TV

אבי כץ מקופיקס: "תוך חודש וחצי אנחנו יוצאים עם הדבר הבא" - צפו בראיון

יזם רשת הקפה ב-5 שקלים מספר ל-BizportalTV על המהפכה. "קרה פה משהו אדיר, 300 שקל בחודש הכנסתי לכיס של הצרכן"
אבי שאולי | (26)
נושאים בכתבה אבי כץ קופיקס

ענף המזון הוא אחד התחומים הבולטים במחאה החברתית שפרצה בשנת 2011. איש העסקים אבי כץ הבין היטב את האווירה הציבורית והקים לפני כשלושה חודשים את רשת קופיקס המוכרת קפה ומוצרים נוספים ב-5 שקלים בלבד. בראיון ל-Bizportal הוא מספר על היוזמה, המתחרים ורומז שעדיין לא נאמרה המילה האחרונה.

"אם נחשב את החסכון הישיר מהורדת מחיר הקפה ברשתות הגדולות בעקבות אפקט קופיקס - הכנסתי לכיס של הציבור של כיום חצי מיליון שקל", כך אומר כץ בסיפוק רב על הרשת החדשה שהקים. זה החיסכון שהוא תרם להערכתו לציבור שקונת מדי יום קפה יותר בזול.

מוצר הדגל של החברה הוא קפה ב-5 שקלים, אך הרשת מוכרת גם מאפים, סנדויצ'ים ועוד. היום יש לרשת ארבעה סניפים: ברחובות אבן גבירול, קינג ג'ורג' והארבעה בת"א וברחוב כצנלסון בגבעתים. והתוכנית המוצהרת היא להקים 50 סניפים עוד השנה.

באתר האינטרנט של קופיקס ציטוט של כץ שמסביר מהיכן הגיע הרעיון: "הכל התחיל כשבאחת מנסיעותיי בארץ, נכנסתי לחנות שירות באחת מתחנות הדלק. לקחתי עימי 50 שקל מהאוטו, אני הזמנתי קפה וסנדוויץ וחבר הזמין קפה קר וחבילת מסטיקים, התשלום יצא מעל 50 שקל, מה שהצריך ממני לחזור לאוטו ולהביא עוד כסף. באותו רגע חשבתי לעצמי, למה קפה וסנדוויץ צריך לעלות כל כך הרבה כסף"?

מעבר לרשתות הקפה, למה מחירי המזון בישראל יקרים כל כל?

כץ: "הענף שיך ל-4 קבוצות. כמה כבר עולה לאפות שקדי מרק? הציבור שמתעקש לרכוש מותג משלם ביוקר. מי שירכוש מותגים אחרים ישלם הרבה פחות".

מהיכן רוח היזמות יוצאת הדופן של כץ? הוא נולד בבני ברק למשפחה עם 5 ילדים. אביו נפטר כשהיה בגיל 6 ובגיל 14 נשלח לישיבה. הוא התעקש לשרת בצבא ולחם בשריון בתקופת מלחמת לבנון.

את קבוצת בי קימעונאות שכללה את 'נעמן פורצלן' 'ורדינון' 'הכול בדולר' 'כפר השעשועים' ו'ד"ר בייבי' מכר בשנת 2008 ביחד עם שותפו רונן לוי לרשת הריבוע הכחול של דודי ויסמן לפי שווי של 180 מיליון שקל. היום כץ פועל במסגרת קרן 'הגשמה' המאפשרת לבעלי הון מוגבל להצטרף לעסקאות גדולות בדרך של מעין קבוצת השקעה.

מרבית הפורטפוליו של קרן הגשמה בתחום הנדל"ן. כץ מבהיר שכהשקכה הקרן לא תיכנס לתחום הקפה, היות ומדובר בעסק מסוכן מדי. התחום של בתי קפה, מסעדות וברים קוסם לאנשי עסקים, מרביתם כלל לא מהתחום. זאת למרות שהסטטיסטיקה אכזרית ומרבית העסקים שנפתחים בתחום קורסים תוך שנתיים-שלוש.

