תזונה
תזונה היא תחום שבו מצטלבים בריאות הציבור, מדע ותעשייה גדולה. מחקרים על השפעת חיידקי המעי על מצב הרוח, על יעילות הצום לסירוגין ועל תרומת מזון מעובד למחלות כרוניות משנים את העדפות הצרכנים, ובעקבותיהם משתנה גם היצע המוצרים על מדפי הקמעונאות.
יצרניות מזון משקיעות בפיתוח מוצרים דלי סוכר, בחלבונים מהצומח ובתוספי תזונה, ובמקביל מתמודדות עם סימון מזון ועם מיסוי שנועד לצמצם צריכת מוצרים מסוימים. מגמות אלה משפיעות גם על עלויות ביטוח בריאות
בטווח
הארוך, שכן מחלות הקשורות לאורח חיים מהוות נתח מרכזי מההוצאה הרפואית. עבור הצרכן, המסקנה המעשית היא לבחון את רכיבי המוצר ולא את הסיסמה שעל האריזה.
מחקר אמריקאי רחב היקף שנקשר לאיגוד הלב האמריקאי מצא כי שתיית 1-3 כוסות קפה ביום קשורה לירידה של עד 1מחקר אמריקאי רחב היקף שנקשר לאיגוד הלב האמריקאי מצא כי שתיית 3-1 כוסות קפה ביום קשורה לירידה של עד 17% בסיכון לתמותה ממחלות לב - אך היתרון נעלם כמעט לחלוטין ברגע שמוסיפים סוכר ושמנת; כל מה שצריך לדעת לפני הכוס הבאה
צום לסירוגין עובד רק כשאוכלים פחות - מחקר גרמני חדשניסוי מבוקר על עשרות נשים מצא שהיתרונות שיוחסו לחלון האכילה המצומצם נבעו מהפחתת קלוריות לא מכוונת, ולא מהשעון עצמו
דיאטת MIND קושרה להאטה של 2.5 שנים בהזדקנות המוחמעקב של 12 שנה אחר 1,650 מבוגרים גילה כי כל שיפור קטן בהיצמדות לתפריט הוביל לשמירה על נפח החומר האפור והאטת השינויים המבניים במוח; המחקר גם הגדיר - אלה המזונות שגורמים דווקא לנזק
- לאכול בריא כשהכול מתייקר: האם תזונה נכונה הפכה למותרות לעשירים בלבד?
מחשבון הבריאות: איך בונים סל מזון בריא בתקציב מוגבל, מתי באמת שווה להשקיע באורגני, ולמה המזון המעובד הוא ההלוואה הגרועה ביותר שתוכלו לקחת?
סערה בעולם התזונה: האם שומן רווי באמת מזיק לכולם?מחקר חדש מטיל ספק באחת האקסיומות התזונתיות המקובלות ביותר ומגלה: צמצום שומן מן החי מועיל בעיקר לאנשים בקבוצות סיכון. בקרב האוכלוסייה הבריאה, התמונה מורכבת בהרבה
מגדילים בשקל תשעים – ומשלמים את המחיר: ההשלכות הכלכליות של תזונה לא בריאהאנחנו רגילים לחשוב על ענייני תזונה ובריאות כעל סוגיה אישית. מי שצורך באופן קבוע מזון מעובד, לא בריא ועתיר פחמימות ממכרות ייאלץ להתמודד אחר כך בעצמו עם משקל עודף, נטייה למחלות שונות, רמת אנרגטיות נמוכה ועוד אינספור השלכות שונות. אולם לצד כל אלו מתקיים תג מחיר אחר לתזונה לא בריאה – שגובה מחירים כבדים ברמה הארגונית, המוסדית, העסקית ואף הלאומית.
- המעבר של חברות הייטק לתזונה בריאה ואיך זה קשור לגימיק ׳אופני שייק׳
נשנושים בריאים יותר, הרצאות בנושא תזונה וכושר, אספקה שוטפת של פירות וירקות והפי-האוור המשלבים גימיקים מעולם הבריאות - הם רק חלק מהשינויים שעוברות חברות הייטק.