תוסף מזון
צילום: Pixabay

מאחורי הקלעים של שוק תוספי המזון

הישראלים, שלא תמיד מקפידים על תזונה בריאה, פונים לתוספי המזון בנסיון להשלמים חוסר תזונתיים. הנה כמה נתונים מעניינים על השוק הצומח.

רקע

בעולם המודרני, המאופיין בשעות עבודה ארוכות, נסיעות אינסופיות בפקקים, והתבססות על מזון מהיר ומשלוחים, קשה להקפיד על תזונה מאוזנת המכילה את כל אבות המזון. עוד זרז להתפתחות התחום הוא מעבר של ישראלים רבים לתזונה צמחונית או אפילו טבעונית, אשר לצד יתרונותיה, מאופיינת ביצירת חסרים (בעיקר ברזל וויטמין  B12).

את החלל שנוצר מנסה למלא שוק תוספי התזונה, שאם בעבר הסתכם בתוסף ויטמין D לתינוקות, כיום מציע מאות סוגי תוספים ממאות חברות ומותגים.

כיום, גם חברות תרופות, למשל טבע, מציעות בנוסף לתרופות, מגוון תוספי תזונה, שלטענתם, פותחו בסטנדרטים של חברת תרופות על מי המחקרים האחרונים בתחום.

 

המספרים של שוק תוספי המזון בישראל

מכירות הויטמינים, מינרלים ושאר התוספים וצמחי מרפא, בשנים האחרונות, מגיעים לכמעט מליארד ש"ח בשנה.

המכירות מתחלקות בין מספר גורמים, כאשר המובילות הן רשתות הטבע ובתי הטבע, המחזיקות בכ-35% מהשוק. אחריהן, רשתות הפארם עם כ-30% מהשוק. ולבסוף, בתי המרקחת הפרטיים קופות החולים, המחזיקות יחד כ35% מהשוק. בנוסף, בשנים האחרונות התפתח תחום האונליין, כאשר בתי טבע אינטרנטים ואתרי פארם, כמו למשל פארמה סייל, מציעים מגוון תוספים במשלוח עד הבית. אתרים אלה אחראים לגידול שנצפה בתחום בשנים האחרונות, בעיקר משום שמרביתן מציעים את התוספים בהנחות משמעותיות מול המחירים ברשתות, יחד עם מגוון, יכולת השוואת מחירים והנוחות רכישה אונליין. עובדה זו לא נעלמה מעינהן של הרשתות הגדולות, שבשנתיים האחרונות גם הן נכנסו לתחום של מכירה דיגיטלית. מטבע הדברים, משבר הקורונה הביא לעלייה ניכרת במכירות בגיזרת הדיגיטל.

בעוד שאת הסדרות הישראליות רוכשים הישראלים מהאתרים בישראל, את המותגים הבינלאומיים מעדיפים לרכוש באמזון ו- EBAY.

ההערכה היא שמעל מחצית הישראלים לוקחים תוסף כזה או אחר, מספרים דומים לאלו של ארצות הברית. ההוצאה הממוצעת של הישראלים על תוספים היא בממוצע 150 ש"ח בחודש, על פי הערכה של מכון גאוקרטוגרפיה.

אילו תוספים הכי פופולארים?

התוסף הכי נמכר הוא האומגה 3, שמן דגים. מובילי מכירות נוספים הם ויטמין C, ומולטי ויטמינים, כאשר המולטי ויטמינים עצמם נחלקים למספר רב של תתי קטגוריות, כגון מולטי ויטמין לנשים בהריון (הנקרא פרנטל) , מולטי ויטמין לילדים, לספורטאים וכו' וחומצה פולית. גם תוסף הכורכום נחשב רב מכר, וכמובן אבקות חלבון החביבות על מפתחי הגוף.

תחום נוסף המתפתח בשנים האחרונות הוא הפרוביוטיקה – חיידקים "ידידותיים", שמחירו בדר"כ יקר לעומת תוספים אחרים עקב עלויות יצור ופיתוח מורכבות יותר. כנ"ל לגבי קו אנזים Q10, שבמינונים גבוהים יכול לעלות כ-200 ש"ח.