קיראו עוד ב"בארץ"

רק השבוע אמרה תהילה ינאי, מנכ"לית משותפת ב-BDI-Coface: "מדד הסיכון עדיין מראה כי ענף בתי הקפה והמסעדות הוא המסוכן ביותר בישראל, דווקא על רקע הורדת המחירים שמבצעות רשתות הקפה בהתאם למגמה שנוצרה עם חדירתה של רשת קופיקס. עם זאת, עדיין צריך לבחון בעתיד את תוצאות הורדת המחירים על הסיכון בענף, שכן היא עשויה גם להוביל לגידול בביקושים ולהגדלת הכנסותיהן ויציבותן של הרשתות הפועלות בענף".

כץ מזהיר את מי שמתכונן להקים רשת מתחרה: "זה לא מדע אטום, לא מדע מדויק, עסק חדש. אני לוקח סיכון, אבל זה עדין לא מספיק מבוסס בשביל לקחת הימור, לא הייתי מציע למי שאין יכולת כלכלית להתחרות בי".

מה הדבר הבא?

כץ: "חכו חודש וחצי ויש דבר הבא. הלחצים המופעלים על מהפכנים כמוני הם בלתי נתפסים. לא אספר מה זה יהיה - נדבר כשזה יפתח".

תגובות לכתבה(26):

