פארמה פלוס
צילום: יחצ

משרד הכלכלה בדק איפה משתלם לרכוש מוצרי פארם וטואלטיקה – והנה התוצאות

מפחיתים את יוקר המחייה: סקירה שביצעה המועצה לצרכנות ומשרד הכלכלה בדקו איפה כדאי לרכוש מוצרי טואליטיקה

משרד הכלכלה בנה סל מוצרים, בסוף שנת 2018, המשקף קניית מוצרי פארם, טיפוח וטואליטיקה ממוצעת של הצרכן הישראלי, למשל דאודורנטים, טמפונים, שטיפת פה, משחת שיניים, צבע שיער, שמפו וכו', מהמותגים הידועים (לדוגמה ספיד סטיק, ג'ילט, קוטקס, קולגייט, דאב וכו').

בבדיקה של הסל בין הרשתות השונות, נמצאו פערים משמעותיים בין הרשת הזולה ביותר והרשת היקרה ביותר. בסקירה נבדקו גם רשתות המזון (ינות ביתן, רמי לוי, שופרסל דיל) וגם רשתות הפארם – סופר פארם, ניו פארם (כיום BE) ועוד.

אגב, באותה סקירה, נבדקה גם ההשפעתו של צו סימון מחירים, על ידי השוואה של המחירים במוצרים שסומנו בצו זה, בתקופה שלפני הסימון ואחרי הסימון, ונראה כי הצו אכן אפקטיבי משום שבמוצרים אלה נצפתה ירידה של כמעט 11%. בנוסף, בוצע סקר דעת קהל שהראה שכמעט 60% מהצרכנים מכירים את צו הסימון. הסקר בוצע על כ-500 איש. בסיכום הסקירה מסר שר הכלכלה אלי כהן הודעה לציבור בה הוא מפציר ברוכשים לבצע השוואת מחירים בעזרת אפליקציות כדי לקבל החלטות יותר חכמות בנוגע לאילו מוצרים כדאי לקנות ואיפה.

הערת ביניים לפני הצגת תוצאות הסקר:

שוק מוצרי הפארם, עברו תמורות רבות לאחרונה, המשמעותיות שבהם היא רכישת ניו פארם על ידי שופרסל ומיתוגה מחדש, כניסתן של שחקניות חדשות, כניסת רשת סופר פארם לתחום האונליין ובנוסף לכך עלייתם של מספר לא קטן של אתרי פארם / בתי מרקחת אינטרנטים, המופעלים לרב על ידי בתי מרקחת פרטיים ומציעים מגוון מוצרים רחב מאוד, לרב במחירים שוברי שוק בהשוואה למחירים שהצרכן הישראלי משלם ברשתות הגדולות. אתרים אלה מאפשרים משלוח עם שליח עד הבית, שלרב ניתן בחינם בהתנייה של רכישה מעל סכום מסויים, וחלקם מאפשרים גם משלוח של תרופות, או לחילופין, ביצוע הזמנה באתר ואיסוף המוצרים בבית המרקחת. אתר פארמה פלוס הוא דוגמא מצויינת לאחד האתרים האלה, שמחזיקים את רב המותגים המובילים בשוק תוספי המזון והטיפוח, כמו ד"ר פישר, אלטמן, סולגאר, וולדה ועוד.  אנו ממליצים למשרד הכלכלה, בבדיקה הבאה שיבצע, לכלול גם אתרי הפארם, שלדעתנו נותנים מענה מצויין למי שמעוניין להוזיל לעצמו את יוקר המחייה. אתרים אלה ברובם מופעלים על ידי בעלי עסקים קטנים שמהווים מרכיב חשוב במנוע הצמיחה של המשק בישראל וראוי לייצג גם אותם בסקירות מסוג זה.

