על הגריל - המניה שצללה הערב 14.6% והשלימה התרסקות מפוארת

עד השנים 2014-2015 הייתה צ'יפוטלה מקסיקן גריל רשת המזון המהיר הצומחת ביותר בארה"ב. הרשת פתחה סניפים בקצב מסחרר (מ-700 מסעדות ב-2007 למעל 2,000 ב-2015) וממש טרפה את המתחרים עם קצב גידול דו-ספרתי במכירות בחנויות הקיימות.   בהתאם, מניית החברה (סימול: CMG) רשמה ראלי של מאות אחוזים לשווי של מעל 20 מיליארד דולר. ואז ביולי 2015 הגיעה שערוריית הרעלת המזון בסניפיה שנמשכה עם ניסיונות טיוח והשתקה מצד החברה כשבשורה התחתונה מכירות הרשת נחתכו בעשרות אחוזים והמניה צללה תוך חודשים ספורים משיא של 750 דולר למחיר של כ-415 דולר בלבד (ירידה של 45%).

שנת 2016 הייתה שנה שחורה עבורה הרשת עם ירידה מתמשכת בהכנסות אבל בשנת 2017 נראה שהסערה מתחילה להישכח והחברה החלה שוב להציג גידול בהכנסות בחנויות הקיימות. אבל אם נראה היה שהחברה חוזרת לפסים של צמיחה מהירה, הדו"חות שפרסמה אמש צ'יפולטה מציגים תמונה בעייתית.

מניית צ'יפולטה צללה הערב 14.6% במחזור מסחר הגדול כמעט פי 10 מהממוצע למחיר של 276 דולר בלבד אחרי שהחברה הציגה גידול של 1% בלבד בחנויות הזהות (כלומר אלו הפתוחות לפחות 13 חודשים). הרווח הנקי הסתכם ב-19.6 מיליון דולר.

בתוך כך, צ'יפוטלה עדכנה כי קצב פתיחת המסעדות יהיה נמוך בהרבה. בתחזית הקודמת העריכה החברה כי תפתח 195-210 מסעדות בשנה הבאה ואילו אמש עדכנה החברה מטה את הטווח ל-130-150 מסעדות בלבד. "אנחנו מורידים את הקצב אבל זה זמני בלבד, ל-12-18 החודשים הקרובים", כך אמר מנכ"ל ומייסד הרשת, סטיב אלס , שהסביר כי המהלך נועד כדי לאפשר לרשת ללמוד מטעויות העבר.

• בן 29, האח הקטן שלי נהיה גדול בפיננסים - מסתבר שיש לי אפילו פנסיה
• Cava מזנקת ביותר מ-100% לאחר ההנפקה - יעזור לשוק ההנפקות האיטי?

מי שחוגגים היום הם סוחרי השורט. לפי רויטרס, 18% ממניות צ'יפולטה (הסחורה הצפה) מוחזקות בשורט, מה שהופך את צ'יפוטלה לחביבת השורטיסטים בסקטור המסעדנות.  

מהצד השני של המתרס, מניית מ'קדונלדס (סימול: mcd) סגרה אתמול בצמוד לשיא כל הזמנים לאחר ראלי מסחרר של מעל 40% בשנה האחרונה. אתמול פרסמה מקדונלד'ס דו"חות חזקים מאוד לרבעון השלישי עם צמיחה של 4.1% במכירות בחנויות הזהות בארה"ב וצמיחה של 6% במכירות בחנויות הזהות מחוץ לארה"ב. מאז שנכנס סטיב איסטברוק לעמדת המנכ"ל במארס 2015, עוברת הרשת מהפך של ממש. זה מתחיל בתפריט, נמשך בסוגים שונים של מבצעים אגרסיביים ומגיע עד עיצוב מחדש של המסעדות כך שיהיו נגישות יותר לקהל הצעיר. התוצאה היא שמקדונלד'ס הצליחה בשני הרבעונים האחרונים לעשות את מה שמחשב כמעט בלתי אפשרי - להגדיל את מספר הלקוחות שנכנסים לסניפיה בארה"ב. שווי השוק של מקדונלד'ס שמפעילה 35 אלף סניפים (מהם 14,000 בארה"ב) עומד כעת על 132 מיליארד דולר