תגובות לכתבה(2):

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
  • 1.
    הכל יש במזון שאוכלים (ל"ת)
    אנונימי 04/07/2020 19:01
    הגב לתגובה זו
  • איזה מזון אוכלים? (ל"ת)
    נועם 09/07/2020 07:35
    הגב לתגובה זו
החנות בקניון ארנה בהרצליה
צילום: יחצ

שעוני וינטג', האופנה לעולם נשארת

אחת התופעות המעניינות ביותר בעולם האופנה, תכשיטים וריהוט היא המשיכה לפריטי וינטג' שונים, לכן בכל העולם אפשר למצוא בכל שנה עשרות ירידים, תערוכות, מפגשי אספנים, מכירות פומביות של מוצרי יד שנייה עתיקים כאלה ואחרים,כאשר אחד החפצים הפופולריים והנחשקים ביותר אלו הם שעוני הוינטג'.בישראל קיים מזה שלוש שנים בית מכירות פומביות  באינטרנט לשעונים כאלה watch collect  ומעכשיו הם מקבלים בית פיזי של ממש. בימים אלו נפתח בקניון "ארנה" בהרצליה, בצמוד למרינה המרהיבה, בית המכירות לשעונים שלא נס ליחם. בית המכירות ישמש מוקד עליה לרגל לכל חובבי ואספני השעונים, שם יוכלו לקנות ולמכור שעוני וינטג' בני עשרות שנים ויותר, לבצע החלפות וקונסיגנציה, לקבל ייעוץ והערכות שווי, ובנוסף למסור שעונים לתיקון וליטוש.כל זה בנוסף למכירות הפומביות כמובן שימשיכו כרגיל ובתנופת יתר. מי שהגה את הרעיון ועומד מאחורי המיזם המלהיב הוא שם מוכר מעולם המשפטים ושידורי הספורט, עו״ד קמי ברץ. על תחביבו המיוחד הוא סיפר: "לאורך שנים וגם בעקבות טיולי בעולם כשדר התוודעתי לעולם יחיד ומיוחד, עולם של אספנות ונקשרתי במיוחד לשעוני הוינטג' השונים. התחלתי לאסוף ולשמור שעונים מכל מיני סוגים ובמקביל טיפחתי קשר ישיר עם לא מעט אספנים וסוחרים, בעיקר מישראל. הרגשתי שיש צורך ודרישה מצד רבים אשר מתעניינים בתחום לפתוח מקום שיהווה מרכז מפגש לכל מי שאוהבים את התחביב, שם תחת קורת גג אחת יוכלו לקנות, למכור, להחליף, לתקן, לחדש ולהתייעץ". מקמי למדנו שאחד הדברים המאפינים שעוני וינטג' שונים ובתוכם שעוני אספנות הוא שלא רק שהם אינם מאבדים מערכם לאורך השנים, אלא זה עולה ומרקיע שחקים, כך שמעבר לתחביב ואהבה מדובר גם בהשקעה כלכלית כדאית, כזו שאין בה סיכונים. מי נחשבים לשעוני וינטג'? כל השעונים שיוצרו לפני 40 שנה ויותר, רובם בעלי מנגנון מכני של מתיחה או אוטומטית ורבים מהם גם נעשו בעבודת יד. כל שעון ישן שעבר חידוש של הלוח או צבע נחשבים פחות, אלו שנשמרו אותנטיים לחלוטין הם בעלי הערך הגבוה ביותר, בעיקר אם מצורפת ניירת וקוספה מקורית שמעידים על כך. "אם הייתי יכול להחזיר את הגלגל לאחור לא הייתי מוכר חלק מהשעונים שהיו ברשותי לאורך השנים", סיפר קמי ברץ והוסיף, "מעולם לא הצטערתי על שעון שרכשתי ולאסוף שעונים בעלי ערך נוסטלגי זה דבר שממלא אותי באושר". על שעוני וינטג' עם קשר ישיר לישראל הוא מספר בעיניים בורקות מהתרגשות: "ישנם שעונים שהוענקו לטייסי חיל האוויר מסוג אומגה סימאסטר 120 וללוחמי שייטת 13 מסוג אטרנה קונטיקי) לפני שנים, אלו נחשבים אספניים במיוחד ומבוקשים לא רק בארץ אלא גם בעולם כולו,הערך שלהם הוא של אלפי דולרים וקשה מאוד להשיגם". יחד עם זה אין נוסחה קבועה לערך ומחיר של שעון משום שאלו נקבעים על פי היצע וביקוש של אהבה וצורך נפשי, דבר אשר הופך את עולם האספנות לכל כך מרתק. עשה לכם חשק לראות וללמוד מקרוב?  בבית המכירות watch collect לשעוני יוקרה ואספנות בקניון "ארנה" בהרצליה מחכים לכם בזרועות פתוחות.   לתיאום פגישה ופרטים נוספים ניתן להתקשר: 054-6699222