תוצאות הסקירה – (צילום מסך מתוך אתר משרד הכלכלה והתעשייה)

מספר הערות לגבי הנתונים:

  1. המחירים נכונים לתאריך ה4 ביולי 2018 ובאחריות הרשתות עצמן שסיפקו את הנתונים למאגר המחירים, חלק מהנתונים מתבססים על ידי סיור של המועצה לצרכנות.
  2. במידה והיו הפרשים בין סניפים של אותה רשת, בוצע ממוצע בין הסניפים.
  3. מדובר במחירים בסניפים הפיזים בלבד. ככל שבאותה עת הוצעו מחירים שונים או מבצעים מיוחדים באתרים של הרשתות, הן לא נכללו בטבלה זו. כך גם לגבי אילת שם נמכרים מוצרים ללא מע"מ.
  4. חלק מהרשתות מציעות חברות במועדון לקוחות ואף מנפיקות כרטיס אשראי ייעודי, המקנה הנחות נוספות, שלא נלקחו בחשבון בסקירה. בנוסף, מעת לעת עולים מפורסמים מבצעים בערוצי המדיה השונים המציגים קופונים חד פעמיים אשר עשויים להוזיל את המחיר של הסל.
  5. את הנתונים המלאים, הכוללים את רשימת המוצרים המלאה, ניתן למצוא בהודעת הדוברת באתר משרד הכלכלה והתעשייה בקטגוריית הפחתת יוקר מחייה.
כיצד נבדקו המחירים בסקירה?

המחירים נבדקו בעזרת מאגר מחירים שהרשתות מעבירות איליו נתונים עדכניים, בשילוב עם אפליקציית פרייסז המבצעת השוואת מחירים ברשתות המזון והפארם.

הגב לכתבה

השדות המסומנים ב-* הם שדות חובה
קייטרינג
צילום: DEPOSIT PHOTOS

כל מה שצריך לדעת על הזמנת קייטרינג

כשאנחנו מחליטים לערוך אירוע, פרטי או עסקי, אחד הגורמים החשובים ביותר מבחינתנו להצלחתו זה שירות הקייטרינג שנשכור. עד כמה הוא איכותי, מגוון, עד כמה הוא מכיל אלמנטים רלוונטיים עבורנו שיכולים לעזור לנו לספק לאורחים שלנו תפריט איכותי ומגוון.

הזמנת שירות קייטרינג לאירוע, קטן או גדול, פרטי או עסקי, הוא הכרחי שכן במובנים רבים זה הגורם המשמעותי ביותר שיכול להשפיע על איכותו, מאחר ולא פעם האורחים שלנו מחליטים האם האירוע ראוי או לא, על פי גורם זה, על פי טיב האוכל, טיב השירות, מגוון המנות בתפריט ועוד. בשנים האחרונות, אין ספק שאנחנו יכולים לראות יותר ויותר חברות קייטרינג שמספקות לנו אפשרויות שונות ומגוונות להזמנה, מתוכן אנחנו יכולים להחליט עם איזו חברה משתלם לנו לעבוד. על כן, התחרות בשוק היא קשה, כלקוחות יש לנו הרבה יותר אפשרויות, זה אומר שגם אנחנו יכולים להקפיד יותר על פרמטרים שונים בתהליך הבחירה. אנחנו נציג כעת מספר פרמטרים שיכולים להשפיע על תהליך הבחירה שלנו, נקודות שיכולות להשפיע בשאלה, איזה שירות קייטרינג כשר למהדרין משתלם לנו להזמין על פי האופציות השונות שעומדות לרשותנו.

1. אופי תפריט הקייטרינג והמגוון שלו

אין ספק שהפרמטר החשוב ביותר, הוא סוג התפריט שהחברה מציעה לנו ועד כמה הוא מגוון, בין אם זה מבחינת כמות המנות והסוג שלהן. מבחינת סוג התפריט אנחנו יכולים לחלק את זה בין מספר היבטים, למשל, האם מדובר על תפריט קייטרינג בשרי, חלבי, טבעוני, האם מדובר בתפריט שמבוסס על מנות ממטבח ספציפי, נניח, איטלקי, בשרי, יפאני, סיני או תפריט כללי, כמו כן, מבחינת סוג התפריט אנחנו צריכים להבדיל בין תפריט רגיל לבין תפריט גורמה. מה שכמובן מלבד גם על האיכות של המנות. מבחינת המגוון, הרי שתפריט קלאסי לאירועים בנוי על מנות פתיחה, מנות ראשונות, סלטים, מנות עיקריות, תוספות לצד המנות העיקריות וכן קינוחים. השאלה היא, כמה אופציות יש בכל חלק, האם יש 2-3 מנות ראשונות או 6-7, והאם יש 4 סלטים ו 6 סלטים על כל שולחן. אנחנו גם צריכים להתייחס לשאלה, האם יש דברים מעבר, למשל, לחמים, פירות, ממתקים, דברים שאפשר לקחת בין לבין או למשל, כשנמצאים ברחבת הריקודים וכדומה.

