פוד טק
פוד טק (FoodTech) הוא תחום המשלב טכנולוגיה עם עולם המזון, מפיתוח תחליפי בשר וחלבונים חלופיים ועד לחדשנות בייצור, באריזה ובחקלאות. ישראל הפכה לאחד ממוקדי הפעילות המובילים בתחום זה.
התחום צומח על רקע העניין הגובר בקיימות, בבריאות ובחלופות לתעשיית המזון המסורתית. חברות פוד-טק מפתחות מוצרים חדשניים, אך מתמודדות עם אתגרים של הרחבת ייצור, עלויות והתאמה לטעם הצרכני.
ישראל נחשבת לאחד ממוקדי הפוד-טק המובילים בעולם, בזכות שילוב של חדשנות טכנולוגית, מחקר חקלאי ומערכת אקולוגית תומכת של יזמות. עם זאת, חברות בתחום מתמודדות עם אתגרי הרחבת ייצור, הפחתת עלויות והתאמת המוצרים לטעם הצרכני, שהם מפתח למעבר מחדשנות ניסיונית לשוק מוני.
הפעילות בתחום מושכת השקעות ונבחנת על ידי העוסקים בשוק ההון, כשחלק מהחברות מגיעות לבורסות כמו וול סטריט. בעמוד זה מרוכזות הידיעות הנוגעות לעולם הפוד-טק.
נקסטפרם חתמה על שת"פ עם מפיץ אמריקאיהחברה תשתף פעולה עם STAUBER חברת הפצת רכיבי תזונה אמריקאית - האחרונה תשווק ותפיץ את נוגד החמצון של נקסטפרם כחומר גלם, גם כאבקה וגם כמזון- לאומי פרטנרס תשקיע 55 מ' ש בחברת הפודטק וי-גארדןהחברת מייצרת תחליפי בשר וגבינות ומוכרת לצרכנים פרטיים תחת המותג "משומשו" כמו גם ללקוחות מוסדיים. במחצית הראשון של השנה הכפילה את מכירותיה לעומת אלה של שנה קודם לכן
- ראיון "תוך זמן קצר נתחיל לגבן. נדע להביא מוצר בתמחור ריאלי"תומר אייזן, מנכ"ל ביומילק המפתחת חלב מתורבת, מספר לביזפורטל על שיתוף הפעולה עם קוקה-קולה ישראל, בעלת מחלבות טרה. "האתגר הטכני יהיה לגרום לתאים המתורבתים להגביר את הכמות שלהם לכזו שתתאים ל'מאס פרודקשן'"
- ביו דבש מתחזקת ב-4%: התקדמות טכנולוגית בדרך לייצור בהיקף מסחריהחברה המפתחת דבש מתורבת ללא שימוש בדבורים הצליחה לבטא את האנזימים המרכזיים בקיבת הדבש של דבורים, ולדבריה מדובר בתנאי הכרחי עבור פיתוח בקנה מידה תעשייתי
- ביו מיט: חברה מוחזקת השלימה פיתוח תחליף עוף בתווית נקייהעל הפיתוח אחראית רילבייט, בה משקיעה שותפות ביו מיט. הטכנולוגיה בבסיס המוצר נוצרה תחת חממת הפודטק של שטראוס בה לקחה רילבייט חלק. התחליף של רילבייט מורכב ממספר מצומצם של רכיבים טריים ולא מעובדים
- ביומיט מזנקת ב-30%: תפתח בשר דג מתורבתהשותפות שהוקמה בנובמבר והונפקה במרץ חתמה על מזכר הבנות לא מחייב מול מפתחת בשר דגים מתורבות להקמה של חברה שתעסוק בתחום ותהיה בשליטת ביומיט
- סבוריט מתחזקת ב-5%: השלימה פיתוח של תחליף צמחי לביציםבחברת הפודטק בוחנים הקמת חברה בת למסחור המוצר ומנהלים מו"מ מתקדם לתימה על השקעה לשם כך; שוק תחליפי הביצים גלגל 1.4 מיליארד דולר ב-2020 וצפוי לגדול ל-1.6 מיליארד ב-2026 דולר. שותפות המו"פ מילניום המשקיעה בסבוריט עולה גם כן במסחר
- בלוגסטריט תהנו ותתכוננו לגל העליות הצפוי בשווקים
סוף הקורונה אולי לא עוד לא נראית ברחובות - אבל שוק ההון לא מחכה לכך ואנו עומדים בפני גל עליות בשווקים וניתן גם לחייך לקראת מה שאולי יבוא אחריו...
- שותפות המו"פ פיט בדרך לבורסה בת"אשותפויות המו"פ האחרונות שהנפיקו לא סיפקו נחת למשקיעים, ובכל זאת - רוני קוברובסקי ואייל בקשי מנפיקים את פיט שתשקיע בתחומי האגרי-פודטק
- קוואליטס של מנרב מגייסת מקרן פוד-טק לפי שווי של 73 מיליון דולרהחברה המוחזקת (54%) ע"י מנרב אחזקות מפתחת מוצרי מזון צמחי המופק מאצות מגייסת 10 מיליון דולר בהובלת קרן פיקברידג' ושלושה משקיעים נוספים. הסכום ישמש בין השאר לחדירה לטריטוריות נוספות וצפוי לספק את החברה עד להגעה לאיזון תפעולי