כפי שהערכנו באתר ביזפורטל, שותפות מילניום פוד-טק, בחסות טרנד הפוד-טק - גייסה בהנפקה ראשונית לציבור (IPO) את כל הסכום שביקשה לגייס. ההנפקה נסגרה כ-5% מעל מחיר המינימום והגיעו במסגרתה ביקושים מהציבור בהיקף של יותר מ-40 מיליון שקל - סך הכל השותפות גייסה בהנפקה כ-26 מיליון שקל, כאשר 5 מיליון שקל מתוך הסכום הגיעו מהשותף הכללי של השותפות. בשותפות כבר מתכננים גיוסים נוספים של 100 מיליון שקל. מילניום כבר חתמה הסכם השקעה שבו השותפות תשקיע 1.75 מיליון דולר תמורת 17.5% מחברת סבוריט העוסקת בפיתוח תחליפי בשר מחלבונים ותאי צמחים ומעוניינת להשקיע בעוד חברות בתחום. "בשנתיים האחרונות אני פועל בתחום הפוד טק" אומר מנכ"ל השותפות, חנן שניידר, "ניהלתי כבר בעברי חממה טכנולוגית כמו שפורסם ואני מסתובב בעולמות האלה כבר הרבה זמן, ראינו שחסר גופי השקעה שייקחו את החברות קדימה וזו הייתה המטרה שלשמה הקמנו את השותפות הזו. אין כיום גוף שמשקיע רק בחברות בשלבים מתקדמים בתחום הפוד טק - וזה מה שאנחנו רוצים לעשות, רק פוד טק". "ההשקעה הראשונה שלנו היא בתחום התחליפים של הבשר שזהו תחום שהולך ללא ספק לשנות את חיינו. יש היום מגמה בעולם של 'מפחיתנים' שאלו אנשים שאוכלים בשר אך מעוניינים להפחית בכמות שהם אוכלים וזאת הסיבה שתחליפי הבשר נראים ונטעמים כמו בשר - כי המטרה היא פחות שוק הטבעונים והצמחונים ויותר שוק המפחיתנים שמעוניינים להפחית את האכילה של הבשר - בדרך כלל מטעמי תזונה". מה אתם מתכננים לעשות עם הכסף שגייסתם? מה התכנון שלכם לעתיד? "אנחנו מתכננים לעשות עד ארבע השקעות בחברות בתחום ובכך 'להנגיש' את אותן החברות לשוק, ולאחר מכן להתקדם להשקעות נוספות ולהיות גוף מוביל בעולם הפוד טק". יש לכם בשותפות הוצאות רבות; תשלום של 25,000 דולר לשותף הכללי, תשלום למנכ"ל, יו"ר, סמנכ"ל, יועצים וגם עלות של אחזקת גוף שנסחר בבורסה. אלו הוצאות שמגיעות למעל 10% מהסכום שגייסתם כל שנה. גייסתם 25 מיליון שקל, סכום מכובד בהחלט, אך האם הסכום הזה מספיק? "אני לא חושב שזה יגיע ל-10% כל שנה, אבל אנחנו רוצים לעשות אקזיט שילך לשותפות. אנחנו גם בונים על שותפות שהולכת וגדלה באמצעות גיוסים ובסכומים של 100 (מיליון שקל - ג.מ) וצפונה ההוצאות האלו יהיו כבר פחות משפיעות". "הרצון הוא להתחיל בקטן ולא לרוץ לגייס הרבה כסף ולשבת על המזומנים בלי לעשות איתם כלום, אנחנו רוצים להתחיל בקטן - להשקיע בחברות, להשביח ולאט לאט לגייס עוד. אני רוצה להדגיש שגם אנחנו נכנסנו בהנפקה בגלל שאנחנו מאמינים ביכולת שלנו להשביח את ההשקעה".