עולם תוכניות הבישול תפס בעשורים האחרונים מקום מרכזי בטלוויזיה, ותוכניות תחרות בין שפים וטבחים חובבים הפכו לפורמט פופולרי. הן משלבות דרמה, יצירתיות קולינרית ומתח תחרותי, ומצליחות למשוך קהל רחב.
מעבר לבידור, תעשיית הבישול המשודרת קשורה גם לעולם
המסעדנות, למותגי מזון ולחסויות מסחריות, ומשפיעה על טרנדים בתחום האוכל. בעמוד זה מרוכזות ידיעות ועדכונים הקשורים לפורמטים קולינריים בטלוויזיה, למשתתפיהם ולהתרחשויות סביבם. הקוראים המבקשים לעקוב אחר עולם הבישול המשודר, על היבטיו הבידוריים והמסחריים כאחד,
ימצאו כאן את עיקרי הידיעות הרלוונטיות.
מעבר לתחרות שעל המסך, פורמטים קולינריים הפכו למנוע שיווקי עבור מותגי מזון, רשתות ומסעדות, שמזהים בהם הזדמנות לחשיפה. ההשפעה ניכרת גם בהרגלי הצריכה של הקהל, שמאמץ מגמות בישול חדשות ומגלה עניין מחודש במרכיבים
ובטכניקות שהוצגו במסך.
הפופולריות של הז'אנר ממחישה עד כמה עולם הקולינריה הפך לחלק מתרבות הפנאי והבידור. ריכוז הידיעות בנושא מאפשר לעקוב אחר המשתתפים, אחר המגמות הקולינריות המתחדשות ואחר האופן שבו התחום משתלב בעולם המסחר והצריכה. עבור הקהל, מדובר
בשילוב של בידור ותרבות קולינרית שהפך לחלק מלוח השידורים ומעולם הצריכה כאחד.
משחקי השף היא תוכנית ריאליטי קולינרית של רשת, שבה מתמודדים שפים מקצועיים על מקום בצוותים של שופטים מוכרים מעולם המסעדנות הישראלית. פורמטים מסוג זה הם נכס כלכלי לערוץ
המשדר: הם מחזיקים שעת שיא, מושכים פרסום ממומן ושיתופי פעולה עם רשתות מזון וקמעונאות, ולעיתים גם נמכרים לשווקים בינלאומיים. התחרות על הצופים מול הפורמטים המקבילים של קשת 12 היא מדד ישיר להכנסות הפרסום
של רשת 13 ולתמחור פרסום בטלוויזיה המסחרית.
לקראת סיום העונה הריאליטי ברשת התחזק ורשם 13.1% צפייה לעומת פרק חלש של תוכנית התחקירים בקשת, עם 11.7% בלבד. נתונים יפים גם למפגש בין בית"ר י-ם למכבי חיפה בערוץ הספורט
