מאחורי הקלעים של שוק תוספי המזון
הישראלים, שלא תמיד מקפידים על תזונה בריאה, פונים לתוספי המזון בנסיון להשלמים חוסר תזונתיים. הנה כמה נתונים מעניינים על השוק הצומח.
רקע
בעולם המודרני, המאופיין בשעות עבודה ארוכות, נסיעות אינסופיות בפקקים, והתבססות על מזון מהיר ומשלוחים, קשה להקפיד על תזונה מאוזנת המכילה את כל אבות המזון. עוד זרז להתפתחות התחום הוא מעבר של ישראלים רבים לתזונה צמחונית או אפילו טבעונית, אשר לצד יתרונותיה, מאופיינת ביצירת חסרים (בעיקר ברזל וויטמין B12).את החלל שנוצר מנסה למלא שוק תוספי התזונה, שאם בעבר הסתכם בתוסף ויטמין D לתינוקות, כיום מציע מאות סוגי תוספים ממאות חברות ומותגים.
כיום, גם חברות תרופות, למשל טבע, מציעות בנוסף לתרופות, מגוון תוספי תזונה, שלטענתם, פותחו בסטנדרטים של חברת תרופות על מי המחקרים האחרונים בתחום.
המספרים של שוק תוספי המזון בישראל
מכירות הויטמינים, מינרלים ושאר התוספים וצמחי מרפא, בשנים האחרונות, מגיעים לכמעט מליארד ש"ח בשנה.המכירות מתחלקות בין מספר גורמים, כאשר המובילות הן רשתות הטבע ובתי הטבע, המחזיקות בכ-35% מהשוק. אחריהן, רשתות הפארם עם כ-30% מהשוק. ולבסוף, בתי המרקחת הפרטיים קופות החולים, המחזיקות יחד כ35% מהשוק. בנוסף, בשנים האחרונות התפתח תחום האונליין, כאשר בתי טבע אינטרנטים ואתרי פארם, כמו למשל פארמה סייל, מציעים מגוון תוספים במשלוח עד הבית. אתרים אלה אחראים לגידול שנצפה בתחום בשנים האחרונות, בעיקר משום שמרביתן מציעים את התוספים בהנחות משמעותיות מול המחירים ברשתות, יחד עם מגוון, יכולת השוואת מחירים והנוחות רכישה אונליין. עובדה זו לא נעלמה מעינהן של הרשתות הגדולות, שבשנתיים האחרונות גם הן נכנסו לתחום של מכירה דיגיטלית. מטבע הדברים, משבר הקורונה הביא לעלייה ניכרת במכירות בגיזרת הדיגיטל.
- שינויים בתחושת זמן בדמנציה
- פינרג'י תקיים פיילוט להטמעת המערכות בריקשות חשמליות בהודו
- המלצת המערכת: כל הכותרות 24/7
בעוד שאת הסדרות הישראליות רוכשים הישראלים מהאתרים בישראל, את המותגים הבינלאומיים מעדיפים לרכוש באמזון ו- EBAY.
ההערכה היא שמעל מחצית הישראלים לוקחים תוסף כזה או אחר, מספרים דומים לאלו של ארצות הברית. ההוצאה הממוצעת של הישראלים על תוספים היא בממוצע 150 ש"ח בחודש, על פי הערכה של מכון גאוקרטוגרפיה.
אילו תוספים הכי פופולארים?
התוסף הכי נמכר הוא האומגה 3, שמן דגים. מובילי מכירות נוספים הם ויטמין C, ומולטי ויטמינים, כאשר המולטי ויטמינים עצמם נחלקים למספר רב של תתי קטגוריות, כגון מולטי ויטמין לנשים בהריון (הנקרא פרנטל) , מולטי ויטמין לילדים, לספורטאים וכו' וחומצה פולית. גם תוסף הכורכום נחשב רב מכר, וכמובן אבקות חלבון החביבות על מפתחי הגוף.תחום נוסף המתפתח בשנים האחרונות הוא הפרוביוטיקה – חיידקים "ידידותיים", שמחירו בדר"כ יקר לעומת תוספים אחרים עקב עלויות יצור ופיתוח מורכבות יותר. כנ"ל לגבי קו אנזים Q10, שבמינונים גבוהים יכול לעלות כ-200 ש"ח.
- 1.הכל יש במזון שאוכלים (ל"ת)אנונימי 04/07/2020 19:01הגב לתגובה זו
- איזה מזון אוכלים? (ל"ת)נועם 09/07/2020 07:35הגב לתגובה זו
רחלי קבסה, סיפור הצלחה חוצה גבולות
רחלי קבסה היא אחת הדוגמאות לנשים חזקות שהחליטו באומץ רב להוכיח אחרת את המוסכמות המקובלות בכל הנוגע לנשים ועולם העסקים.
