משרד הכלכלה פרסם היום את נתוני הסקירה החודשית שהוא עושה אחת לחודש. ממוצע "סל המוצרים הבסיסי" שכולל 68 מוצרים, עמד בחודש יוני 2023 על 988 שקל, עלייה של 1% המחירים בהשוואה לחודש הקודם (10 שקלים). בהשוואה לסל של חודש יוני בשנה שעברה מדובר בעלייה של 4% (39 שקל).

הרשת שמכרה את סל המוצרים הבסיסי במחיר היקר ביותר בחודש יוני היא סופר יודה, עם 1,158 שקל. הרשת הזולה ביותר הייתה קרפור היפר, עם סל של 865 שקל. פער של 34% שהם 293 שקל.

בקרפור בטוח מרוצים  מאוד מכך שהצליחו להיות במבחן הסל זולים יותר מרשת רמי לוי, אך צריך לזכור כי מדובר רק ב-3 סניפים בכל רחבי הארץ של קרפור היפר. בסניפים האחרים של קרפור (47 סניפים) הם לא יותר זולים מרמי לוי.

• ויקטורי: ירידה במכירות וברווח הנקי, למרות שיפור ברווחיות הגולמית
• ויקטורי שומרת על יציבות, עם גידול במכירות ושיפור ברווח הגולמי
• המלצת המערכת: כל הכותרות 24/7

נתונים: משרד הכלכלה.

פער המחירים בין הרשת היקרה לזולה ביותר ברשתות ה"דיסקאונט" על כ- 14% שהם 124 שקל.   מתוך רשימת חנויות האונליין שנבדקו, פער המחירים בין הרשת היקרה לזולה עומד על כ-12% שהם 103 שקל.

עלות הסל הממוצעת ברשתות נבחרות, המייצגות רשתות המאופיינות ברמת מחירים נמוכה יחסית ("דיסקאונט"), עומדת על 927 שקל. הרשתות שוק מהדרין, מגה בעיר ו-יינות ביתן בסיטי הן הרשתות המציגות את ירידת המחירים בעלות הסל. זאת, בשיעור של כ- 1.6% (16 שקל), 1.7% (17 שקל) ו-1.9% (19 שקל), בהתאמה. לעומתן, שופרסל דיל הציגה את עליית המחירים הגבוהה ביותר בשיעור של כ- 11% (99 שקל).

במשרד הכלכלה מסבירים כי בהשוואה לחודש הקודם, חלה עלייה במחיר סל המוצרים הבסיסי ב-72% מהרשתות. בהשוואה לחודש יוני בשנה שעברה, כל הרשתות הציגו עלייה במחיר הסל, פרט לשלוש רשתות שהציגו ירידה.

• הבובות הפופולריות מסוכנות לילדים: משרד הכלכלה מזהיר משימוש בבובות LABUBU
• ביטוח לאומי דיגיטלי: לנצח את הבירוקרטיה מהספה
• תוכן שיווקי שוק הסקנדרי בישראל: הציבור יכול כעת להשקיע ב-SpaceX של אילון מאסק
• העלימו רווחי קריפטו בעשרות מיליונים - כך חוקרי רשות המסים...

נתונים: משרד הכלכלה.

בהשוואה לחודש הקודם, חלה עלייה של 0.9% במחיר סל המוצרים הבסיסי. כל הקטגוריות הציגו עליית מחירים, חוץ מירקות ופירות שרשמו ירידה של כ-1.6%. קטגוריית "ביצים וחלב ומוצריו" וקטגוריית "מזון יבש" הציגו את העלייה הגבוהה ביותר בשיעור של 1.9% ו- 1.4%.

לפי נתוני מבחן הסל המלאים, עלות הסל בקרפור היפר  עמדה על  865 שקל, ברמי לוי  הסל עלה 871 שקל. ברמי לוי באינטרנט  885 שקל. בקרפור מרקט  889 שקל, ביוחננוף 911 שקל. ביינות ביתן 941 שקל, בויקטורי 943 שקל. בביתן מרקט 944 שקל, בשוק מהדרין 954 שקל. בויקטורי אונליין עלה הסל 959 שקל. במחסני השוק 963 שקל.

לפי הנתונים הסל שכלל 68 מוצרים עלה בשופרסל אונליין 967 שקל, בקרפור סיטי 967 שקל, ביינות ביתן בסיטי 969 שקל. בסאלח דבאח  973 שקל, בביתן מרקט בסיטי עלה הסל 976 שקל, בשופרסל דיל EXTRA עלה הסל 976 שקל.

במחסני השוק אונליין עלה הסל 988 שקל, בשופרסל דיל 989 שקל, במחסני השוק בסיטי  990 שקל, בשוק העיר 995 שקל, בחצי חינם 1,005 שקל, במחסני השוק בשבילך  1,005 שקל, בהיפר כהן  1,013 שקל, בסטופ מרקט  1,016 שקל.

במגה בעיר עלה הסל 1,018 שקל, בפוליצר 1,024 שקל, בסופר ברקת   1,028 שקל, בטיב טעם  1,032 שקל, בשופרסל שלי 1,041 שקל, בויקטורי סיטי  1,042 שקל, בפרש מרקט 1,051 שקל, במעיין 2000 1,062 שקל, בזול ובגדול  1,082 שקל, בשופרסל אקספרס  1,086 שקל, בסופר יודה  1,158 שקל.

סל המוצרים הבסיסי גובש על ידי משרד הכלכלה והתעשייה והלשכה המרכזית לסטטיסטיקה והוא מתבסס על דיווחי הרשתות לפי חוק השקיפות באתר פרייסז. הסל כולל 68 מוצרים מהקטגוריות חלב ומוצריו, לחם, מוצרי בשר ודגים, מזון יבש, פירות וירקות, ומוצרי טואלטיקה וניקיון. סל המוצרים כולל את המוצרים הבסיסיים שהם הנמכרים ביותר ומהווים נתח משמעותי מהוצאות משקי הבית. 

לפי הנתונים המחיר הממוצע של בצל יבש במשקל עלה מ-3.95  שקל  ל- 5.5  שקל, זינוק של 39% בשנה האחרונה. מחיר סכיני גילוח מאך 3 ג'ילט 4 יחידות עלה מ-35.69 שקל ל-47.4 שקל, זינוק של  33%. המחיר של ביצים רגילות גודל גדול 12 יחידות עלה בשנה האחרונה מ-11.29 שקל ל-13.9 שקל, עלייה של  23%. גם במחיר בשר בקר / עגל טחון טרי במשקל נרשמה עלייה של 21%. מ-38.39   שקל ל-46.4 שקל.

  עליית מחירים

נתונים: משרד הכלכלה

יש גם מוצרים בהם נרשמה ירידת מחירם בהשוואה לשנה שעברה. לדוגמא במשקה קל בטעם תפוזים תפוזינה 1.5 ליטר  נרשמה ירידה ממחיר של 7.92 שקל , ל-6.2  שקל, ירידה של 22%. אבל צריך לזכור שהיה גם שינוי בחוק שגרם לירידת המחיר. פלפל אדום במשקל ירד ממחיר של  11.28 שקל  ל-8.8 שקל. ירידה של 22%. שמן קנולה מזוכך 1 ליטר ירד ממחיר של 10.72 שקל ל-9.1 שקל, ירידה של 15%.        

ירידת מחירים

נתונים: משרד הכלכלה