מכתב של ראשי התאחדות המלונאות ללשכת ראש הממשלה, הבהיר את חומרת המצב בענף. לפי המכתב, 56% מהתיירים לישראל מגיעים מאירופה. אם מתחשבים בכך שהמזרח הרחוק סגור. מדובר במכה חזקה מאוד לסקטור. אבל את זה אפשר היה לצפות. זה קורה גם עם אל על 2.36% וחברת איסתא -0.69%  שהודיעו על פיטורים וקיצוצים נרחבים. גם הנפט חוטף מכה. בכל מלחמה יש מפסידים, כרגע הווירוס מנצח את התיירות.   אבל בינתיים, מי שמסתמנים בשלב זה כמנצחות – זמניות לפחות – אלה יצרני מוצרים סניטריים וקמעונאיות המזון. בחברת סנו -0.23% לדוגמה, מדווחים כי ישנה עלייה משמעותית בביקוש למוצרים לחיטוי ידיים. המפעל של סנו הגביר את פסי הייצור הספציפי הזה כדי למלא את הדרישה.   עבור הקמעונאיות, מדובר בשילוב של כמה גורמים שהתאחדו לסוג של סערה מושלמת וחיובית מבחינתן – ושגם משפיעה על השורה התחתונה. ראשית, העצירה של תנועת ישראלים החוצה מישראל, משמעותה שיותר ישראלים מבקרים בסופרים, כלומר ישנה עלייה בצריכה.   השנייה, הכנסת עשרות אלפי בני אדם ששבו מאירופה וכאלה שנחשפו לנגיף בישראל עברו לבידוד, מה שהכריח רבים לרכוש בבלוק לשבועיים מראש. הגורם השלישי הוא חג פורים שבפתח. גם הוא משפיע.   זה לא שיותר אנשים הגיעו לסופר. רבים, שחוששים להגיע למקומות ציבוריים, ניסו להזמין דרך האינטרנט. חלק ניכר מהאתרים קרסו, כולל של שופרסל, השחקנית הגדולה בשוק. זה היה ברור. החלק היחסי של רכישות באינטרנט עבור הקמעונאיות עומד על 3% מההכנסות. רוב החברות לא השקיעו שם כסף רב. זה פשוט לא השתלם להן. עכשיו, אחרי שהווירוס ייגמר, אולי נראה עלייה בשירותים ובמשלוחים של קמעונאיות המזון, לאחר שהציבור יעבור תהליך של התרגלות כפויה לטכנולוגיה.   אם כן, זו יכולה להיות בשורה חשובה מאוד לקמעונאיות. יותר רכישות באינטרנט, אומר פחות סניפים, שאומר פחות הוצאות שוטפות וירידה במצבת כוח האדם, בשילוב מעבר לפעילות משמעותית באמצעות המרלו"גים. מהלך שכזה, בטווח הארוך, יכול לחסוך לקמעונאיות מיליונים רבים בשנה. עכשיו רק צריך לראות לאן הציבור ילך.   מה המצב בשטח? כרגע, לפי איתן יוחננוף, הבעלים של רשת יוחננוף -2.97% , העלייה בצריכה מתבטאת ב-10% במכירות, בעיקר בתחומי הקשות (שימורים), מוצרי הניקיון והמתוקים. עם זאת, הוא אומר כי הצרכן הישראלי לא מראה סימנים של פאניקה. השאלה הברורה והמיידית, היא: האם זו בגרות או אדישות? בראיון לביזפורטל, הוא מספר על ההכנות לקראת הקורונה, על הכניסה לבורסה - הוא מאושר, למרות ירידה של מעל ל-15% במחיר המניה מאז ה-IPO בנובמבר האחרון. "ההכנסה לבידוד של כל החוזרים מאירופה ועצירת את היציאה לחו"ל, מעלה את הצריכה בישראל, משהו שכל השוק ירוויח ממנו. זה פועל לטובת שוק המזון", אומר יוחננוף.   יש צפי לחוסר במלאים? "אני לא מוטרד בכלל. לנו יש חנויות ענקיות ומרלו"גים גדולים. אנו מתבססים על ייבוא בעיקר ברמת צרכים עודפים. אם נסתכל על השוק ברמת הצריכה, יש לנו כל כך הרבה סחורה, שאין מה לחשוש. מזון לא יחסר. אולי תהיה העדפה מסוימת. הייתה אונייה עם בשר מאיטליה שנתקעה טיפה בחוץ ובסוף אושרה להיכנס. אנחנו לא רואים משהו כאוטי שהעולם לא יודע להתמודד... עם הפסקת סחורות".   נערכתם מראש לכך? "המדינה מנהלת את המוצרים הקריטיים ואת מלאי החירום ונמצאים אתנו בקשר כבר חודש ואנחנו שם עם הקורונה מהרגע הראשון. מבחינת כלל הפעילות אנחנו סביב זה ועירניים לזה מאוד ודואגים לעשות את מה שצריך לעשות.   "מיום ליום השוק גם מבין יותר טוב איך להתמודד עם ההשלכות של המצב. כולל העברת ייצור בין מפעלים. צריך לחשוב מה יקרה אם ייפסק חלק מהייבוא, יש לנו מלא מפעלים בארץ ויש לנו גיבוי מספק. אנחנו מדינה חזקה ברוך השם. יכול להיות שיצרנים מקומיים יעלו במכירות".   האם נראה עלייה במחירים? "יש מצב שנראה עלייה במחירים, אבל לא כרגע. כרגע כולם ממוקדים בלספק את הסחורה. אסור לשכוח שזה גלגל מלא. גם הספקים הגלובליים נמצאים במשחק. הבעיה היא בינלאומית, כרגע אנחנו לא שמים פעמינו על התמודדות ברמת המחירים".   איך זה משפיע על המכירות? "צריך לשים דגש שיש לנו עלייה של 10% במכירות אבל היא מגיעה יחד עם ההתקרבות לחג פורים, וכנראה שחלק ממנה נובעת מעלייה במכירות המתוקים. אבל חשוב להבהיר שהמכירות לא נובעות מהיסטריה. הדבר המהותי הוא שיש יותר אנשים בארץ".   מה עם הקריסה של אתרי האינטרנט? "הקריסה מעידה שכרגע השוק לא יכול להישען על האינטרנט לבדו".   מה זה אומר? "אנחנו צריכים להיערך ולדעת שנצטרך לתת את המענה הזה. מדובר בהרבה כסף. יש לנו את היכולת הזו".   מה עם רכישת סניפים יינות ביתן? "אנחנו ממשיכים עם זה. אנחנו נכנסים עכשיו לסניף אחד. סך הכול, ניכנס ל-3 סניפים ואנחנו מאמינים שזה ייסגר סופית".   למרות הקורונה אתה ממשיך להתרחב? "בהחלט. בוא, נראה לי שכולם מבינים שאי אפשר להתחמק מזה שלא ניתן לעצור את הגעתה. אנחנו מבינים שהתמותה היא נמוכה ואני מבין שנצטרך להתמודד, אבל אפשר לעשות את זה. זה לא נעים, זה לא נחמד, אבל זה לא משהו שיהרוג את הכלכלה".   הבורסה מגיבה לזה "ברור שהשוק מגיב. אנחנו לא הולכים להיעלם מהכדור. העצבנות של בודדים גורמת לירידות. אבל יש כאלה שמזהים את ההזדמנות. בסוף, כרגע אין לכסף לאן ללכת בטווח הארוך".   איך להיות חברה נסחרת? "אין לי תלונות. אני נהנה מזה".