רוני מזרחי מכהן כנשיא לשכת הקבלנים בישראל, ובמקביל עומד בראש חברת הבנייה המשפחתית מזרחי ובניו. בתפקידו הציבורי הוא מייצג את ענף הבנייה
מול משרדי הממשלה ומתריע על מחסור בכוח אדם מקצועי ובעובדי בניין, לצד קריאות חוזרות להסדרת מכסות העסקה של עובדים זרים בענף. מזרחי מתבטא גם בסוגיות מדיניות רחבות יותר, ובהן קצב העלאת הריבית על ידי בנק ישראל והשפעתה על עלויות המימון של פרויקטים בבנייה. עמדותיו,
המשלבות בין האינטרס הענפי לניתוח מאקרו כלכלי, מקנות לו נוכחות קבועה בדיונים על משבר הדיור ועל יוקר הבנייה בישראל, ומדגיש את הצורך ברפורמה רגולטורית שתקצר הליכי רישוי ותוזיל את עלויות הבנייה למגורים.