קבסה ילידת העיירה בית שאן בנתה את עצמה בעשר אצבעות וכנגד כל הסיכויים הפכה להיות אחת הכוהנות הגדולות של עולם הקוסמטיקה העולמי, בימים אלו היא מביאה לישראל מותג חדש נוסף מארה"ב. עבור רבים גיל 40 זו צומת דרכים שבה נוהגים להסתכל לאחור במטרה לנסות ולהכיל את מה שהשיגו בחיים, עבור רחלי קבסה גיל זה הוא רק מספר והיא אינה מבזבזת זמן במבט לאחור אלא ממשיכה להוביל ולנווט את דרכה במעלה עולם העסקים כאשר משמשת דוגמה לנשות עסקים בכל מקום אליו מגיעה. הפרוייקט הגדול העכשווי בו קבסה פעילה כולל בתוכו מהלך שיביא לישראל מותג קוסמטיקה אמריקני מוביל וחדשני בעולם האנטי אייג'ינג לנשים ולגברים. בימים הקרובים אמורה קבסה לחתום על פרטי החוזה האחרונים שיעניקו לה הסכם זכיינות בלעדי לשיווק המותג בישראל ובאירופה, תוך כדי הקמה של נציגויות בצרפת, גרמניה ואיטליה. אחד הדברים שמאפיינים את קבסה הוא כי למרות שהפכה להיות סיפור הצלחה בינלאומי, היא לרגע אחד לא שוכחת את המקורות שלה ומהיכן הגיעה. היום, מספר חודשים לפני החגים ראש השנה וסוכות, רחלי קבסה הכריזה כי בקרוב מאוד יפתח בבית שאן יריד אוכל שיהיה חסר תקדים מבחינת הגודל וכמות האנשים שיוכל להכיל בתוכו, כאשר מיטב השפים המובילים של ישראל יתארחו בו, על כך היא סיפרה: "עמלתי על פסטיבל האוכל הזה במשך חודשים תוך כדי כל שאר העיסוקים שלי, העובדה שזה ייערך בעיר הולדתי בית שאן העניקה לי דרייב מטורף ולכן יצרתי קשר עם כל מי שרציתי שיהיה מעורב בפרוייקט, העירייה המקומית של בית שאן, משרדי ממשלה, חברות מובילות בארץ וביחד גייסנו חסויות". התרומה של קבסה לאזור הצפון באה לידי ביטוי גם במסעותיה ברחבי העולם, רבים מראשי הקהילות היהודיות השונות ברחבי הגלובוס יודעים לספר כי בכל פגישה עימה היא שמה לעצמה מטרה, לגייס משאבים עבור פיתוח אזור הצפון בישראל כדי לשמר ולפתח את אתרי המורשת ההיסטוריים של העם היהודי. "כמו כולם גם אני מחכה לרגע שבו משבר הקורונה יהיה מאחורינו", סיפרה קבסה והוסיפה, "ברגע הראשון לאחר המשבר העולמי אני מתכוונת להביא לאזור צפון הארץ יזמים ואנשי עסקים מאירופה וארה"ב כדי שייבחנו מקרוב את הפוטנציאל התיירותי הקיים באזור זה". מבחינת קבסה הרצון להרים את אזור הצפון כולו לא מסתיים רק בתיירות, גם חוסר שוויון הזדמנויות לא נותן לה מנוחה ועל כך היא סיפרה: "אין שום סיבה כי בשנת 2020 הפערים בין צפון ישראל ל"מדינת תל אביב" יהיו כל כך גדולים ואני לא מדברת על המרחק הפיזי אלא על שוויון הזדמנויות בחברה הישראלית. כדי לעזור לעשות ולהביא לשינוי אני פועלת לגיוס כספים ומשאבים לפיתוח הצפון, על הפרק בנייה של אזורי תעשייה חדישים כי גם לפה אפשר להביא את עולם ההייטק. שטח יש, אנשים מוכשרים עם ראש על הכתפיים שצמאים לעבודה טובה גם כן. אני יודעת שמדובר בתהליך ארוך ואני מסתכלת עליו כמו על ריצת מרתון, אבל לקו הסיום ביחד אני אגיע ביחד עם תושבי הצפון". על הריצה הזו ושאר מיזמים של רחלי קבסה אנחנו נמשיך לעקוב מקרוב, לאור הצלחתה עד כה אין לנו ספק כי קו הסיום הזה שהציבה לעצמה הוא רק עוד נקודה בדרך לכיבוש יעדים נוספים. לעמוד הפייסבוק לעמוד האינסטגרם
