סניף KFC בברלין, גרמניה מזון מהיר קמעונאות
צילום: Istock

ביונד מיט קופצת בטרום: תמכור נאגטס מתחליף עוף ברשת KFC

החברות הבהירו כי המוצר מבוסס צמחים אך "הכנתו אינה נעשית בצורה צמחונית או טבעונית". שוויה של ביונד מיט נחתך בחצי ב-21' ושם יקוו שההשקה תביא לגידול במכירות גם בסופרמרקטים. ברקע רשת המזון המהיר מאותגרת מבחינת מצבת כח האדם
איתי פת-יה | (1)

ענקית הפודטק  BEYOND MEAT (BNYD) תשתף פעולה עם רשת המזון המהיר KFC שבשליטת חברת האחזקות  YUM! BRANDS INC (YUM), ותמכור בסניפיה בארצות הברית נאגטס מבוססי תחליף עוף פרי פיתוחה של הראשונה.

ההשקה תעשה ביום שני הקרוב כשהתמחור יחל ב-6.99 דולר לשישה נאגטס, כשלצד זאת ימכר גם באקט של 12 נאגטס. החברות הבהירו כי למרות שהמוצר מבוסס צמחים, "הכנתו אינה נעשית באופן צמחוני או טבעוני". בביונד מיט יקוו כי שיתוף הפעולה יתרגם גם לגידול במכירות של מוצריהם ברשתות קמעונאות המזון, כלומר ללקוח הפרטי ולא רק בשוק המוסדי. מניית ביונד מרקט עולה ב-6% במסחר המוקדם בעוד מניית YUM יורדת מעט. 

המגעים בין הצדדים חוזרים אחורה לקיץ 2019, כבר אז ב-KFC בחנו את המוצר של ביונד מיט בסניפים באטלנטה. בביונד מיט סיפקו מלאי מוגבל לצורך הניסיון - והסקרנות הביאה לכך שהמלאי אזל תוך חמש שעות. בהמשך המוצר נוסה בנאשוויל, שרלוט, צפון קרולינה ודרום קליפורניה.

הוצאת היוזמה לפועל נעשית בתזמון בעייתי משהו - בהנחה והלקוחות יהיו סקרנים כמו ב-2019 (והחברות גם בונות על טרנד הפחתת צריכת הבשר גם של מי שאינו צמחוני או טבעוני), הם עתידים לפגוש בחלק מסניפי KFC צוות שאולי לא יעמוד בעומסים.

התפרצות האומיקרון בארצות הברית, זו שגם עשויה להרחיק לקוחות מהסניפים, מביאה איתה גם בידודים של לא מעט עובדים. עוד קודם לעלייה בקצב התחלואה, רשתות המזון המהיר נתקלות בבעיות לגייס כח אדם, שכן דרישות העובדים הפכו גבוהות יותר אחרי תקופה ארוכה בה לא חלקם לא עבדו.

לפני כשנה ביונד מיט חתמה על השותפות מול YUM, כשמלבד KFC חברת האחזקות שולטת גם בפיצה האט ובטאקו בל. בעוד שמול KFC הניסיון עלה יפה והיו מרוצים מהתוצאה, אצל טאקו בל - שמוכרת טאקו  ולא קציצות המבורגר או נגיסי עוף ולכן זקוקה לתחליף בשר טחון שיהיה דומה במרקם ובטעם - דחו לעת עתה את הפיתוח של ביונד מיט עבורם. עוד התפתחות בגזרת רשתות המזון המהיר ותחליפי הבשר היא השקת נקניקיית צ'וריסוס צמחית ב-Chipotle Mexican Grill.

בשנה החולפת מניית ביונד מיט נחתכה בחצי ושווי החברה ירד כך ל-3.9 מיליארד דולר. לפי נתוני FactSet, יתרות השורט על המניה עמדו על 37% - שיעור שנחשב גבוה. ברבעון השלישי של 2021 פספסה את הצפי בשוק כשדיווחה על הפסד של 0.87 דולר למניה (54.8 מיליון דולר בסך הכל) על הכנסות בסך 106.4 מיליון דולר. האנליסטים העריכו שתפסיד 0.39 דולר למניה ותכניס 109.21 מיליון דולר.

קיראו עוד ב"גלובל"

תגובות לכתבה(1):

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
  • 1.
    תמחקו כי ירד רצח מאז (ל"ת)
    דן 06/01/2022 08:34
    הגב לתגובה זו
פארוק פתיח אוזר (רשתות)פארוק פתיח אוזר (רשתות)

הונאה של 2 מיליארד דולר - עונש של 11 אלף שנות מאסר - ומוות בכלא הטורקי

מנכ"ל פלטפורמת הקריפטו שקרסה נמצא מת בכלא בטורקיה. ההערכות שזו התאבדות; ומנגד, בארה"ב: טראמפ מספק חנינה למלך זירות הקריפטו

רן קידר |
נושאים בכתבה הונאה

פארוק פתיח אוזר, שהורשע בהונאה ונידון ליותר מ‑11 אלף שנות מאסר, נמצא מת בכלא בטורקיה. הנסיבות עדיין נחקרות, ההערכה הרווחת היא שהוא התאבד. פארוק פתיח אוזר יזם ועד מאחרי הקריסה של פלטפורמת הקריפטו, Thodex שהפכה לאחת מההונאות הגדולות בעולם הקריפטו. ההונאה מוערכת במעל 2 מיליארד דולר. 

