ארז הוא יועץ לפיתוח ארגוני ואסטרטגי, מנהל ובעלים של מכון פרט ואבו משמש יועץ כלכלי-עסקי לחברות תעשייתיות, מסחריות ומוסדות ובעברו שימש סמנכ"ל חברת ישרא-מרין וסגן ראש האגף הכלכלי בקבוצת מכשירי תנועה
נמוך ב-34 נק' האחוז מביהודיות, עפ"י בנק ישראל, שגם מעריך: אילו היו הרשויות הערביות גובות ארנונה בשיעור דומה ליהודיות, היו הכנסותיהן מארנונה גדלות בכ-150 מ' ש' לשנה
עוד ברקע, ועדת בך צפויה לאשר את מינויו של סטנלי פישר לנגיד בנק ישראל הבא ובמחצות הליל - נפרדים מקליין. במרכז: אישור חדש לתרופה של טבע עם מכירות של 167 מ' ד' בשנה וגם: פרסומים בדבר התעניינות גופים נוספים בדיסקונט
המתוכנן להצטרף ללוויין עמוס 2 בשנת 2007. ההנפקה: באמצעות הנפקת מניות ואופציות למניות ובאמצעות הנפקת אג"ח (סדרה ב). היקף הגיוס והרכבו טרם נקבעו, והם יגובשו לאחר בחירת החתמים
מחליף בתפקידו את רימון בן שאול ויהיה מתוקף כך חבר נשיאות ההתאחדות. וגם: מסקר ההתאחדות על תעשיות הריהוט עולה, כי ב-2004 הוציא בית עסק בישראל על ריהוט כ-18,550 שקל בממוצע