בייק אוף

בייק אוף (Bake Off) הוא פורמט תוכנית ריאליטי בתחום האפייה, שבמסגרתו מתמודדים אופים חובבים בסדרת אתגרים קולינריים עד לבחירת המנצח. הפורמט, שמקורו בבריטניה, זכה להצלחה בינלאומית והופק בגרסאות מקומיות במדינות רבות, ובכללן ישראל.

תוכניות מסוג זה משתלבות בתעשיית הבידור הטלוויזיוני, שבה פורמטים של תחרויות בישול ואפייה הפכו לפופולריים ומושכים קהל צופים רחב. הפקות אלה כרוכות בהכנסות מפרסום, מחסויות ומשיווק מותגי מזון ומוצרים המשולבים בתוכנית.

עבור תעשיית התקשורת, פורמטים בינלאומיים מצליחים כמו בייק אוף מהווים נכס מסחרי, שכן זכויות ההפקה שלהם נמכרות ברחבי העולם. הצלחתה של תוכנית משפיעה על רייטינג, על היקף המפרסמים המעוניינים להשתלב בה ועל שיתופי פעולה מסחריים עם מותגים בתחום המזון.

רייטינג
תכנית האפייה קיבלה 24.5% מול לוח חסר מעוף של ערוץ 10 שגם בשישי בחר בדרך הקלה. 2 'סברי מרנן' קיבלו 18% ו-16.8%. ביום ה': 'עובדה' מול סרטו האחרון של מוטי קירשנבאום ז"ל
תקשורת ומדיה|אלכסנדר כץ|08/05/2016
רייטינג
בתוך 4 פרקים ירד ריאליטי האפיה של קשת ב-8 נק' למרות שהתחרות מולו - משחק בערוץ הספורט ודוקו בערוץ 10, ירדו יחד ב-3.5 נק'. 'בני ערובה' סגרה עונה מאכזבת עם 6%, ערב חלש למהדורות
תקשורת ומדיה|אלכסנדר כץ|21/04/2016

רייטינג
ריאליטי הבישולים של 'קשת' קיבל 25.3%, שבוע לאחר ה-31.6% בפרק ההשקה. ביום ו': 'סברי מרנן' מתחזקת, 'היהודים באים' נחלשת. ביום ה': 'לעוף על המיליון' עפה לכמעט 12%
תקשורת ומדיה|אלכסנדר כץ|17/04/2016
רייטינג
'בייק אוף' ירדה ב-20% מפרק ההשקה - בגלל ה-10.6% של הדחת ברצלונה
הגומלין ברבע גמר ליגת האלופות והדרמה עם הדחתה של ברצלונה, רשם נתון גבוה לערוץ הספורט. הראשונה לשלם את המחיר הייתה בייק אוף של 'קשת'
תקשורת ומדיה|אלכסנדר כץ|14/04/2016
רייטינג
מדובר בהשקה הגבוה ביותר לעונה ראשונה של ריאליטי קולינרי. 'גב האומה' התחזקה קלות. ביום ו': התחזקות ל-2 פרקי 'סברי מרנן'. יום ה': 'ארץ נהדרת' מוקדמת - ומזנקת
תקשורת ומדיה|אלכסנדר כץ|10/04/2016

מציג דף 2 מתוך 3