משקאות ממותקים הם קטגוריית מזון הכוללת משקאות קלים מוגזים, משקאות אנרגיה, משקאות על בסיס מיץ ומשקאות ספורט, שבהם תוספת סוכר או ממתיקים. הקטגוריה נמצאת בלב דיון ציבורי ובריאותי בשל הקשר בין צריכה גבוהה של סוכר לבין השמנה, סוכרת ומחלות לב, ומדינות רבות
הטילו עליה מיסוי ייעודי כדי לצמצם את הצריכה. בישראל הוטל בעבר מס על משקאות ממותקים ולאחר מכן בוטל, מהלך שהמחיש את השפעת המיסוי על מחירי המדף ועל דפוסי הקנייה. יצרניות המשקאות מגיבות למגמה באמצעות הרחבת קווי מוצרים דלי קלוריות והקטנת נפחי אריזה. הקטגוריה
משמעותית לרווחיות הקמעונאות ולפדיון הרשתות. יוקר המחיה ומדד המחירים לצרכן מושפעים משינויים בה.
מחקר חדש של רשות המסים חושף: כשהמס הוטל, המחירים עלו ביותר מסכום המס. כשהמס בוטל, הם ירדו בפחות ממנו. התוצאה - ליטר קולה דיאט עולה היום יותר משעלה בתקופה שבה חל עליו מס. "יצרניות המשקאות גלגלו את מלוא סכום המס לצרכנים ואף ניצלו את הטלת המס לצורך העלאת
מחירים", נכתב במחקר
מס המשקאות של הממשלה האחרונה משפיע, בהחלט. אבל לא בהכרח כמו שהמדינה צפתה. ההכנסות של יפאורה נחתכות ב-15% אבל אלה של טמפו דווקא עולות. ומה לגבי קוקה קולה? ; בבנק ישראל פרסמו מחקר לפיו מס הסוכר הוריד את הצריכה של משקאות עתירי סוכר ב-40%
דוחות