עליית מחירים היא תופעה כלכלית המתארת גידול מתמשך ברמת המחירים הכללית של מוצרים ושירותים במשק, הנמדדת בדרך כלל באמצעות מדד המחירים לצרכן. כאשר עליית המחירים נמשכת לאורך זמן ובקצב משמעותי, מכונה התופעה אינפלציה.
עליות מחירים עשויות לנבוע מגורמים
שונים, ובהם גידול בביקוש הצרכני, עלייה בעלויות חומרי הגלם והאנרגיה, פיחות בשער הדולר, או מדיניות מוניטרית מרחיבה. בנקים מרכזיים, ובהם בנק ישראל, עוקבים מקרוב אחר קצב עליית המחירים וקובעים את הריבית
במטרה לשמור על יציבות מחירים.
בישראל השפיעו עליות מחירים בשנים האחרונות על ענפים כגון המזון, הדיור והאנרגיה, ועוררו דיון ציבורי סביב יוקר המחיה. הממשלה ובנק ישראל נוקטים לעיתים בצעדים שונים,
כגון פיקוח מחירים או שינויי ריבית, בניסיון למתן את קצב העלייה. במקרים שבהם עליות מחירים ממושכות מובילות לדרישות עובדים להעלאות שכר מקבילות, עלולה להיווצר "ספירלת שכר-מחירים", שבה עליית השכר מזינה עליית מחירים נוספת, תופעה שבנקים מרכזיים מנסים למנוע מבעוד מועד.
עליות מחירים נמדדות גם ברמה ענפית, כך שניתן להשוות בין קצב ההתייקרות במזון, בדיור או בשירותים, ולזהות אילו מגזרים תורמים יותר לאינפלציה הכוללת.
נראה שפורד מנסה לצאת לדרך חדשה - הן בעקבות תהליך הרה-ארגון תחת המנכ״ל החדש ג'ים פארליי שמקצץ עלויות והן בשל המחירים שהחברה מעלה בעבור הדגמים הנמכרים ביותר שלה
