בייק אוף (Bake Off) הוא פורמט תוכנית ריאליטי בתחום האפייה, שבמסגרתו מתמודדים אופים חובבים בסדרת אתגרים קולינריים עד לבחירת המנצח. הפורמט, שמקורו בבריטניה, זכה להצלחה בינלאומית והופק בגרסאות מקומיות במדינות רבות, ובכללן ישראל.
תוכניות מסוג זה
משתלבות בתעשיית הבידור הטלוויזיוני, שבה פורמטים של תחרויות בישול ואפייה הפכו לפופולריים ומושכים קהל צופים רחב. הפקות אלה כרוכות בהכנסות מפרסום, מחסויות ומשיווק מותגי מזון ומוצרים המשולבים בתוכנית.
עבור תעשיית התקשורת, פורמטים בינלאומיים מצליחים כמו
בייק אוף מהווים נכס מסחרי, שכן זכויות ההפקה שלהם נמכרות ברחבי העולם. הצלחתה של תוכנית משפיעה על רייטינג, על היקף המפרסמים המעוניינים להשתלב בה ועל שיתופי פעולה מסחריים עם מותגים בתחום המזון.
חלקו הראשון של המשחק התמודד עם סוף 'ארץ נהדרת' שקיבלה 28.4%. יום ו': רק 2.9% ל'היהודים באים', 17.8% בממוצע ל-2 פרקי 'סברי מרנן'. יום ה': 22.4% ל'בייק אוף'
רייטינג