהל מאבק מול המנכ"ל שהוביל את העסקה, יורם נווה. אקירוב אף איים לתבוע את הדירקטורים של כלל שתמכו בעסקה.

דוחות אלרוב נדל"ן שפורסמו השבוע הראו כי האחזקות בכלל וכן האחזקות בבנק לאומי (4.7%) הניבו לאלרוב רווח של 1.05 מיליארד שקל בתיק ניירות הערך שלה. החברה סיכמה את תשעת החודשים הראשונים של 2025 ברווח נקי של 925 מיליון שקל, פי 30.8 בהשוואה לרווח נקי של 30 מיליון שקל בינואר-ספטמבר 2024.

אפשר לומר שאתה מצטער שהתנגדת בזמנו לעסקת מקס?

"אין לי מה להצטער. נכון להיום, זו עסקה מצוינת. כל דבר בעיתו. אז חשבתי אחרת, היום אני חושב אחרת."

התייחסת לכך שכלל היא חברת הביטוח היחידה שיש לה חברת אשראי, מה שמעניק לה יתרון על פני האחרות.

"אלא אם גם הן יקנו, אבל אין מה לקנות יותר כי הכול מכור. אני חושב שזו עסקה מצוינת ולכלל יש יתרון שיש לה חברת כרטיסי אשראי."

להמשך הכתבה לחץ כאן