אופק בוגר כלכלה מאוניברסיטת תל-אביב ומחזיק בתואר שני במנהל עסקים מאוניברסיטת וורטון בפילדלפייה. בעבר עבד בחברות רבות ובהן סאיטקס, אובג'קט ג'אומטריקס וסאפיאנס
בשנתיים האחרונות חלה עלייה של כ-15% בצריכה השנתית של ויטמינים לילדים. אין זה פלא, אם כך, שסולגאר השקיעה לאחרונה בפיתוח סדרת מולטי ויטמין חדשה למעלה מ-5 מ' ש'
העליה הסתכמה ב-700 מיליון שקל. היתרה לחודש דצמבר עמדה על 39.1 מיליארד שקל. ב-2004 עלו אמצעי התשלום בשיעור של 13.9%, מרמה של 34.3 מיליארד שקל בינואר 2004