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
  • 21.
    דנה 06/12/2014 09:54
    הגב לתגובה זו
    שבת שלום אבי אשמח אם תיצור עימי קשר אני רוצה לעניין אותך במשהו
  • 20.
    עלה והצלח. העם איתך! (ל"ת)
    יעקב 06/01/2014 13:10
    הגב לתגובה זו
  • 19.
    משה ראשל"צ 04/01/2014 23:43
    הגב לתגובה זו
    אבי כץ כל הכבוד תמשיך להלחם אני כבר לא נכנס לארומה ולא קפה קפה אבל יש הרבה פריירים אחרים
  • 18.
    תל אביב לא בני ברק 02/01/2014 10:56
    הגב לתגובה זו
    אגב כפר השעשועים פשטה את הרגל אם לא ידעתם!!!
  • 17.
    אודי בר 01/01/2014 23:53
    הגב לתגובה זו
    לא יאומן איך במקום שיזכה אבי כץ לתמיכה גורפת של הציבור שנעשק לאור יום יש עדיין סתומים שמאחלים לו לפשוט את הרגל או מזהירים אותנו מפניו....פשוט הזוי. סוף סוף מגיע בן אדם עם ביצים ומוכן לסכן מיליונים בשביל להגשים חלום ולהקים רשת נוספת שתתן בראש למתחרים ואנשים חלשים שלא עשו ולא יעשו דבר בחיים מעזים להגיב תגובות מטופשות כמו תגובה 15 ו-16. הייתי חייב להגיב!
  • אחד 02/01/2014 09:50
    הגב לתגובה זו
    לא רק שהם קבוצה של חזירים שעושקים את הלקוחות הפראיירים שלהם , הם גם לא יודעים להפסיד בכבוד
  • אודי אני אגלה לך סוד: תל אביב מממנת את בני ברק!!בדוק!!! (ל"ת)
    SS 02/01/2014 09:32
    הגב לתגובה זו
  • SS 02/01/2014 09:31
    הגב לתגובה זו
    יהיה כמו בתל אביב אם החרדים והדתיים היו משלמים כמו החילונים היה אפשר להוריד את המחיר לכולם אבל מה לעשות שהחילוני במדינה הזאת סוחף את המתנחלים חרדים דתיים על גבו!!!!
  • SS 02/01/2014 09:29
    הגב לתגובה זו
    לא משלמים ארנונה "מערב פרוע" בתל אביב יש מיסים ארנונה פיקוח עירוני מעמ אתה יודע כמו כל מדינה תקינה גם ידוע שהספקים שמגיע לחילונים מעלים מחיר ב30% אבל שמגיע לחרדים מורידים 30% ככה הם מתקזזים מה לא ידעתם? אותו ביסלי לחרדי עולה 2 שח בסבסוד החילוני הנחמור שמשלם 5 שח !!!!
  • אין שום קשר....כל מה שכתבתי כלכלי בלבד (ל"ת)
    SS 02/01/2014 09:26
    הגב לתגובה זו
  • 16.
    הבנקים שנותנים אשראי לאבי כץ כדאי להיזהר !!! (ל"ת)
    אבי כץ לא מציאותי 01/01/2014 15:29
    הגב לתגובה זו
  • 15.
    Ss 01/01/2014 15:28
    הגב לתגובה זו
    אין לו סיכוי מול ההוצאות האדירות!!!!!
  • 14.
    גוצה 01/01/2014 15:24
    הגב לתגובה זו
    אבי כץ אם תיצור איתי קשר יש לי רעיון גדול בשבילך [email protected]
  • 13.
    מעיין 01/01/2014 14:29
    הגב לתגובה זו
    אבי כץ יצא מלך, כולם מדברים והוא עושה. ישר כוח :)
  • 12.
    גם בזכרון יעקב 01/01/2014 13:58
    הגב לתגובה זו
    קפה 5 ש"ח קפה ועוגה 8 ש"ח. הכל לקחת. המהפיכה הגיעה גם לפריפריה.
  • 11.
    לא קונה אצל החזירים 01/01/2014 13:11
    הגב לתגובה זו
    הרצליה, רעננה, רמת החי"ל, , קריית אריה, מת"מ-חיפה, שם עדיין הרשתות החזיריות ארומה, ארקפה, רולדין ממשיכות לעשוק את הפראיירים. תפתח שם, תעשה קופה .
  • 10.
    שופרסלים 01/01/2014 12:12
    הגב לתגובה זו
    די לעושק של שטראוס עלית אסם תנובה קוקה קולה בורגר ראנץ וכל חבריהם שהכוח יהיה אצל הצרכן לא היצרן... חרם על כולםםםם םםםםםםםםםםםםםםםםםם
  • 9.
    ביבי, יאיר, תלמדו משהו מאבי כץ (ל"ת)
    ששון 01/01/2014 11:40
    הגב לתגובה זו
  • 8.
    ישר כוח-אל תיכנע ללחץ של כל הגנבים שעושקים אותנו (ל"ת)
    כל הכבוד אבי כץ 01/01/2014 11:35
    הגב לתגובה זו
  • 7.
    שלמה 01/01/2014 11:25
    הגב לתגובה זו
    מה שחשוב שתזכרו זה שינסו להעלים אותו מהשוק עם מחירים יותר זולים לכן המשיכו לקנות אצלו גם אם יופיעו יש מאין מוכרי קפה ב 4.99.
  • 6.
    טל 01/01/2014 11:23
    הגב לתגובה זו
    הציבור צמא לעוד מיזמים דומים
  • 5.
    צרכנית נבונה 01/01/2014 11:22
    הגב לתגובה זו
    קופסת עוגיות "ביתיות" בין 25-35 ש"ח. "פס" עוגה 30-50 ש"ח.
  • 4.
    תומר 01/01/2014 11:09
    הגב לתגובה זו
    תפתחו חנויות כאלו גם בפריפריה. כך אנשים יוכלו לחסוך גם במוצרים שלכם וגם במחירי הדיור.
  • 3.
    אבי כץ הוזיל לציבור יותר מהרשות (לעידוד) הגבלים עסקיים (ל"ת)
    די לקרטלים 01/01/2014 11:04
    הגב לתגובה זו
  • 2.
    תתעוררו טמבלים 01/01/2014 10:57
    הגב לתגובה זו
    גונבים אותנו בכל התחומים כאן
  • 1.
    הצעה 01/01/2014 10:54
    הגב לתגובה זו
    היום ארוחה עסקית באזורי תעשייה ומשרדים עולה בין 40 ל 50 שח. מחיר שערורייתי אם מניחים שאנשים צריכים להוציא את זה כל יום. לדעתי רשת מזנונים שיספקו ארוחה מוזלת ב 20 -25 שקל, יכולים להיות הצלחה גדולה. בלי בשר,בלי שתייה, בלי מלצרים ובלי ישיבה. מקום שבו לוקחים את המנה והולכים, בדומה ל "סופ נאצי" בסיינפלד. המנות יהיו פשוטות אך משביעות מבוססות קטניות/דגנים/ירקות כגון מג'דרה קוסקוס עם ירקות, מרק משביע וכו'. בטוחני שהתפעול הזול, יחד עם המנות הפשוטות יאפשרו תמחור מנות סביר ללקוח וישאיר לך רווח - כולם מרוויחים. אם יקומו מקומות כאלה התורים בקופקיס יהיו משחק ילדים לעומת התורים שיהיו למקום שכזה.
אמיר ירון נגיד בנק ישראל
צילום: ליאת מנדל

