KFC היא רשת מסעדות מזון מהיר עולמית המתמחה בעוף מטוגן, ופועלת ברובה במודל זכיינות שבו מפעילים מקומיים מנהלים את הסניפים תמורת תמלוגים. החברה שייכת לתאגיד יאם בראנדס, שמחזיק גם ברשתות נוספות, ופעילותה בסין
מנוהלת דרך חברה נפרדת שנסחרת בנפרד ומהווה מנוע צמיחה מרכזי. מודל הזכיינות מאפשר התרחבות מהירה בהשקעת הון נמוכה מצד החברה המרכזית, אך מעביר לזכיין את הסיכון התפעולי. בשנים האחרונות משלבות רשתות מזון מהיר שיתופי פעולה עם יצרניות רכב חשמלי ועם רשתות טעינה, כדי
להפוך את הסניף ליעד עצירה מתוכנן. בענף הקמעונאות תנועת הלקוחות לסניף היא המדד המרכזי.
