המחאה החברתית נגד יוקר המחיה המשיכה בשבוע שעבר, אך הפעם הופנתה תשומת הלב לעבר הצרכנים עצמם: ביום שני רמי לוי, הבעלים של רשת הסופרים המוזלת, אמר ל-Bizportal כי "הכוח נמצא בידיים של הצרכן" ולאחר מכן אמר הממונה על הגבלים עסקיים, פרופ' דויד גילה בוועדת הכספים כי "חרם מאורגן של צרכנים - תופעה מבורכת". בידי הצרכן דרכים רבות להתמודד עם יוקר המחיה, אך הרוב ממשיך ללכת עם העדר ורוכש מוצרים ביוקר. "סיטון - מצרכים לבית במחיר סיטונאי", הנמצאת בשליטת משפחת אבקסיס, מציעה לצרכנים לרכוש מוצרי מזון יבשים, ניקיון וטואלטיקה במחירים מוזלים דרך אתר אינטרנט או באמצעות אפליקצייה סלולרית. דוד אבקסיס, השיק את העסק בחודש פברואר, ביחד עם אשתו, יפית ושניים מילדיהם אביב ועומרי. המחירים המוזלים מגיעים להערכתו כיוון שאין להם את עלויות התפעול הכבדות שיש לרשתות הגדולות - מדובר באתר אינטרנט ללא חנות קמעונאית, אלא מחסן לוגיסטי גדול. מהיכן הגיע הרעיון? "בעקבות המחאה החברתית שפרצה בשנת 2011 הרגשנו כתושבי היישוב שוהם עשוקים - כל המחירים אצלנו יותר יקרים בעשרות אחוזים ממקומות אחרים בארץ ולא הייתה לנו אפשרות לרכוש מוצרים בזול כי לא הייתה תחרות של ממש ביישוב". דוד אבקסיס שירת ביחידת העילית של המודיעין בצה"ל 8200. החיבור של הי-טק לתחום הסופרים הגיע מהמשפחה שמחזיקה בעסקים בתחום שהבולטים הם: סופרמרקטים בדרום תל-אביב בשמות "סופר זול שלהבת" (רחוב חיים בר לב) ו"אתיכל" (ברחוב משה דיין). עם שחרורו מצה"ל ניהל אבקסיס את העסק המשפחתי ובמקביל פיתח תוכנה לניהול קופות. את התוכנה הוא מכר לרשתות הגדולות באמצעות חברת "אביב קופות ממוחשבות" (תוכנה דומה לשל ריטליקס) וכך אבקסיס למד להכיר היטב את המספרים של הרשתות. איזה מוצרים אתם מוכרים? "רק מוצרים יבשים ולא מוצרי חלב, בשר פירות או וירקות. ככה אין לצרכן אכזבה והוא יודע בדיוק מה יקבל. בשנת 2012 היו סקרים למה לא רוכשים בישראל באינטרנט, התשובות: חלק אמרו שהם חושבים שזה יקר וחלק אמרו שהם רוצים למשש את המוצר. כך הבנו שמוצרים טריים הם חסם וזה גם טוב מבחינת לוגיסטיקה של אחסון והפצה. אני עוד זוכר את רשת 'חצי חינם' בהתחלה לפני 30 שנה בחולון הם היו בעלי באסטות משוק הכרמל שהתחילו למכור רק מזון יבש". כיצד אפשר לשכנע את הישראלי להזמין מוצרים באינטרנט? "יש צורך בחינוך של הצרכנים, אך יש שינוי. יותר מ-90% מההזמנות שלנו מגיעות דרך הטלפון הנייד. אנשים אוהבים לשחק עם הטלפון הנייד, בן אדם יושב בשירותים משעמם לו ומזמין, או עומד בתור למשהו וכולי. בשורה התחתונה הסמארטפון מנצח בגדול". מה עלות המשלוח? "עלות המשלוח היא 25 שקלים. בכל קניה מעל 400 שקלים דמי משלוח חינם. משלוח ראשון ללא עלות, מינימום להזמנה 300 שקלים. שירות המשלוחים מגיע לרוב היישובים ברחבי הארץ". מתי אפשר לבצע הזמנה? "אפשר לבצע הזמנה באתר האינטרנט של החברה או באמצעות הורדת אפליקציה לטלפון הנייד 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע". יש הרבה אתרים מתחרים - מה מיוחד בכם "רמי לוי לדוגמא הוא לא דג קטן, אבל למי הוא נותן פתרון? למי שמוכן לכתת רגליו ולנסוע כדי לרכוש מוצרים בזול. אלא שמרבית אזרחי המדינה לא נוסעים כדי להגיע לסופר - אין סניפים של רמי לוי בתוך ת"א למשל. אני נותן פיתרון למי שאין לו סניף דיסקאונט זול ליד הבית, יש הרבה לקוחות שבויים בשכונות מסויימות שאין להם איפה לקנות בזול. אנחנו גם פיתרון לנכים ומבוגרים, זוג צעיר שעובד עד מאוחר וכל מי שקשה לו למצוא זמן לקנות". הקמעונאים גובים מהספקים עמלות שונות ודורשים הנחות דוד אבקסיס: "יש בקמעונאות רווחים גדולים שהציבור לא רואה - הרבה כסף ש'לוקחים מאחורה'. הנחות שמתקבלות מהספקים וזה כסף גדול. יש סוגים רבים של הנחות: הנחת סוף שנה בגין עמידה ביעדים, סדרנות במקום פועלים, עמלת הפצה, עמלת פרסום בחגים, עמלת קירור (אותו קירור נמכר לכמה ספקים), הנחה של 15% לחצי שנה בגין פתיחת סניף חדש (הספק המסכן לא מרוויח ולמעשה מממן לרשת פתיחת סניף), הנחה בגין החלפת מיתוג, קנסות "חותמת אדומה" (הקמעונאי קונס את הספק) ועוד. כאמור זה המון כסף שזורם מהספקים לקמעונאים ואת זה לא רואים בדוחות הכספיים. הקמעונאים מקבלים בוחטה פעם ברבעון והכסף הזה מונע תחרות ופוגע בצרכנים".