ממחזרים: רפת ראשונה למחזור קומפוסט בישראל

התאחדות מגדלי הבקר פועלת בשיתוף בעלי הרפתות ומועצת החלב למציאת פתרון קצה לבעיית הפסולת ברפתות, רפת מעון כרמל היא אחת הדוגמאות הייחודיות והיעילות בטיפול בפסולת הרפת על ידי הפיכתה לקומפוסט עשיר לדישון השדות. רפת-מעון כרמל מייצרת כ-3,000 טון קומפוסט בשנה. מאיר בראון מנכ"ל התאחדות מגדלי הבקר: "עשרות מהרפתות מספקות פתרון קצה, אך רפת מעון כרמל מהבודדות המגייסת לטיפול את הפסולת החקלאית מהמשק כולו ומחזירה אותו בתצורת קומפוסט איכותי לגידולי השדה במעגל סגור ומובנה".

הרפת הוקמה בשנת 1995 בדרום הר חברון כשותפות לשני המושבים, מעון-כרמל. הרפת מייצרת 4.9 מיליון ליטר חלב שמייצרת הרפת בשנה, עובד בה צוות של 8 עובדים קבועים משני היישובים, המתמודד שנים רבות, יחד עם חברי הענף למציאת פתרון בעיית פסולות הרפת. פרה מייצרת כ-20 ק"ג פסולת ביום, סה"כ 400 הפרות ברפת מעון-כרמל מייצרות 2,920 טון פסולת בשנה. צוות הרפת בשיתוף משה ברונר מצאו פתרון, כולל ומלא, לכל נושא השפכים והפסולות ברפת ובמשק, בהתאם לדרישות איכות הסביבה. ברונר תושב כרמל, בוגר הטכניון ללימודי קרקע ומים עבד עם פרופ' יורם אבנימלך בנושא קומפוסט ואשפה.

"ברפת קיימות שתי קבוצות מטרדים - שפכים נוזליים וזבל מוצק. על ידי טיפול הולם 2 המטרדים הופכים למוצר כלכלי- קומפוסט המועיל למשק החקלאי, וזאת מבלי לערב גורמים חיצוניים או פתרונות אזוריים יקרים. ברפת מעון כרמל בחרו בפרויקט פתרון הקומפוסט למרות שזה עלה כ-2.3 מיליון שקל, לעומת פרויקט אחר שהוערך בחצי מחיר, זאת מתוך ראייה כוללת שתפתור את כל השפכים והמטרדים ברפת ותיתן פתרון חיובי ומועיל לכלל המשק החקלאי", אומר מאיר בראון.