מגדילים בשקל תשעים – ומשלמים את המחיר: ההשלכות הכלכליות של תזונה לא בריאה

אנחנו רגילים לחשוב על ענייני תזונה ובריאות כעל סוגיה אישית. מי שצורך באופן קבוע מזון מעובד, לא בריא ועתיר פחמימות ממכרות ייאלץ להתמודד אחר כך בעצמו עם משקל עודף, נטייה למחלות שונות, רמת אנרגטיות נמוכה ועוד אינספור השלכות שונות. אולם לצד כל אלו מתקיים תג מחיר אחר לתזונה לא בריאה – שגובה מחירים כבדים ברמה הארגונית, המוסדית, העסקית ואף הלאומית.