2.אוכל מוכן או קייטרינג בהפקה מלאה?

כשאנחנו מדברים על סוג השירות, הכוונה גם לאופי העבודה עם החברה בעת בניית התפריט, וכן אופי העבודה בזמן האירוע עצמו. לגבי אופי העבודה עם החברה בזמן בניית התפריט, הכוונה היא, כיצד זה מתבצע, מול מי זה מתבצע, כמה זמן מראש עורכים ערב טעימות, כיצד הוא מתבצע. לגבי אופי העבודה עם החברה בזמן האירוע, הכוונה היא כמובן לנקודה האם מדובר במזנון או הגשה לשולחנות,כמה מלצרים  המקום מספק וכיצד נערך התמחור שלהם.ברמת העיקרון, השאלה העיקרית כאן היא, כמה מלצרים יהיו על כל שולחן והאם זה יספק מבחינת השירות שהאורחים יקבלו במהלך האירוע.

3.מתי צריך להזמין את האירוע ומה חשוב לבדוק

הפרמטר מתי צריך להזמין את החברה, מלמד לא מעט על איכות החברה והביקוש שלה. מן הסתם, חברה איכותית וטובה, אנחנו נצטרך שבועות מראש, לעומת זאת, חברות פחות איכותיות, ייתכן שנוכל להזמין גם בהפרש של מספר ימים מהאירוע. זה כמובן גם תלוי בסוג האירוע ועד כמה החברה צריכה ויכולה להיערך לו מראש. בכל הקשור לשאלות על פי מה נזמין, אז יש פה נקודות כמו המלצות וחוות דעת, אמינות, שירות איכותי, וכמובן הפרמטרים שהצגנו קודם לכן וכן אלה שנציג בהמשך.

4. קייטרינג כשר או קייטרינג כשר למהדרין?

ברמת העיקרון, כמעט כל חברות הקייטרינג בישראל מציעות מטבח כשר, שכן במידה ויציעו מטבח לא כשר, הן עלולות להפסיד לקוחות. השאלה היא באיזה סוג כשרות מדובר. ישנם שני סוגי כשרות עיקריים, קייטרינג כשר רגיל וקייטרינג כשר למהדרין, שנחשב הרבה יותר מדוקדק, קפדני, ובמקרים מסוימים הוא גם עלול לייקר את העלויות. חשוב לומר, קייטרינג כשר רגיל, הוא איכותי לא פחות מאשר קייטרינג כשר למהדרין.  עם זאת, זה תלוי בקהל היעד ובמה שהוא מצפה לקבל באירוע.

5.קייטרינג מחירים - מה העלות של מנת קייטרינג?

מן הסתם, זה יהיה הפרמטר שישפיע על כל תהליך הבחירה שלנו. אנחנו נבחן את התקציב שעומד לרשותנו ועל פיו נחליט איזה סוג קייטרינג נרצה להזמין. אנחנו צריכים לקחת בחשבון שהעלות נקבעת על פי מנת, זה יכול להשתנות מ-150-200 שקל למנה ועד 400-500 שקל למנה כולל מעמ לפי חישוב במחשבון מעמ) ואף יותר. זה תלוי כמובן באיכות הקייטרינג ובתמחור שלו. העלויות הן על פי כמות המנות, כאשר לעיתים יש דרישה להזמנה של מינימום או תשלום מינימאלי, כשיש מקרים שהעלות נקבעת על פי מנה אך צריך גם לשלם עבור כמות מלצרים מסוימת. חשוב לציין בכל אירוע אנחנו נבחן את סוג הקייטרינג שנרצה להזמין לאירוע, האם נרצה להזמין שירותי קייטירג בלי מלצרים, נניח לאירועים קטנים שנערכים בבית או בעסק, או האם נרצה להזמין שירות קייטרינג רגיל עם מלצרי, על כל המשתמע מכך.