תוסף מזון
צילום: Pixabay

מאחורי הקלעים של שוק תוספי המזון

הישראלים, שלא תמיד מקפידים על תזונה בריאה, פונים לתוספי המזון בנסיון להשלמים חוסר תזונתיים. הנה כמה נתונים מעניינים על השוק הצומח.

רקע

בעולם המודרני, המאופיין בשעות עבודה ארוכות, נסיעות אינסופיות בפקקים, והתבססות על מזון מהיר ומשלוחים, קשה להקפיד על תזונה מאוזנת המכילה את כל אבות המזון. עוד זרז להתפתחות התחום הוא מעבר של ישראלים רבים לתזונה צמחונית או אפילו טבעונית, אשר לצד יתרונותיה, מאופיינת ביצירת חסרים (בעיקר ברזל וויטמין  B12).

את החלל שנוצר מנסה למלא שוק תוספי התזונה, שאם בעבר הסתכם בתוסף ויטמין D לתינוקות, כיום מציע מאות סוגי תוספים ממאות חברות ומותגים.

כיום, גם חברות תרופות, למשל טבע, מציעות בנוסף לתרופות, מגוון תוספי תזונה, שלטענתם, פותחו בסטנדרטים של חברת תרופות על מי המחקרים האחרונים בתחום.

 

המספרים של שוק תוספי המזון בישראל

מכירות הויטמינים, מינרלים ושאר התוספים וצמחי מרפא, בשנים האחרונות, מגיעים לכמעט מליארד ש"ח בשנה.

המכירות מתחלקות בין מספר גורמים, כאשר המובילות הן רשתות הטבע ובתי הטבע, המחזיקות בכ-35% מהשוק. אחריהן, רשתות הפארם עם כ-30% מהשוק. ולבסוף, בתי המרקחת הפרטיים קופות החולים, המחזיקות יחד כ35% מהשוק. בנוסף, בשנים האחרונות התפתח תחום האונליין, כאשר בתי טבע אינטרנטים ואתרי פארם, כמו למשל פארמה סייל, מציעים מגוון תוספים במשלוח עד הבית. אתרים אלה אחראים לגידול שנצפה בתחום בשנים האחרונות, בעיקר משום שמרביתן מציעים את התוספים בהנחות משמעותיות מול המחירים ברשתות, יחד עם מגוון, יכולת השוואת מחירים והנוחות רכישה אונליין. עובדה זו לא נעלמה מעינהן של הרשתות הגדולות, שבשנתיים האחרונות גם הן נכנסו לתחום של מכירה דיגיטלית. מטבע הדברים, משבר הקורונה הביא לעלייה ניכרת במכירות בגיזרת הדיגיטל.

בעוד שאת הסדרות הישראליות רוכשים הישראלים מהאתרים בישראל, את המותגים הבינלאומיים מעדיפים לרכוש באמזון ו- EBAY.

ההערכה היא שמעל מחצית הישראלים לוקחים תוסף כזה או אחר, מספרים דומים לאלו של ארצות הברית. ההוצאה הממוצעת של הישראלים על תוספים היא בממוצע 150 ש"ח בחודש, על פי הערכה של מכון גאוקרטוגרפיה.

אילו תוספים הכי פופולארים?

התוסף הכי נמכר הוא האומגה 3, שמן דגים. מובילי מכירות נוספים הם ויטמין C, ומולטי ויטמינים, כאשר המולטי ויטמינים עצמם נחלקים למספר רב של תתי קטגוריות, כגון מולטי ויטמין לנשים בהריון (הנקרא פרנטל) , מולטי ויטמין לילדים, לספורטאים וכו' וחומצה פולית. גם תוסף הכורכום נחשב רב מכר, וכמובן אבקות חלבון החביבות על מפתחי הגוף.

