חקלאות
צילום: PIXABAY

על חשיבות הזרחן, חנקן והאשלגן (NPK) בגידולים הידרופוניים

תוכן בחסות |

היסודות זרחן, חנקן ואשלגן הנמצאים בדשן, הם אלו שישפיעו על הצמיחה וההתפתחות של הצמחים אותם אתם מגדלים. מדוע הם כל כך חשובים? הכל בכתבה הבאה

 

יותר ויותר חקלאיים וכן אנשים פרטיים, בוחרים לגדל גידולים הידרופוניים ונוטשים את החקלאות המסורתית.

הידרופוניקה מאפשרת לכם לגדל כמעט כל צמח ללא צורך בשימוש באדמה. ישנן שיטות מגוונות לגידול הידרופוני: שיטת אירופוניקה שמאופיינת בגידולים גדולים וקצב ייצור מוגבר של יבולים, שיטת Autopot - שיטה המאפשרת כמות יבולים נאה ושבמסגרתה נדרשת שמירה על טמפרטורת מיכל המים, שיטת Ebb & Flow שבה ניתן לחסוך כמות רבה של דשן ומים, ושיטת NFT שבה אין צורך בכמות גדולה של מצע גידול.

 

לא משנה באיזו שיטת גידול הידרופוני תבחרו, מה שחשוב הוא לשים לב לערכי ה-NFT בדשן שאתם בוחרים עבור הגידולים שלכם. הדשן מזין את הצמח ובלעדיו אין לו סיכוי לשרוד ולהתפתח, על אחת כמה וכמה כאשר מדובר בגידולים הידרופוניים שאינם ניזונים מהאדמה הטבעית. כשאנחנו מדברים על NFT אנחנו מתייחסים לחנקן (Nitrogen), זרחן (Phosphorus) ואשלגן (Kalium). החנקן, הזרחן והאשלגן הם יסודות הכרחיים להתפתחותו של הצמח ומהווים רכיבים עיקריים בדשן כימי. הדשן הכימי הומצא במאה ה-19 על ידי רופא האירי סר ג׳יימס מארי שעסק בחקלאות כימית. מאז המצאת הדשן הכימי, החנקן, הזרחן והאשלגן הפכו למרכיבי חובה בדשנים בכל העולם. בכל אריזות הדשן נרשמים אחוזי הערכים של החנקן, הזרחן והאשלגן הקיימים בו, והיחס בין היסודות השונים. כך למשל, בדשן 8-10-9 יהיו שמונה אחוזים של חנקן, 10 אחוזים של זרחן ו-9 אחוזים של אשלגן.

 

החשיבות של החנקן

חנקן הוא יסוד כימי שכיח, חסר טעם, ריח וצבע, שמהווה 78 אחוז מאטמוספירת כדור הארץ. הוא הכרחי לכל בעלי החיים - בני אדם וצמחים, זאת בשל תפקידו החשוב בהרכבם של חלבונים. הוא מבטיח כי הצמח יגדל היטב ויתאפיין בעלים ירוקים וגדולים. כאשר ישנו חוסר בחנקן, מתרחשת כלורוזה - תופעה בה נפגע הפיגמנט (הצבע) הירוק של העלה, והוא מצהיב, נושר ומת. כמו כן, מחסור בחנקן עלול לגרום להופעה של פיגמנטים סגולים על הצמח, לכך שיהיו בו עלים מעטים ולכך שיחדל לגדול. גם עודף בחנקן עלול לגרום לצרות בגידול צמחים הידרופוניים - הצמח גדל באופן מוגזם ופראי, השורשים נהיים דלילים והעלים הופכים לכהים. לכן חשוב שהצמח שלכם יקבל כמות חנקן המתאימה לו.

