פורסמה רשימת 50 המסעדות הטובות בעולם - ומה לגבי נציגה מישראל?
מסעדות האקדמיה למסעדנות פרסמה את רשימת 50 המסעדות הטובות בעולם לשנת 2014. מסעדת Noma מקופנהגן, דנמרק, נבחרה לטובה ביותר לאחר שבשנה שעברה זו הייתה מסעדת El Celler de Can Roca מג'ירונה שבספרד - שירדה למקום השני בדירוג המכובד.
השף המנצח הוא רנה רדספי, שהוא ועמיתיו למסעדה בקופנהגן ידועים במרכיבי המזון הייחודיים שלהם ובמטבח בסגנון נורדי חדשני, זכו בתואר המכובד, אותו מדרגים שפים וכתבי מסעדנות. מדובר בזכייה 4 במספר (!) של נומה שזכתה בפעם האחרונה בשנת 2012.
המסעדה שנבחרה לטובה ביותר בארה"ב ונקראת Eleven Madison Park, מניו יורק, הגיעה למקום ה-4 והמכובד ברשימה. לישראל לצערנו אין אף נציגה ברשימה הזו, אז כדי להינות ממסעדה שנחשבת לאחת הטובות בעולם תצטרכו גם כרטיס טיסה.
את הרשימה הכינו 26 פאנלים של מדרגים מרחבי העולם כשכל פאנל כזה היה מורכב מ-36 חברים, בניהם, כתבים, שפים ומסעדות גורמה.
הרשימה המלאה לפניכם:
50. Waku Ghin, Singapore
49. Coi, San Francisco
48. The Test Kitchen, Cape Town
47. The Fat Duck, Bray, UK
46. Le Calandre, Rubano, Italy
45. Hof van Cleve, Kruishoutem, Belgium
44. The French Laundry, Yountville, California
43. Schloss Schauenstein, Furstenau, Switzerland
42. Geranium, Copenhagen
41. Quique Dacosta, Denia, Spain
40. Daniel, New York
39. Piazza Duomo, Alba, Italy
38. L Astrance, Paris
37. Restaurant Andre, Singapore
36. Mani, Sao Paulo
35. Martin Berasategui, San Sebastian, Spain
34. Asador Etxebarri, Atxondo, Spain
33. Nihonryori RyuGin, Tokyo
32. Attica, Melbourne
31. L Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Paris
30. Per Se, New York
29. De Librije, Zwolle, Netherlands
28. Aqua, Wolfsburg, Germany
27. Le Chateaubriand, Paris
26. Azurmendi, Larrabetzu, Spain
25. L Arpege, Paris (16)24. Amber, Hong Kong
23. Restaurant Frantzen, Stockholm
22. Vila Joya, Albufeira, Portugal
21. Le Bernardin, New York
20. Pujol, Mexico City
19. Faeviken, Jarpen, Sweden
18. Astrid Y Gaston, Lima
17. Gaggan, Bangkok
16. Steirereck, Vienna
15. Central, Lima
14. Narisawa, Tokyo
13. Nahm, Bangkok
12. Vendome, Bergisch Gladbach, Germany
11. Mirazur, Menton, France
10. The Ledbury, London
9. Alinea, Chicago
8. Arzak, San Sebastian, Spain
7. D.O.M., Sao Paulo, Brazil
6. Mugaritz, San Sebastian, Spain
5. Dinner by Heston Blumenthal, London
4. Eleven Madison Park, New York
3. Osteria Francescana, Modena, Italy
2. El Celler de Can Roca, Girona, Spain
1. Noma, Copenhagen
- 2.נילי אור גיל דן נתן 29/04/2014 13:12הגב לתגובה זואנו ממליצים בחום להתארח במסעדת SASAZU PRAGUE האוכל מעולה ולכל כיס שירות והגשה מצוינים תשאלו את שרז טל הדוגמנית ועוד כמה מפורסמים הכל כל כך יפה שם אווירה שלווה וזה לא כל כך יקר תנסו ותסיקו מסקנה בעצמכם בתיאבון ובהצלחה
- 1.שאולי 29/04/2014 11:14הגב לתגובה זובוסי בתקוה הרבה יותר טעים
- איפה זה שם ? (ל"ת)נפגע 29/04/2014 12:27הגב לתגובה זו
מהי ויזת זהב ואיפה עדיין אפשר להשיג אחת?