תחום נוסף המתפתח בשנים האחרונות הוא הפרוביוטיקה – חיידקים "ידידותיים", שמחירו בדר"כ יקר לעומת תוספים אחרים עקב עלויות יצור ופיתוח מורכבות יותר. כנ"ל לגבי קו אנזים Q10, שבמינונים גבוהים יכול לעלות כ-200 ש"ח.

תגובות לכתבה(2):

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
  • 1.
    הכל יש במזון שאוכלים (ל"ת)
    אנונימי 04/07/2020 19:01
    הגב לתגובה זו
  • איזה מזון אוכלים? (ל"ת)
    נועם 09/07/2020 07:35
    הגב לתגובה זו
תרמיטק
צילום: דרור ישראלי

איתור נזילות מים תת קרקעי אחרי חורף גשום: 4 שיטות איך לאתר נזילה בקלות

התעורר בך חשד שקיימת נזילה תת קרקעית בסביבתך? חשוב מאוד להזמין מיד בעל מקצוע שיאתר את מיקומה וימליץ על אפשרויות תיקון.

בפרט בעונת החורף, כאשר יורדים גשמים והמים לא ממהרים להתאדות, קשה לעין לא מיומנת לקבוע האם מקורה של הרטיבות במקור חיצוני טבעי או בנזילת מים מצנרת שנמצאת בקיר או מתחת לקרקע – ומכאן החשיבות בהזמנת איש מקצוע מיומן.

מה מאפיין נזילה תת קרקעית?

נזילות מים בצנרת תת קרקעית מורכבות יותר לאיתור מאשר נזילות בקירות או בתקרה. זאת משום שבמקרה של דליפה מצנרת בקיר, למשל, קיימים סימנים חיצוניים המעידים על הבעיה הפנימית, כמו התנפחות או קילוף של הטיח. לעומת זאת במקרה של נזילה תת קרקעית, כוח הכבידה מושך את המים מטה כך שלרוב פשוט לא רואים סימנים חיצוניים עד שכבר מאוחר מאוד.

אז איך מאתרים נזילות בצנרת תת קרקעית בחורף?

קיימות מספר דרכים נפוצות:

1: איתור נזילות באמצעות מצלמה תרמית מתקדמת בטכנולוגיית 2020

מצלמה תרמית היא מצלמה ש"רואה" את פליטת החום של עצמים גם אם הם נמצאים בתוך קיר, אריחי קרמיקה, רצפות וכדומה. הטמפרטורה של צינורות מים תת קרקעיים משווה להם בצילום צבע שבולט על רקע החומרים מסביבם, מה שמאפשר למצלמה כזו לאתר בקלות את הנזילה.  

2: איתור נזילות מים באמצעות מערכת גילוי אקוסטי

אם המצלמה התרמית "רואה" את המים, מערכת גילוי אקוסטי "שומעת" אותם. באמצעות מיקרופונים רגישים וסינון רעשי רקע, ניתן לא רק לזהות את קיומה של נזילה אלא את מיקומה המדויק בצינור.  

3: איתור נזילות מים באמצעות גז ידידותי לסביבה

מערכת אחרת לזיהוי נזילות מזכירה חוש נוסף: מחדירים גז ידידותי לסביבה אל נקודה אחת בצינור המים ונעזרים בחיישן רגיש מאוד ש"מריח" את ריכוז הגז בנקודות שונות לאורך הצינור. כך ניתן לזהות אפילו את הדליפות הקטנות ביותר.  

4: איתור נזילות באמצעות מד לחץ

אחת הדרכים הפשוטות לבדוק האם קיימת נזילה היא מדידת לחץ המים באמצעות מד לחץ. כך אמנם קשה יותר לאתר את המיקום המדויק של הנזילה, אולם במקרים מסוימים ניתן לחסוך חיפוש אחר נזילה שלא באמת קיימת. רק במקרה בו החשד לנזילה מאומת, ניתן להמשיך לאיתור הנזילה באמצעים מדויקים יותר. לתמונות נוספות ובירור מחירים בתחום איתור נזילות מים בחורף לחצו כאן >>>