משה בר סימן טוב הוא איש מנהל ציבורי שכיהן כמנכ"ל משרד הבריאות, והוביל את המערכת בתקופת התפרצות הקורונה בישראל. לפני כן שימש בתפקידים
בכירים באגף התקציבים במשרד האוצר, ורקע זה עיצב את גישתו לניהול הוצאות מערכת הבריאות, לסל התרופות וליחסי הגומלין בין קופות החולים לבתי החולים. לאחר סיום תפקידו עבר לתפקידי דירקטוריון וייעוץ בחברות בתחומי הבריאות והאנרגיה, והוא מעורב בוועדות ציבוריות
שעוסקות ברגולציה על שיווק מוצרי מזון ועל טכנולוגיות רפואיות. עבור קורא כלכלה, מסלולו ממחיש את המעבר המקובל בין תפקידי מפתח באוצר לבין ניהול תקציבים גדולים במשרדי ממשלה ובמגזר העסקי.
שלוש חברות ישראליות נבחרו להוביל את מעבר מערכת הבריאות לדור הבא של הרפואה האוטונומית, במסגרת פיילוטים ייחודיים שיבחנו לראשונה קבלת החלטות טיפוליות וקליניות על ידי מחשב – ללא צורך במעורבות רופא בכל בדיקה