בעולם שמקשיח גבולות ומגבלות הגירה, מדינות רבות ממשיכות להציע מסלול מהיר לתושבות ולעיתים גם לאזרחות - למי שמוכן לשלם; מה עומד מאחורי הטרנד, למה הוא מצטמצם ואיפה הוא עדיין פתוח
ויזה זהב ממשל טראמפ השיק לאחרונה רשמית את תוכנית ה-Gold Card בארה"ב, שמאפשרת לזרים אמידים להשיג אשרת הגירה קבועה (גרין קארד) בתמורה לתרומה של מיליון דולר לאוצר הפדרלי, או שני מיליון דולר דרך תאגיד. התוכנית, שהוכרזה בפברואר 2025 והוסדרה בצו נשיאותי מספר 14351, כוללת גם אופציית Platinum Card בעלות של חמישה מיליון דולר, שמקנה פטורים ממס על הכנסות מחוץ לארה"ב. מאז השקת האתר trumpcard.gov, הוגשו אלפי בקשות ראשוניות, בעיקר ממשקיעים מסין, הודו והמזרח התיכון, עם הכנסה צפויה לארה"ב של 50 מיליארד דולר בשנה הראשונה. זוהי התפתחות משמעותית בשוק הגלובלי של ויזות זהב, ששווי השוק שלו הוערך עד כה ב-30-50 מיליארד דולר בשנה וצפוי לגדול אפילו פי 2 בזכות המהלך של טראמפ.
ויזות זהב, או תוכניות תושבות בהשקעה (Residence by Investment), קיימות כבר ארבעה עשורים ומשמשות ככלי כלכלי למדינות שמחפשות זרימת הון זר. בשנת 2024 נמכרו כ-10,000 ויזות כאלו ברחבי העולם, עם השקעה ממוצעת של 500 אלף דולר למשקיע. עם זאת, בשנת 2025 נרשמת מגמה של צמצום: 12 מדינות סגרו או הגבילו תוכניות, בעיקר באירופה, בעקבות לחץ מהאיחוד האירופי על סיכוני הלבנת הון וביטחון. למרות זאת, כ-30 תוכניות נותרו פעילות, עם דגש על אסיה, המזרח התיכון והקריביים.
מהי ויזת זהב
ויזת זהב מאפשרת למשקיע זר להשיג תושבות זמנית או קבועה במדינה בתמורה להשקעה מינימלית מוגדרת. ההשקעה יכולה לכלול רכישת נדל"ן (בממוצע 300-800 אלף דולר), השקעה בקרנות ממשלתיות (מ-250 אלף דולר), הקמת עסק שיוצר 10-50 מקומות עבודה, או תרומה ישירה לממשלה (מ-100 אלף דולר). ברוב התוכניות אין דרישה למגורים קבועים - רק ביקור מינימלי של 7-30 יום בשנה - מה שהופך אותן לפתרון גמיש למשפחות אמידות שמחפשות גיוון גיאוגרפי, אופטימיזציית מס (למשל, פטורים על מס הון) או גישה לשווקים חדשים.
בשנת 2025 השוק מושך כ-150 אלף משקיעים פוטנציאליים, בעיקר מסין (35% מהבקשות), רוסיה (20%) והודו (15%), על רקע חוסר יציבות כלכלית ומגבלות יצוא הון. היתרונות כוללים ניידות גלובלית: למשל, תושבות באיחוד האירופי מאפשרת כניסה ללא ויזה ל-180 מדינות, וגישה למערכות חינוך ובריאות מתקדמות. עם זאת, התוכניות כוללות בדיקות רקע קפדניות (Due Diligence) שדורשות ניקיון פלילי ומקורות כספים לגיטימיים, עם שיעור דחייה של 5%-10%.
דרכון זהב, או אזרחות בהשקעה (Citizenship by Investment), לוקח את הרעיון צעד קדימה ומעניק אזרחות מלאה בתוך 3-12 חודשים, ללא דרישת מגורים קודמת. בשנת 2025, 14 מדינות מציעות תוכניות כאלו, בעיקר באיים הקריביים, עם השקעה מינימלית של 200 אלף דולר. היתרון העיקרי הוא חופש תנועה: דרכון מהקריביים, למשל, מאפשר כניסה ללא ויזה ל-145-160 מדינות, כולל האיחוד האירופי, בריטניה וקנדה.
