בשנה האחרונה: חלה עלייה בכח קניית המזון שמופנה לסופרים הענקיים

סקר של מכון גיאוקרטוגרפיה עבור איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים מגלה כי בשנה האחרונה חלה עלייה בכח קניית המזון שמופנה לסופרים הענקיים, מ-28.3%, ל-29.5% כיום. בנוסף, ממשיכה העלייה בכוח קניית מזון המופנה לסופרים מקומיים זולים - 16% כיום, לעומת 14.2% לפני שנה.

הסקר הקיף כ-600 איש המהווים מדגם ארצי ומייצג של האוכלוסיה הבוגרת בישראל הנוהגת לערוך קניות עבור משק הבית.

במקום השלישי נמצאים המכולות והמינימרקטים – 14% מכח קניית המזון מופנה לשם, זאת בהשוואה ל-17.4% לפני שנה. מהסקר מתברר כי 13.4% מכח קניית המזון מופנה לסופרים השכונתיים של הרשתות, זאת בהשוואה ל-12.1% לפני שנה.

השווקים הפתוחים מושכים 8.5% מכח קניית המזון, זאת בהשוואה ל-10.2% לפני שנה. מהבדיקה מתברר עוד, כי ירד כוחם של הסופרים החרדיים של הרשתות אשר מושכים 8.3% מכח קניית המזון, זאת בהשוואה ל-11.1% אשתקד. הצרכניות החרדיות מושכות 2.4% מכח קניית המזון, בדומה לכוחן לפני שנה.

כן מתברר מסקר איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים כי הצרכניות הרוסיות הגדילו את כח הקנייה המופנה אליהם, מ-2.9% לפני שנה, ל-3.1% כיום.

הקיוסקים והפיצוציות מושכים 1.9% מכח קניית המזון והחנויות בתחנות הדלק מושכות 1.3%.

מקומות קניה אחרים - כולל חנויות מפעל, מושכות 1.5% מכח קניית המזון, זאת בדומה לאשתקד.