הריבית תרד מחר ל-4.25% - איך זה ישפיע עליכם?

הסיכויים להורדת ריבית מאוד גבוהים, איך זה ישפיע על השווקים הפיננסיים ועל הכסף שלכם? וגם - 10 דברים שצריך לדעת על ריבית בנק ישראל

מנדי הניג |

הנגיד, פרופ' אמיר ירון הוא שחקן הגנתי. סוג של בונקר. העיקר לא לספוג שער. לא צריך לנצח, צריך לא להפסיד. היו לו הרבה הזדמנויות לצאת למתפרצת, לכבוש ולהלהיב את הקהל. הוא יכול היה להוריד ריבית במספר הזדמנויות בעבר והיו לכך את כמעט כל התנאים הכלכליים, אבל למה לקחת סיכון ואולי להפקיר את ההגנה. הוא הולך על הכי בטוח שיש. אבל גם הוא יודע שנגמרו התירוצים למשחק הגנתי. השוק דורש כבר מזמן הורדת ריבית ורואים את זה בתמחורים של אגרות החוב והנכסים הסולידים. התנאים במשק ונתוני המאקרו תומכים בהפחתת ריבית. חוץ מזה, אצלנו יש ריבית ריאלית של 2% - אינפלציה של 2.5% וריבית של 4.5% מובילה לריבית ריאלית של 2% - זה גבוה מאוד בראייה עולמית. 

ועדיין, הכל פתוח - עד שלא מורידים, הכל לכאורה פתוח, אבל הסיכויים להפחתה מחר של הריבית מאוד מאוד גבוהים. האינפלציה ירדה לתוואי ונשארת בו כבר מספר חודשים, שער הדולר נמוך, אחרי ירידה של 10% מתחילת השנה והוא בולם ומדכא עליות של מחירי יבוא. אנחנו אולי לא סיימנו את המלחמה, אבל יש סוג של הפסקת אש. גם נתוני הכנסות והוצאות המדינה עומדים בתקציב ועוד שורה של נתונים כלכליים והכי חשוב לנגיד - האינפלציה במסלול יורד. הריבית הגבוהה נועדה לדכא את האינפלציה שהיא האיום הגדול לכלכלה. הנגיד השאיר את הריבית גבוהה כי היא גורמת לירידה בהלוואות ובצריכה וגורמת לירידה בביקושים. כל זה כדי למנוע ביקושים שיעלו את המדד. 

האינפלציה ירדה ל-2.5% התחזית קדימה  היא לכ-2.2% ב-12 החודשים הקרובים, אז אפשר לשחרר מעט. וזו מילת המפתח - מעט. אל תצפו שירידה של רבע אחוז בריבית מ-4.5% ל-4.25% תשנה משמעותית את החזרי המשכנתא, את התשלום בגין הלוואות. זה יהיה בשוליים. 

איך הפחתת הריבית תשפיע על הכסף שלכם? 

ההורדה הצפויה מגיעה לאחר 14 החלטות רצופות שבהן הריבית נותרה ללא שינוי והנה ההשפעות שצפויות להיות לה:

נתחיל במשכנתאות: השינוי הצפוי ישפיע ישירות על נוטלי משכנתאות והלוואות בריבית משתנה. במשכנתא ממוצעת של מיליון שקל ל-25 שנה, הורדה של 0.25% תוביל להפחתה של כ-70 שקל בהחזר החודשי. גם ההלוואות שלכם במסלול משתנה יוזלו בשיעור של 0.25%.