Thodex נוסדה בשנת 2017 והציגה עצמה כפלטפורמה חדשנית למסחר במטבעות דיגיטליים. אוזר, שעזב את לימודיו בגיל תיכון, הצליח למשוך מאות אלפי משתמשים טורקים שהשתמשו בזירה לצורכי השקעה, מסחר והמרת מטבעות\ עמד בראש הפלטפורמה שהיתה בעצם סוג של פרמידה. 

באפריל 2021, הפעילות הופסקה באופן פתאומי. אוזר נמלט מהמדינה לאלבניה והותיר את המשתמשים  בלי כיסוי לנכסים שלהם.  בהתחלה התביעה העריכה כי מדובר בהונאה של עשרות מיליוני דולרים אך מהר מאוד הבינו שמדובר  בהונאה של מעל 2 מיליארד דולר.

הרשעה תקדימית

בשנת 2022, לאחר הסגרה מאלבניה, הועמד אוזר לדין יחד עם בני משפחתו ומקורבים נוספים. ב‑2023, בית המשפט הטורקי גזר עליו עונש דרמטי: 11,196 שנות מאסר - עונש סימבולי שמשקף את החומרה שהרשויות מייחסות לעבירות מסוג זה.

הקריסה של Thodex והיקף הנזק שגרמה עוררו דיון נרחב בטורקיה ובעולם לגבי הצורך בפיקוח רגולטורי הדוק יותר על תחום הקריפטו. במדינה שבה שיעור האינפלציה גבוה, מטבע הקריפטו נתפס בעיני רבים כחלופה להשקעה, מה שהגביר את החשיפה לסיכונים משמעותיים והוביל להצלחה גדולה של הפלטפורמה הזו לצד פלטפורמות אחרות. חשוב להבין כי פלטפורמות אלו יכולות להיות לא מפוקחות, ולספק נתונים שקריים לחלוטין. דמיינו שתאם רוכשים מטבעות קריפטו תחת פלטפורמה לא מפוקחת. אתם רואים את המטבעות בחשבון הפלטפורמה - אבל אף אחד לא מתחייב שמה שאתם רואים באמת נמצא שם. זה לא בנק שמפוקח באופן שוטף וידוע שהכסף קיים. כאן, אפשר לייצר תמונת שווא של נכסי קריפטו למרות שהמנהלים יכולים משוך את הכסף לחשבונם הפרטי. 

מנכ"ל סטייקהולדר, אריק קאופמן קרדיט: החברהמנכ"ל סטייקהולדר, אריק קאופמן קרדיט: החברה

סטייקהולדר פודס רוכשת את טוויין סולושנס

בעלי המניות של טוויין יקבלו כ-20% מסטייקהולדר בתמורה למניותיהם; החברה מרחיבה את פעילותה מעבר לפודטק אל תחום הייצור הדיגיטלי והטקסטיל

תמיר חכמוף |
נושאים בכתבה פוד טק

סטייקהולדר פודס Steakholder Foods -20.82%  , שפועלת בתחום הפוד טק עם הדפסת המזון בלת מימד, הודיעה על השלמת רכישת חברת טוויין סולושנס, מפתחת טכנולוגיה דיגיטלית לצביעת חוטים וחוטי סריגה ללא שימוש במים. במסגרת העסקה יקבלו בעלי המניות של טוויין כ-20% ממניות סטייקהולדר (כולל מרכיב על בסיס אבני דרך), בתמורה לכל מניות טוויין במונחים מדוללים מלאים.

על פי הודעת החברה, בעלי המניות של טוויין כבר היו משקיעים בסטייקהולדר ואף העניקו לה הלוואה להמרה, שכעת הומרה למניות בפרמיה גבוהה, מה שמעיד על שווי משמעותי שניתן לטכנולוגיה של טוויין. מבחינת מבנה הבעלות, בעלי המניות הקיימים של סטייקהולדר ימשיכו להחזיק בשליטה, בעוד בעלי טוויין יקבלו אחזקת מיעוט.

המהלך נועד להרחיב את פעילות סטייקהולדר מעבר לעולם הפודטק, ולבסס אותה כפלטפורמת ייצור דיגיטלי רחבה יותר. החברות מסרו כי בכוונתן לבחון יישומים מסחריים משותפים במגוון תחומים, תוך דגש על מהירות ייצור, התאמה אישית, קיימות והפחתת עלויות.

עוה״ד רונן קנטור ומיכאל מיסול ממשרד עמית פולק מטלון ייצגו את סטייקהולדר פודס בעסקה.

מנכ"ל סטייקהולדר, אריק קאופמן, ציין כי מדובר ב"שלב חדש בצמיחת החברה, המרחיב את יכולות ההדפסה הדיגיטלית מעבר לעולם המזון ופותח הזדמנויות עסקיות בתעשיות נוספות." מנכ"ל טוויין, אלון מעוז, הוסיף כי "המהלך מגיע בעיתוי מצוין לאחר ההשקה של מערכת TwineX1 בתערוכת ITMA Asia, ויאפשר האצה בחדירה לשווקים גלובליים."