סימון מוצרים

סימון מוצרים הוא הכלל הרגולטורי המחייב יצרנים ומשווקים להציג על גבי אריזות מידע על רכיבים, ערכים תזונתיים, מקור הייצור, תאריך תפוגה ומחיר ליחידת מידה. בישראל הורחבה החובה עם הנהגת הסימון התזונתי בצבעים על מזון עתיר סוכר, נתרן ושומן רווי, מהלך שהוביל יצרניות מזון לשנות מתכונים כדי להימנע מסימון אדום. סוגיה נוספת שעולה בשוק היא הקטנת נפח או משקל המוצר בלי הפחתת מחיר, פרקטיקה שמעוררת דרישות לסימון ברור יותר לצרכן. הכללים משפיעים ישירות על עלויות הייצור, על עיצוב האריזות ועל התחרות מול מוצרי מותג פרטי של רשתות השיווק, ולכן הם מהווים נושא מרכזי בשיח על יוקר המחיה.