חברות מזון

חברות מזון עוסקות בייצור, עיבוד ושיווק של מוצרי מזון ומשקאות, והן נמנות עם ליבת סקטור הצריכה הבסיסית. בישראל בולטות בענף תנובה, אסם, שטראוס ויצרניות נוספות, לצד מותגים בינלאומיים המיובאים לשוק המקומי. הרווחיות בענף מושפעת ממחירי חומרי גלם חקלאיים, מעלויות אנרגיה ותובלה, משערי חליפין וממדיניות המכסים והפיקוח על מחירים. לחצי יוקר המחיה הובילו לפניות ממשלתיות ליצרניות בבקשה להימנע מהעלאות מחירים, וכן להרחבת ייבוא מתחרה ולחיזוק מעמדו של מותג פרטי ברשתות. אירועים גיאופוליטיים המשבשים שרשראות אספקה, כמו מלחמות ומשברי תובלה, משפיעים במהירות על מחירי הקמח, השמן והדגנים ולכן על מחירי המדף ועל שולי הרווח בענף.