תרופות (גרוק)תרופות (גרוק)

תעשיית הקשב: מיליוני ילדים על כדורים והמצב רק מידרדר

כשהמערכת חולה, הילדים מקבלים מרשם: ישראל מדורגת במקום גבוה בצריכת ריטלין לנפש - ויש לכך מחיר כבד;  כך הופכים ילדינו ללקוחות של שרשרת תרופות מסוכנת




ענת גלעד |

ע' הייתה רק בת שש ילדה סקרנית ומלאת דמיון בגן חובה במרכז הארץ. הגננת התקשרה להורים בערב והתלוננה: "היא לא מצליחה לשבת לרגע, משתעממת במפגשים ומפריעה לכל הילדים, אי אפשר להמשיך ככה". ההורים, מבוהלים מהלחץ של המסגרת ומהמעבר המתקרב לכיתה א', רצו עם בתם לנוירולוג ילדים פרטי מומלץ. האבחון היה קצר וחד משמעי: הפרעת קשב קשה. המרשם הראשון – קונצרטה. 

 איך מגיעים לתלות בקוקטייל תרופות בגיל צעיר?

שבועיים אחרי, הילדה לא נרדמה עד חצות, קמה עצבנית, התפרצה בבכי בלי סיבה. הנוירולוג אמר "זה עובר", אבל זה לא עבר. אז הוסיפו בהמשך כדור נגד חרדה. בהמשך הציעו כדור נגד דיכאון כי היא נהייתה אדישה, ועוד אחד לשינה. מילדה שמחה, חברותית ויצירתית עם שמחת חיים היא הפכה לילדה שקטה ועצובה. היום היא בת שלוש עשרה, עדיין נוטלת שתי תרופות קבועות, אוכלת כמו ציפור, ישנה עם כדור, ולפעמים שואלת את אמא שלה בשקט: "מתי אני אהיה נורמלית בלי הכדורים?" אמא שלה קורסת מאשמה. היא יודעת שהתחילה את הכול בגלל פחד מהגננת.

הסיפור של ע' לא יוצא דופן. זהו סיפורם של אלפי הורים בישראל. וזה גם הסיפור של עשרות אלפי ואפילו מאות אלפי הורים בארצות הברית. כדור אחד לקשב הופך לשניים, שלושה - ולפעמים לקוקטייל פסיכיאטרי שלא נבדק מעולם על מוח מתפתח. והילדים? הם אלה שנשארים עם הגוף והנפש ששינו להם לנצח. 

כמעט מיליון מרשמים לתרופות להפרעת קשב וריכוז מונפקים בישראל מדי שנה, והמדינה מדורגת במקום גבוה בעולם בצריכת ריטלין לנפש. המספרים הללו מצביעים על מצוקה אמיתית במערכת, כאשר הפתרון הנפוץ והקל הוא טיפול תרופתי לשיפור הקשב ולהרגעת הפעלתנות. אך רבים מההורים לא יודעים שהשקט התעשייתי שהם מקבלים בטווח הקצר יגבה מהילדים שלהם מחיר גבוה וכואב למשך שנים רבות.

המספרים כבר לא מאפשרים להתעלם. נכון לשנת 2025 יש בארצות הברית יותר מ-7 מיליון ילדים ובני נוער מאובחנים עם ADHD. למעלה משלושה וחצי מיליון נוטלים תרופות באופן קבוע. ניתוח של נתוני מדיקייד מ-2019 עד 2023 מראה תמונה קשה: ילד שהתחיל תרופה אחת היה בסיכון גבוה פי חמישה להגיע לארבע תרופות פסיכיאטריות שונות עד 2023. כמעט רבע מהילדים האלה נוטלים כיום שתיים או יותר תרופות פסיכיאטריות במקביל. יותר מארבעת אלפים ילדים נוטלים ארבע תרופות או יותר בו זמנית – רובם מטופלים בתרופות אנטי־פסיכוטיות קשות.