 

החשיבות של הזרחן

זרחן הוא יסוד כימי אל מתכתי ומהווה מינרל חשוב. הוא הכרחי ליצירת חלבונים בצמחים. ממש כמו בגוף האדם, החלבן מחזק את הצמח ומבטיח שהזרעים שלו יהיו פוריים ומלאי ויטמינים, שהגזע יהיה עמיד ושהשורשים יהיו חזקים. כאשר ישנו חוסר בזרחן מתרחש עיכוב בצמיחת הפירות או הפרחים של הצמח שנחלש. ניתן לזהות מחסור בזרחן על ידי התבוננות בעלים שצבעם הופך להיות אדום דהוי. עודף בזרחן גורם לכלורוזיס - העלים הופכים לצהובים, הצמיחה נפגעת, והצמח אינו סופג כראוי מתכות כמו אבץ, נחושת וברזל החיונים לצמיחתו. גם כאן יש לשים לב לכמות מאוזנת של זרחן בדשן.

 

החשיבות של האשלגן

אשלגן הינו יסוד ממשפחת המתכות האלקליות, בעל צפיפות נמוכה יותר משל מים, והוא המתכת הקלה ביותר אחרי ליתיום. על מנת שצמחים יוכלו לייצר עמילן וסוכר, הם זקוקים למינרל האשלגן. בנוסף, האשלגן מסייע לעמידות הפירות והפרחים של הצמח. כאשר ישנו מחסור באשלגן תתפתח פטריה בצמח שתגרום לצבע עלים חום ולכך שהצמח ינבול. עודף באשלגן מהווה גם הוא נזק לצמח, משום שהוא מעכב ספיגה של מינרלים כמו בור ומגנזיום להם הצמח זקוק.

 

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
אביטל אופק. צילום: מיכה לובטוןאביטל אופק. צילום: מיכה לובטון

רכש מרשים לקבוצת דלקל: אביטל אופק מנהל פעילות דוראל ישראל עובר לנהל את חטיבת האנרגיה המתחדשת

בעוד הביקוש לחשמל ירוק מזנק וגם המדינה מציבה יעדים שאפתניים לשנים הקרובות, קבוצת דלקל מגייסת את אביטל אופק, זוכה פרס איש השנה בכלכלה הירוקה. עם ניסיון מוכח בפרויקטים פורצי דרך, הוא צפוי להוביל את הקבוצה קדימה באחד התחומים הצומחים בשוק המקומי והעולמי



נושאים בכתבה חשמל ירוק

בשנים האחרונות עולם הגגות הסולאריים צובר תאוצה משמעותית, בעיקר בזכות השיפור המתמשך באיכות החומרים ובטכנולוגיות ההתקנה, שמאפשרים לייצר על כל גג כמות גדולה בהרבה של מגהוואטים לעומת העבר. 

כדי לסבר את האוזן, בין שנת 2023 לשנת 2024 בלבד נרשמה קפיצה של יותר מ-25% בתפוקה. הנתון הזה הוא חלק מהמגמה הגלובלית, כאשר גם משרד האנרגיה הציב לעצמו יעד שאפתני, להוסיף עד שנת 2030 עוד כ-100 אלף גגות סולאריים בישראל. 

המהלך המדובר של דלקל

על רקע זה, קבוצת דלקל ביצעה מהלך שנחשב לדרמטי בשוק האנרגיה, כאשר גייסה לשורותיה את אביטל אופק, מי שזכה בשנה שעברה בתואר איש השנה בכלכלה הירוקה. אופק, מהשמות הבולטים בתחום האנרגיה המתחדשת, נחשב לדמות שהובילה פרויקטים חדשניים לשילוב אנרגיה סולארית בשדות חקלאיים וכל זה מבלי לפגוע בגידולים ואף לתרום לשיפור שלהם.

עבור דלקל, שמזה למעלה מ-25 שנה פועלת בענף האנרגיה הישראלי, מדובר בחיזוק משמעותי. הקבוצה שנמצאת בבעלות של יניב כהן ויונתן חי, עוסקת במגוון תחומים ובהם מימון חוץ בנקאי, גז, נדל"ן מניב, אנרגיה ירוקה ודלקים, וכיום היא מספקת שירות לכ-50 אלף לקוחות עסקיים ופרטיים ברחבי הארץ.

חטיבת המימון של החברה באה לידי ביטוי בדמות הענקת מימון חוץ-בנקאי ללקוחות החברה, דבר שמאפשר לה להקים פרויקטים רבים ומורכבים מבלי להיות תלויה בגורמים  מימון חיצוניים.